Norite pasigaminti skanius ir sočius pusryčius? Tuomet kreminis vanilinis varškės apkepas kaip tik Jums. Jį lengva ir paprasta paruošti, o rezultatas - nuostabus. Būkite tikri, kad visi namų ūkio nariai bus labai patenkinti.
Kreminio vanilinio varškės apkepo receptas
Sudedamosios dalys:
- 540 gramų varškės
- 1 kiaušinis
- 3 šaukštai manų kruopų
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 3 šaukštai grietinės
- Šaukštas augalinio aliejaus
Paruošimas:
- Į gilų dubenį suberkite granuliuotą cukrų.
- Tame pačiame dubenyje išplakite kiaušinį.
- Viską gerai išplakite mikseriu.
- Sudėkite varškę ir grietinę.
- Tada supilkite manų kruopas.
- Suberkite kepimo miltelius.
- Dar kartą viską išplakite mikseriu.
- Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite pusvalandžiui, kad tešla pailsėtų.
- Į ugniai atsparų kepimo indą įpilkite augalinio aliejaus ir silikoniniu teptuku paskirstykite jį indo dugne ir šonuose.
- Sudėkite varškės tešlą į indą.
- Varškės tešlą išlyginkite silikonine mentele.
- Ant viršaus uždėkite grietinės ir išlyginkite.
- Pašaukite į iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite pusvalandį. Per šį laiką troškinys pakils ir taps auksinės rudos spalvos.
Štai gardus kreminis vanilinio varškės sūrio apkepas paruoštas. Išimkite jį iš orkaitės, atvėsinkite ir tik tada patiekite . Galite papuošti pagal skonį. Skanus, minkštas, sotus ir gražus - tiesiog nuostabus. Ką galiu pasakyti, apkepas puikiai pavyko. Neišbandyti būtų nusikaltimas.
Skanaus valgio ir gero ryto!
Lietiniai su vaniliniu varškės kremo įdaru
Paruošimo laikas: 40 Minutės
Pradedantiesiems
7 vienetų
Sudedamosios dalys
Tešlai reikės:
- 2 vnt. kiaušinių
- 1 - 2 v.š. cukraus
- 1 a.š. druskos
- 140 g miltų
- 25 g sviesto (ištirpinto)
- 100 ml pasukų
- 200 ml pieno
- 3 - 4 v.š. aliejaus (kepti)
- 50 g sviesto (lietiniams apkepti)
Įdarui reikės:
- 250 g varškės
- 250 g maskarponės
- 2 šaukštų miltelinio cukraus
- 1 a.š. Dr. Oetker vanilinio cukraus
- 150 g uogų: šilauogių, spanguolių, vyšnių (gali būti šaldytos)
- 7 šaukštų vyšnių uogienės
Paruošimas:
- Tešlai kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, įberkite miltus, įpilkite pasukas, ištirpintą sviestą. Tešlą išmaišykite. Po to dalimis įmaišykite pieną - pilkite tiek, kad tešla būtų pakankamai skysta.
- Tada įkaitinkite keptuvėje pusę šaukšto aliejaus ir iškepkite pirmą lietinį - kiekvieną pusę po 1-1,5 min. Jei tešla per skysta, įmaišykite dar šaukštą miltų.
- Įdarui varškę išmaišykite su maskarpone, milteliniu cukrumi bei “Dr.Oetker” vaniliniu cukrumi. Po 1-2 šaukštus įdaro įvyniokite į kiekvieną lietinį.
- Lietinius 3-4 min. apkepkite įkaitintame svieste.
Braškinis tortas su vaniliniu varškės kremu
Vasariškas ir gaivus. Su varške ir braškėmis. Pagrindas trapus, braškių sluoksnis maloniai saldžiarūgštis ir gaivus, o vanilinis varškės kremas tobulai kreminis, purus, švelnaus skonio ir ne per saldus.
Sudedamosios dalys:
- 1 arb.š.
- 3 valg.š.
- 3 1/2 arb.š.
- 7 arb.š.
- 3 valg.š.
Paruošimas:
- Paruoškite torto biskvitą.
- Kepimo popieriumi išklokite 20×30 cm dydžio kepimo indą.
- Iš šaldytuvo išimtą tešlą iškočiokite ir išklokite ja kepimo indo dugną.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol gražiai pagels.
- Paruoškite braškių sluoksnį.
- Paruoškite vanilinį varškės sluoksnį.
- Želatiną ištirpinkite ant garų vonelės ar mikrobangų krosnelėje (neužvirkite!), šiek tiek ataušinkite ir įmaišykite į varškės masę.
- Sustingusį tortą apibarstykite šokoladu ir išimkite iš indo. Jei norite, lygiai apipjaukite kraštus ar supjaustykite kvadratiniais gabalėliais.
* kreminės vanilinės varškės galite nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje ar turguje (sveriamos). Tačiau galite naudoti ir paprastą varškę, tačiau tokiu atveju sutrinkite ją iki visiškai vientisos masės ir varškės sluoksnį pagardinkite arbatiniu šaukšteliu vanilės ekstrakto.