Ar tikrai nereikėtų valgyti po 18 valandos? Šis klausimas domina daugelį, todėl panagrinėkime, kokie mitai ir faktai gaubia šią temą.
Sąmoningas Badavimas: Dao Praktikų Instruktorės Įžvalgos
Pokalbis su sertifikuota Dao praktikų instruktore, papildomosios ir alternatyviosios medicinos magistre bei vedle į sveikatinantį - sąmoningą badavimą Edita Esenku Šimkute apie tai, kas yra sąmoningas badavimas? Kada ir kam jį reikia taikyti? Į ką svarbu atkreipti dėmesį šiuo būdu valant organizmą?
Sąmoningas badavimas į mano gyvenimą atėjo kartu su Dao meditacija ir Qigong praktikosmis. Iš pradžių man atrodė, kad jis nėra man itin reikalingas, tačiau gyvenimas privertė suprasti, kad tai būtinybė ne tiktai dvasiniam tobulėjimui, bet ir geram virškinimui bei energingumui, nes viskas mumyse susiję.
Mano žinutė buvo erkė su Laimo liga ir dvidešimt dienų antibiotikų, kurios visiškai išbalansavo mano žarnyno mikroflorą, nuolat pūtė pilvą. Siekdama tai išspęsti, keičiau mitybą, atsisakiau cukraus, vėliau ir gliuteno bei karvės pieno produktų. Bet savijautos pokytis buvo labai nežymus. Nebežinodama kaip dar sau padėti, ėmiausi penkių dienų sąmoningo badavimo su žarnyno valymu kas antrą dieną.
Pastebėjau, kad organizmui daug paprasčiau, nevalgyti keletą dienų, negu tik vieną dieną, nes po trijų dienų kūnas adaptuojasi ir valgyti nebesinori. Tai buvo mano didysis startas. Vėliau, ėmusi dalintis savo patirtimi aptikau, kad daugelis žmonių susiduria su panašiais sunkumais.
Norintiems išbandyti badavimo gydomąjį poveikį, rekomenduoju paskirti sau tris dienas. Kartais žmonės renkasi trumpus badavimus, pavyzdžiui, po dieną per savaitę, kiti renkasi sausą badavimą - kelias dienas visiškai be jokių skysčių ir jie yra įsitikinę, kad taip yra teisinga.
Renkantis bet kurią iš detoksikacijos schemų, verta pasigilinti, pasirinkti informacijos, pasitarti su praktikais, nes bet koks organizmo veiklos reguliavimas, neturėtų būti vykdomas atmestinai, ar iš idėjos „aš nuo rytojaus nevalgau“. Nes be pasirengimo ir sistemos dažnas pabadauja gal pusdienį ar kiek daugiau.
Todėl aš skatinu badavimui nusiteikti psichologiškai ir pasiruošti aplinką, rekomenduoju vartoti skysčius ar bent vandenį, nes taip organizmas patiria mažiau įtampos, taip pat galima vartoti tam tikrus valančius maisto papildus. Pavyzdžiui, balkšvojo gysločio sėklų luobeles, kurios visiškai nepakitusios pereina visą mūsų virškinamąjį traktą ir išeina iš mūsų kūno. Taip pat rekomenduju bentonito molį, ne jis sugeria į save toksinus ir lengvai pasišalina, taip pat turi antiparazitinių savybių.
Kadangi yra daug skirtingų molio rūšių, jų savybės yra skirtingos ir geriau jų nesirinkti atsitiktinai ar dėl to, kad patogiau nusipirkt baltojo molio vietoje bentonito.
Sąmoningo Badavimo Stovyklos
Jūsų socialiniuose tinkluose gausu informacijos apie sąmoningo badavimo stovyklas, kurias vedate badaudama kartu su dalyvėmis . Pirmieji mano badavimai buvo prieš dešimtmetį ir jie buvo gerokai sunkesni, nei dabar, ypač dirbant ofise, ir badavimo laikantis vienai tarp pietaujančių kolegų.
O badaujant be pasiruošimo ar atsitiktinai, pasidaro itin sunku bendrauti ypač, kai nėra palaikymo. Daug lengviau įeiti įbadavimą kartu su grupe bendraminčių, ir tam paruoštoje erdvėje: kurioje tiesiog nėra jokio maisto. Todėl jaukioje sodyboje kelis kartus per metus organizuoju sąmoningo badavimo stovyklas.
Žmonėms didelis palengvinimas tai, kad stovyklos erdvėje nėra maisto. Lengviau ir todėl, kad visa grupė yra vienijama bendro tikslo. Dažniausia baimė - sunku pradėti badauti, kai nemalonūs kūno pojūčiai dažną išgąsdina. Manau, man lengviau nevalgyti, nes ilgainiui prisitaikiau prie badavimo potyrių.
Be to, iš DAO energetinių praktikų užsiimu tantrinėmis - dubens dugno stiprinimo praktikomis. Gyvybine energija yra labai stipriai susijusi su tuo, kiek ir ko mes galime nuveikti. Kai mes turime daugiau gyvybinės energijos, galime ir badavimo metu daugiau padaryti. Tai mano gyvybinės energijos šaltinis. Per šias praktikas dirbdama su savo seksualine energija ir ją transformuodama į gyvybinę energiją ir įjungiu taupymo režimą, ramų būvį.
Stovyklų dalyvėms taip pat vedu meditacijas, nes jos padeda įveikti stresą ir disbalansą. Vesdama šias sąmoningo badavimo stovyklas, aš kartu su dalyvėmis nevalgau. Nes tai man padeda jausti kitas moteris: kada joms pasiūlyti arbatos, atsigerti, kada vandens, kada pastebėti nerimą ir padrąsinti, jog visai normalu, kad energijos badavimo metu kartais trūksta, todėl reikia daugiau pailsėti.
Atsižvelgdama į bendrą grupės foną, pakviečiu atlikti tao yin jogos pratimus ant kilimėlio ar ant žolės pagulėti, ramiai pajudėti - pasimankštinti, išeiti pasivaikščioti į gamtą, nužingsniuoti iki miško. Kviečiu moteris ne šiaip eiti be tikslo, o susirišti vantą iš šviežių lapuočių šakelių , kad vakare nuėjusios į pirtį galėtų vanotis su savo vanta. Be to paaiškinu, kad judant ilgesnį laiką, limfotaka mūsų kūne gerėja ir per limfą valosi toksinai. Taip mes sudarome kūnui sąlygas, jaustis geriau.
Ne visoms dalyvėms energingumo ir nuovargio bangavimas reiškiasi vienodai stipriai, tačiau kiekviena patiria šiokius tokius svyravimus: akimirką atrodo, kad kūnas lengvas, protas aktyvus ir galima kalnus nuversti, o po pusvalandžio, jau norisi tik išsitiesti ant pievutės ir šildytis saulėje, nes niekam daugiau energijos nebėra. Tai patiria ir stovyklos dalyvės ir aš.
Kiekvienas žmogus turi savas priežastis, kodėl nori badauti. Kiekvieno atvejis - individualus ir nėra tikslios statistikos, kuri pasakytų, kas su kokia liga atvyko ir kiek jiems reikia badauti, kad būtų galima pagyti nuo konkrečios ligos, kuri yra įsisenėjusi. Aš nemanau, kad viską galima pagydyti tik nevalgymo dienų skaičiumi.
Kai sustojame ir nebevalgome, kūnas turi galimybę atsinaujinti, tiesiog, kaip kompiuteris - persikrauti iš naujo.
Kaip Po Badavimo Pereiti Į Normalų Režimą?
Atsižvelgiant į tai, kiek laiko žmogus badavo, rekomendacijos išeiti iš badavimo gali skirtis. Jeigu badauta vieną ar dvi dienas - galima pradėti nuo lengvo maisto. Idealiausia pradėti nuo vaisių - tinka melionas, arbūzas, nes jie labai gerai valo inkstus. Obuolys, ypač lietuviškas, mūsų krašto, yra daug geriau negu koks bananas ar apelsinas. Iš egzotiškų vaisių labai tinka papaja.
Po vaisių dažniausiai rekomenduoju valgyti šviežių kopūstų salotas: tiesiog susipjaustyti šviežią kopūstą, sumaišyti su trupučiu druskos, citrinos sulčių ir rankomis išmaišyti, kad šiek tiek pasileistų sultys ir suminkštėtų. Jeigu badauta ilgesnį periodą - penkias ar septynias dienos, grįžti prie maisto verta pradedant nuo sulčių: visą dieną gerti skiestas šviežias sultis.
Visiems - tiek besilaikantiems pilnavertės mitybos, tik grįžusiems į ją po badavimo pertraukos - labai rekomenduoju racioną papildyti kuo daugiau žalumynų, kad jūsų organizmas gautų daugiau skaidulų ir jaustumėtės žvalesni bei energingesni. O jei dar abejojate ar verta rinktis badauti sąmoningai, pabandykite tiesiog daryti didesnius tarpus tarp valgymų, kad patirtumėte, jog tai nėra labai sunku.
Populiarūs Mitybos Mitai ir Faktai
Faktas: Dietos ir Kalorijų Apribojimas
Taip, šių dietų maistinė sudėtis skiriasi, tačiau svoris krenta ne dėl to. Visos dietos turi vienodų bruožų, kurie būtent ir padeda laikinai sumažinti svorį. Tai - raciono kalorijų apribojimas. Bėda ta, kad dietų siūlomas racionas dažniausiai svetimas ir keistas, prie jo neįmanoma priprasti.
Siūloma atsisakyti tam tikrų produktų, kurie turi labai vertingų maistinių medžiagų. Dieta nepadeda ugdyti teisingų valgymo įpročių, jeigu kas mano, kad padeda, tai tėra iliuzija.
Faktas: Angliavandenių Dietos
Laikantis tokios dietos, kalorijos gaunamos iš baltyminių produktų ( mėsos, kiaušinių, sūrio) ir tik nedidelė dalis iš angliavandenių (duonos, makaronų, bulvių, vaisių ir daržovių). Žmonėms greitai pabosta ši dieta ir jiems labai norisi draudžiamo ar ribojamo maisto. Dauguma tokių dietų leidžia vartoti riebius produktus, pavyzdžiui kiaulieną ar sūrį.
Daug baltymų ir mažai angliavandenių turinčios dietos gali padėti greitai numesti svorio. Tai nesveikas lieknėjimo būdas! Šis būdas apkrauna inkstus, organizmas netenka daug skysčių, skauda galvą , jaučiamas nuovargis, silpnumas.
Ketoninių medžiagų pagausėjimas kraujyje (ketozė) gali sąlygoti šlapimo rūgšties koncentracijos padidėjimą, kas didina riziką susirgti podagra bei inkstų akmenlige.
Faktas: Pieno Produktai
Pieno produktuose yra daug naudingų maistingų medžiagų. Jose yra kalcio, reikalingo augančiam vaiko organizmui ir suaugusiųjų kaulams stiprinti. Neriebūs pieno produktai taip pat turi vertingų organizmui maistinių medžiagų.
Faktas: Badavimas
Badavimas yra pats blogiausias būdas lieknėti. Organizmas negauna reikalingų maistinių medžiagų, netenka raumenų, prastėja imuninės sistemos veikla ir neišvengiamai, dažnai negrįžtamai atrofuojasi visi organai (širdies raumuo, smegenys, virškinimo organai ir kiti), trinka tų organų veikla.
Tokie pakitimai vyksta ir labai nukusių žmonių organizme, nežiūrint to, kad riebalai dega.
Faktas: Praleisti Valgymai
Kad būtumėte darbingi ir gerai jaustumėės, kiekvieną dieną organizmui reikia tam tikro kiekio kalorijų. Jeigu praleisite pusryčius ar pietus, greičiausiai per vakarienę valgysite daugiau ir taip atstatysite nesuvartotas kalorijas.
Faktas: Riebalus Degantys Produktai
Nėra tokių maisto produktų, kurie degintų riebalus. Kai kurie maisto produktai, turintys kofeino, gali trumpam pagreitinti jūsų medžiagų apykaitą, tačiau jie tiesiogiai nepadeda numesti svorio. Kai kurie žoliniai svorio metimo preparatai yra nesaugūs ir gali pakenkti žmogaus sveikatai.
Faktas: Riešutai
Nors riešutai kaloringi, daugumoje jų nėra sočiųjų riebalų rūgščių. Riešutai yra geras baltymų ir skaidulų šaltinis, ir neturi cholesterolio.
Faktas: Mėsa
Raudonoje mėsoje, vištienoje ir žuvyje yra sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio. Saikingas liesos mėsos valgymas gali būti vertinga lieknėjimo programos dalis.
Faktas: Krakmolas
Bulvėse, ryžiuose, duonoje, pupelėse ir kai kuriose kitose daržovėse yra daug krakmolo. Produktai, kuriuose yra daug krakmolo nebūtinai yra kaloringi. Priklauso nuo kiekio ir paruošimo. Valgant gausiai ar su riebiais padažais, kalorijų kiekis žymiai išauga.
Faktas: Greitas Maistas
Greitmaistyje dažniausiai daug riebalų, ypač trans riebalų, didinančių širdies ligų riziką. Tačiau svorį galima numesti ir retkarčiais protingai valgant greito maisto produktus. Rinkitės salotas ir maistą keptą ant grotelių. Riebius padažus ir pagardus, pavyzdžiui majonezą, salotų užpilus vartokite tik nedideliais kiekiais.
Faktas: Žuvis
Nors žuvyje yra šiek tiek riebalų ir cholesterolio, tačiau daugumoje jų sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio kiekis yra mažesnis nei jautienoje, kiaulienoje ar vištienoje. Žuvis yra vertingas baltymų šaltinis.
Faktas: Riebalai
Tiesa, jog riebaluose yra kelis kartus daugiau kalorijų nei baltymuose ir angliavandeniuose. Be to, riebaluose esančias kalorijas organizmas linkęs ne deginti, bet atidėti atsargai. Tačiau prisimintina ir tai, jog kiti produktai, turintys mažai ar visai neturintys riebalų, vis vien gali būti labai kaloringi.
Faktas: Vegetarinė Dieta
Vegetariškos dietos gali būti sveikos, kadangi jose mažiau sočiųjų riebalų rūgščių, cholesterolio ir daugiau skaidulų. Pasirinkus tokią dietą, galima numesti svorio, bet tik tuo atveju, jeigu tinkamai subalansuojamas racionas.
Jeigu vegetarai gausiai vartoja cukarus ir kitų rafinuotų angliavandenių, svorio jie tikrai nenumeta. Vegetarai, lygiai taip pat kaip ir ne vegetarai, rizikuoja pasirinkti netinkamus maisto produktus, kuriuose nėra vertingų organizmui maisto medžiagų. Saldumynus, bandeles ir kitus kaloringus vegetariškus produktus reikėtų valgyti saikingai.
Atsisakius mėsos organizmas negauna labai svarbių amino rūgščių, geležies, įvairių tik mėsoje esančių vitaminų.
Kiaušiniai: Mitas ir Tiesa
Kiaušiniai - daugelio mėgstamas produktas, tačiau pastaruoju metu nuomonės dėl jo nevienareikšmės. Net ir priskyrus jiems kai kurias „nuodėmes“, gydytojai dietologai vis tiek laikosi nuomonės, jog visiškai vengti šio produkto negalima.
Trumpai tariant, kiaušiniai - vertingas produktas, ypač jaunam, augančiam organizmui. Jų trynyje, be baltymų, yra daug riebalų ir fosfatidų, nemažai geležies, lengvai pasisavinamo kalcio ir fosforo, jodo, cinko, magnio, vitaminų A, D ir E, niacino (vitamino B3), biotino ir vitamino B12, folio rūgšties ir cholino.
Ir, skirtingai nei dar neseniai teigta, kiaušiniai nedidina blogojo cholesterolio kiekio kraujyje. Todėl perdien suvalgyti vieną kiaušinį ne tik galima, bet net ir patartina.
Mitas: Kiaušiniai Didina Cholesterolio Kiekį
Iš dalies tai vis dėlto tiesa: kiaušiniuose nemažai cholesterolio. Tiksliau, viename kiaušinyje jo yra apie 213 mg, arba beveik trečdalis dienos normos (300 mg), kurios viršyti nerekomenduojama. Tačiau kiaušiniuose taip pat yra ir fosfolipidų, mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje.
Mitas: Kiaušiniai Nėra Kaloringi
Ne visai. Vidutinio dydžio kiaušinyje yra 6,5 g baltymų. Tai 14 proc. baltymų dienos normos moterims ir 12 proc. Taip pat yra 6,4 g riebalų (iš jų 1,8 g - sočiųjų), o tai beveik 12 proc. rekomenduojamos paros normos. Taigi iš vienos pusės - kadangi riebalai žmogaus organizmui taip pat reikalingi, - būtina valgyti ir trynius, tačiau, kita vertus, kiaušinio baltymo biologinė vertė yra didžiulė, nes jame galima rasti visų pagrindinių aminorūgščių.
Mitas: Kiaušiniuose Mažai Vitaminų
Tai pats didžiausias melas! Tai irgi iš dalies tiesa: valgant kiaušinius galima užsikrėsti salmonelioze. Šviežių kiaušinių gerti bet kuriuo atveju nevertėtų: žalio kiaušinio baltyme yra medžiagų, neleidžiančių organizmui iki galo pasisavinti kai kurių vitaminų.
Mitas: Trynio Spalva
Tikrai ne! Teiginys, kad kuo geltonesnis kiaušinio trynys (dar geriau - oranžinis), tuo jis maistingesnis, neturi nieko bendra su tiesa. Naminių kiaušinių tryniai būna ryškesni, nes namuose auginamos vištos gauna papešioti žolytės. Paukštynuose graži trynio spalva neretai užtikrinama į lesalą įberiant pigmento kantaksantino.
Ši medžiaga - E 161g (beje, įtraukta ir į Lietuvoje leidžiamų vartoti E sąrašą), - naudojama ir dirbtinai veisiamų lašišų bei upėtakių pašarams, kad jų mėsa įgautų sodrų rožinį atspalvį. Sveikam žmogui per dieną galima suvalgyti 1-2 kiaušinius, ne daugiau.
Jauniems žmonėms reikėtų kasdien suvalgyti 2 virtus arba keptus kiaušinius. Pasak amerikiečių mokslininkų, didesnis kiaušinių kiekis racione sveikatai nekenkia, nedidina lipidų nei cholesterolio kiekio kraujyje ir neturi įtakos širdies kraujagyslių ligoms vystytis.
Apibendrinimas
Svoris sėkmingai kristų pagal visus reikalavimus, dieta turi atitikti tam tikras sąlygas. Norint sulaukti sėkmės, dieta turi būti visavertė ir ilgalaikė. Kitaip tariant būtina keisti maitinimosi įpročius, juos ugdyti nuolatos ir visam laikui.