Šis desertas labai vasariškas ir visiškai paprastas! Varškės desertas su bananais patiks net patiems išrankiausiems.
Ingredientai
- 1 kg kreminės varškės
- 150 g cukraus
- 3 v. š. grietinės
- 2 pak. tirpios želatinos Dr.Qetker
- Biskvitas sulaistytas sirupu (apie 150 g vandens, 2 v. š. cukraus, 2 v. š citrinos sulčių)
- 1 sluoksniui: 3 v. š. mėlynių uogienės
- 2 sluoksniui: 3 v. š. bet kokios raudonos spalvos uogienės (pvz. vyšnių, aviečių, braškių)
- 3 baltam sluoksniui: 1 v. š. citrinos sulčių ir 1 v. š. citrinos žievelės
Gaminimas
- Varškę padaliname į tris lygias dalis.
- Į visas dalis sudedame po lygiai cukrų ir grietinę (po 1 v. š. grietinės ir po 50 g cukraus).
- Į kiekvieną varškės kremą dedame uogienės arba sirupo.
- Želatiną taip pat padaliname į 3 lygias dalis.
- Į formą dedame biskvitą, sulaistome sirupu.
- Ištirpiname pirmą želatina maždaug 150 g verdančiame vandenyje (tik užpilti verdančiu vandeniu, nevirti!).
- Kai želatina pravėsta, supilame į pirmą kremą ir gerai išmaišome šluotele.
- Supilame ant biskvitinio pagrindo.
- Dedame į šaldytuvą. Sumažinus temperatūrą šaldytuve, po 10-15 min jau sustingsta pirmasis sluoksnis.
- Tada tokią pačią procedūrą kartojame su kitais sluoksniais.
- Dedame į šaldytuvą.
Paruošimas tikrai labai paprastas ir greitas! Man sustingo per 1 val.
P.S. Cukrų, uogienę arba sirupą dėkite pagal skonį, ragaudamos varškės kremą. Skanaus!
Kitas receptas su bananais
Vos 4 ingredientai, sugulę sluoksniais ir pastovėję bent kelias valandas - štai ir visa šio darželinukiško deserto meistrystė! Šis desertas labai vasariškas ir visiškai paprastas, o grilyje keptų bananų skonį stebėtinai gerai papildo lengvas kremas.
Į dubenį sudėkite maskarponę, suberkite cukrų ir supilkite vanilės ekstraktą. Išplakite elektriniu plaktuvu iki purios masės. Bananus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės ir įmaišykite į kremą. Padėklą ar didelę lėkštę išklokite kepimo popieriumi. Atidėkite į šalį.
Juodąjį šokoladą ištirpinkite ant „garų vonelės“: kaitinkite nuolat maišydamos, kol šokoladas virs vientisa mase. Grietinėlę supilkite į aukštą indą ir plakite plaktuvu maždaug minutę, tuomet suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, paplakite dar minutę ir supilkite sultis. Maskarponės sūrį gerai išmaišykite su kondensuotu ir kokosų pienu. Įmaišykite puodelį sumaltų bananų. Sumalkite sausainius ir išmaišykite juos su ištirpintu sviestu.
Varškės desertas su bananais (variantas)
Želatiną supilkite į pieną ir gerai išmaišykite. Tada įdėkite į vandens vonelę ir laukite, kol želatina išbrinks. Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tada supilkite cukrų, įdėkite grietinę ir vaniliną. Sudėkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite. Supjaustykite bananus žiedais. Pusę varškės mišinio supilkite į silikoninę formą, ant viršaus sudėkite bananus, tada vėl užpilkite varškės mišinį. Įdėkite desertą į šaldytuvą ir palaikykite bent dvi valandas. Patiekite papuošę tarkuotu šokoladu.