Vaisių sriuba - tai puikus būdas prisiminti vaikystę ir pasimėgauti gaiviu bei saldžiu patiekalu. Ši sriuba gali būti gaminama su įvairiais ingredientais, pradedant džiovintais vaisiais ir baigiant šviežiomis uogomis. Pateikiame keletą receptų, kaip pasigaminti skanią vaisių sriubą namuose.

Klasikinis Vaisių Sriubos Receptas

Ingredientai:

• 1 sauja razinų
• 1 sauja džiovintų spanguolių
• 1 sauja džiovintų abrikosų
• Šaldytų vaisių (vyšnių, juodų ir raudonų serbentų)
• 1 valgomasis šaukštas krakmolo arba kisieliaus
• Cukraus (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Supilkite 1,5 l vandens į puodą ir užvirkite.
2. Sudėkite džiovintus vaisius, uogas (abrikosus susmulkinkite) ir virkite 15 min.
3. Pagardinkite cukrumi.
4. Krakmolą ištirpinkite 500 ml šalto vandens, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
5. Supilkite paruoštą krakmolą į puodą su vaisiais ir nuolat maišant pavirkite, kol sriuba sutirštės.
6. Patiekite atvėsusią.

Vaisių ir Uogų Sriuba su Makaronais

Ingredientai:

• Vanduo
• Džiovinti obuoliai
• Džiovintos slyvos
• Razinos
• Makaronai (laužyti spageti ar kiti)
• Cukrus
• Citrinos sultys
• Krakmolas

Gaminimo eiga:

1. Džiovintus vaisius, uogas ir makaronus dėkite į verdantį vandenį priklausomai nuo jų virimo laiko.
2. Džiovintus obuolius, abrikosus, persikus ir razinas virkite ilgiau, džiovintas slyvas, šviežias braškes ar kitas šviežias uogas dėkite visai prieš virimo pabaigą.
3. Makaronus virkite apie 8 minutes.
4. Virimo metu dėkite cukrų, pilkite citrinos sultis, sureguliuokite norimą skonį.
5. Krakmolą išleiskite nedideliame kiekyje šalto vandens ir įmaišykite į sriubą.
6. Nuolat maišant užvirinkite.
7. Vaisių ir uogų sriuba tiekiama atvėsusi.

Rabarbarų ir Džiovintų Vaisių Sriuba su Vanile

Ingredientai:

• 400 g rabarbarų
• Džiovinti obuoliai
• Džiovintos slyvos
• Razinos
• Vanilės ankštis
• Šaldytos uogos (pjaustytos arba trintos)

Gaminimo eiga:

1. Rabarbarus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite 1 cm griežinėliais.
2. Džiovintus vaisius nuplikykite verdančiu vandeniu, nusausinkite ir susmulkinkite juostelėmis.
3. Užvirinkite 1,5 litro vandens, įmesti per pusę perpjautą ir su peiliu nubrauktas vanilės sėklytes su visa vanilės ankštimi.
4. Sudėkite rabarbarus ir pavirkite 2-3 minutes.
5. Sudėkite džiovintus vaisius ir virkite kol suminkštėja.
6. Pagardinkite šaldytomis pjaustytomis arba trintomis uogomis.
7. Sriubą palikite pravėsti ir skoniams susimaišyti, tuomet paragaukite ir pasaldinkite pagal skonį.

Vaisių Sriuba su Įvairiais Priedais

Saldžią sriubą kaskart galima išsivirti vis kitokio skonio, su šviežiomis uogomis ar džiovintais vaisiais, su makaronais, ryžiais ar leistinukais, kurie pagaminami iš kiaušinių ir miltų. Jos patarimu, saldžią sriubą galima virti ir iš kisieliaus - taip atrandant ir suteikiant patiekalui vis kitokį skonį.

Greitas Vaisių Sriubos Receptas

Ingredientai:

• 2 saujos makaronų
• 1 sauja džiovintų abrikosų
• 1 sauja džiovintų slyvų
• 1 sauja spanguolių
• 2 saujos džiovintų obuolių
• 1 sauja vyšnių

Paruošimo būdas:

1. Visus produktus sudėkite į vandenį (1 litras) ir paverkite apie 10 min.
2. Reikia, kad pastovėtų 10-15 minučių ir valgome šiltą, žinoma skanu ir šalta.
3. Jeigu norite, dėkite cukraus.

Receptas su makaronais, abrikosais ir slyvomis

Ingredientai:

• 1 saujos makaronų
• 6-7 džiovintų abrikosų
• 6-7 džiovintų slyvų
• 1 saujos razinų ir džiovintų spanguolių mišinio
• 1 v.š. krakmolo
• 1-2 v.š. cukraus (pagal skonį)
• 1.5 l. vandens

Gaminimo eiga:

1. Į puodą supilti litrą vandens, jam užvirus sudėti pjaustytus abrikosus, slyvas, razinas su džiovintomis spanguolėmis ir pagardinti cukrumi.
2. Vaisius virti apie 12 - 15 min.
3. Po to sudėti saują makaronų ir dar pavirti 2 min. (makaronų virimo laikas nurodytas ant pakuotės).
4. Inde su vandeniu (0.5 l) ištirpinti 1 v.š. krakmolo ir jį supilti į sriubą.
5. Po poros minučių sriubą nukelti nuo ugnies.

Skanaus!

---