Gamtoje galima pasigaminti ir naudingą desertą. Pikniką papildys vaisių salotos su medaus-mėtų padažu, kuriam paruošti prireiks kelių šaukštelių šviežių mėtų, laimo, apelsinų, medaus, kivių, obuolių ir bet kokių kitų vaisių. Žiemos vaisiai yra išgyvenusiųjųpadarydamas tai šalčiausiomis metų dienomis. Turėjome jiems parodyti šiek tiek įvertinimo. Įveskite šias paprastas, ryškias žiemos vaisių salotas!

Tai beveik jaučiasi taip pat Paprasta būti receptu (1 dubuoAr 5 ingredientaiAr 15 minučių!), bet mes esame Minimalistas Bakeris. Padarykime tai!

Kaip Pasigaminti Lengvas Žiemos Vaisių Salotas

Šios žiemos vaisių salotos iš tiesų yra lengva! Sudėgiausia dalis yra Oranžinės segmentas. Ir mes pažadame tik tai skamba bauginantis. Po to, kai tai padarysite vieną kartą, būsite pasirengę parodyti savo segmentavimo įgūdžius draugams!Arba … galite tiesiog naudoti oranžinį be sėklų! Pagrindinis Segmentavimo tikslas oranžinė yra Nuimkite sėklas. Tai taip pat pašalina pittą ir membranas, užtikrinant geriausią tekstūrą ir maksimalų saldumą.

Apelsinų Segmentavimas

Kaip segmentuoti oranžinįklausi? Pirmasis žingsnis yra nukirsti žievelę. Lengviausia tai padaryti nutraukus oranžinės spalvos viršutinę ir apačią, todėl jis sėdi plokščias (žr. Nuotrauką žemiau). Tada galite lengvai nupjauti šonus.

Toliau vienoje rankoje laikysite oranžinę Švelniai supjaustykite kiekvienos membranos viduje (Žr. Nuotrauką žemiau) Norėdami sukurti riekeles. Dabar jūs segmentavote oranžinį. Eik tave!

Kiti Ingredientai

Toliau tai bus lupimas ir pjaustymas Kiwi ir susmulkinti obuolys! Pašalinus „Kiwi“ žievelę, užtikrinamas geriausias skonis ir neaiški tekstūra.

Tada mums patinka supjaustyti visus vaisius net įkandimo dydžio gabalėliai Nes kažkodėl salotos skonio yra geresnio. Logika yra nepaaiškinama. Bet pasitikėjimas!

Viskas, kas liko: lašelis Mielasisišspaudimas kalkės Arba citrina, ir išmeskite viską kartu!Granatas ir mėtos yra neprivalomi šviežumo ir spalvų popso papildymai!

Salotų Privalumai

Mes džiaugiamės, kad išbandysite šias vaisių salotas! Tai:

• Švieži
• Traškus
• Ryškus
• Gražu
• Lengvai saldintas
• Labai Lengva padaryti
• Ir puikiai tinka žiemai!

Šios salotos yra geriausios iš abiejų pasaulių: pakankamai puošnios atostogų stalui (įtraukite granatą + kalyklą!) Ir pakankamai paprasta, kad būtų galima mesti kartu valant savaitės pabaigos šaldytuvą!

Receptas

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Džiaugsmas, draugai!

• Prep laikas 15 minutės
• Bendras laikas 15 minutės
• Porcijos 4 (~ 1 puodelio porcijos)
• Kursas Salotos, šonas
• Virtuvė Be glitimo, veganai (neprivaloma)
• Draugiškas šaldiklyje Ne
• Ar tai saugo? 2-3 dienos

Ingredientai:

• 2 Vidutinis apelsinai, segmentuoti/supruoti ir supjaustyti į 1/2-1 colio gabalus (Žr. Instrukcijas)
• 1 mažas „Honeycrisp Apple“, supjaustykite į 1/2-1 colio gabalus (Arba dar viena saldi, traškė veislė, pavyzdžiui, „Fuji“)
• 2 tvirtas, tiesiog prinokęs Kiwis, nuluptas ir supjaustytas į 1/2 colių gabalus
• 1 Kasas Lime sultys (arba citrina, bet mes randame, kad kalkės suteikia daugiau skonio)
• 1 Kasas Mielasis (arba klevų sirupas, jei veganas)

Garnyras (neprivaloma):

• 1/3 puodelis Granatų arilai (Sužinokite geriausią būdą čia supjaustyti granatą)
• 1-2 Kasas šviežiai susmulkinti mėtų lapai

Instrukcijos:

1. Apelsinų paruošimas: Norėdami segmentuoti oranžinį, padėkite jį ant pjaustymo lentos ir aštriu peiliu nukirpkite viršutinę ir apačią, nuimdami žievelę ir pelkę, kad vaisiai būtų eksponuojami. Tada pastatykite vieną iš plokščio pjovimo lentos pusės ir nukirpkite likusį žievelę ir pūką, pasukdami apelsiną. Sulaukkite nuluptos oranžinės spalvos savo nedominuojančioje rankoje ir kruopščiai supjaustykite supjaustytu judesiu, tiesiog membranų viduje, sukurdami griežinėlius. Sėklos ir membranos nebebus pritvirtintos prie griežinėlių. Kai turėsite segmentines griežinėlius, supjaustykite griežinėliais į ~ 1/2-1 colio gabalus salotoms. Kaip alternatyva, jei naudojate be sėklų apelsino, užuot supjaustytas į segmentus, nuluptą apelsiną galite uždėti ant pjaustymo lentos, supjaustyti ją per pusę, tada plonai supjaustyti ir supjaustyti į kąsnio dydžio trikampius.
2. Obuolių paruošimas: Mums patinka palikti žievelę, kad būtų lengviau ir pluoštu! Supjaustykite obuolį į ~ 1 colio griežinėlius, nuimkite šerdį ir supjaustykite į 1/2-1 colio gabalus.
3. Kivių paruošimas: nupjaukite galus nuo kivio, tada padėkite vieną iš pjaustymo galų ant pjovimo lentos ir atsargiai nupjaukite žievelę. Supjaustykite kivį į 1/2-1 colio gabalus.
4. Salotų surinkimas: Į maišymo dubenį ar patiekiamą lėkštę įpilkite pjaustytų apelsinų segmentų, obuolių ir kivių. Įpilkite kalkių sulčių ir medaus ir švelniai išmeskite, kol tolygiai padengti, ir neliks medaus gumulėlių.
5. Papuošimas: Papuoškite granatų arilais ir (arba) susmulkintais mėtomis (abu neprivalomi, bet tokie gražūs!).

Pastabos:

• Geriausia, kai švieži. Likusios salotos (be mėtų) 2-3 dienas laikys šaldytuve, nes citrusai padeda išvengti obuolio parudų.

Kaip Mažinti Kalorijas Salotose

Shape.com pateikia gaires, kaip pasigaminti sveikas salotas be paslėptų kalorijų. Kai kuriose greitojo maisto užkandinėse ar restoranuose pagamintose salotose gali būti daugiau nei 1 tūkst. kalorijų. Mes neperdedame. Pateikiame gaires, kuo pakeisti nesveikus ar pernelyg kaloringus salotų ingredientus, kad nenukentėtų nei sveikata, nei kūno apimtys.

Sveikas Salotų Pagrindas

Sveikiausias salotų pagrindas, žinoma, yra žalumynai. Juose mažai kalorijų ir daug vitaminų. Kuo tamsesni žalumynų lapai, tuo daugiau juose yra vitaminų ir mineralų. Sumaišykite puodelį špinatų ir puodelį romaninių salotų arba du puodelius pavasarinių salotų mišinio - savo valgiaraštį praturtinsite vitaminais ir mineralais.

Renkantis daržoves svarbiausia, kad salotos būtų kuo spalvingesnės. Skirtingų spalvų daržovėse yra skirtingų maistinių medžiagų. Kadangi termiškai neapdorotose daržovėse kalorijų nedaug, jų kiekio galite neriboti. Toliau vadovaukitės gairėmis ir rinkitės sveikesnius, mažiau kaloringus ingredientus, o sveikų, bet itin kaloringų pagardų (tokių kaip riešutai ir sėklos) kiekį patartina riboti.

Salotų Kalorijų Mažinimo Gudrybės

1. Krekeriai vietoj skrebučių:
   • Daugiau kalorijų: rupių kvietinių miltų skrebučiai (8 skrebučiai - 80 kalorijų). Rupūs miltai automatiškai asocijuojasi su sveiku maistu. Tačiau skrebučiai prieš kepant aptepami sviestu.
   • Mažiau kalorijų: sutrupinti krekeriai (2 krekeriai - 25 kalorijos). Kiti lengvesni, bet ne mažiau nei skrebučiai skanūs pagardai be krekerių gali būti: saldusis duonis ir ropinė gumbabupė arba lapinių salotų traškučiai.
2. Rinkitės ant grotelių keptą vištieną:
   • Daugiau kalorijų: traški vištiena (30 g - 380 kalorijų). „Traški“ visada reiškia „kepta riebaluose“. Ypač venkite džiūvėsėliuose ir sūryje apvoliotos ir riebaluose iškeptos vištienos.
   • Mažiau kalorijų: ant grotelių kepta vištiena (30 g - 213 kalorijų). Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė yra ne mažiau soti, bet turi kone 250 kalorijų mažiau, todėl tai daug geresnis pasirinkimas salotoms nei riebaluose kepta vištiena.
3. Sūrį rinkitės protingai:
   • Daugiau kalorijų: mėlynasis sūris (100 kalorijų 30-yje gramų). Stiltono, rokforo ir gorgoncolos sūriuose daug baltymų ir kalcio, bet juose taip pat daug ir kalorijų - jau nekalbant apie sočiuosius riebalus.
   • Mažiau kalorijų: fetos sūris (75 kalorijos 30-yje gramų) arba ožkos pieno sūris (50 kalorijų 30-yje gramų). Šie trupinami sūriai suteikia salotoms sūrumo, kreminės tekstūros, tačiau kalorijų kiekis juose mažesnis.
4. Džiovintas uogas ir vaisius pakeiskite šviežiais:
   • Daugiau kalorijų: džiovintos spanguolės (92 kalorijų 1/puodelio). Uogose daug skaidulų, tačiau džiovintose uogose ir vaisiuose septynis kartus daugiau kalorijų nei tokiame pačiame kiekyje šviežių uogų ar vaisių.
   • Mažiau kalorijų: mandarino skiltelės (1 mažas mandarinas - 40 kalorijų) arba braškių puselės (25 kalorijos 1/2 puodelio). Saldumo salotoms suteiks mažai cukraus turintys švieži vaisiai ar uogos, kuriuose mažiau kalorijų nei džiovintuose.
5. Tinkamas užpilas:
   • Daugiau kalorijų: aliejus su actu ir prieskoniais (260 kalorijos 1/4 puodelio). Samtyje užpilo yra beveik tiek pat kalorijų, kiek puodelyje spagečių su jūreivišku („marinara“) padažu!
   • Mažiau kalorijų: įpilkite tik valgomąjį šaukštą (65 kalorijos) arba įmerkite šakutę į užpilą ir išmaišykite ja salotas savo lėkštėje (naudokite tik tiek, kiek reikia).
6. Riešutai:
   • Daugiau kalorijų: graikiniai riešutai (14 riešutų - 185 kalorijos). Tokiame kiekyje riešutų yra 18 g riebalų - jie labai naudingi širdžiai, tačiau reikėtų atsižvelgti ir į kalorijų kiekį.
   • Mažiau kalorijų: graikiniai riešutai (7 riešutai - 93 kalorijos). Svarbiausia yra saikas - nepadauginkite riešutų. Užberkite jų tik dėl skonio, ir neberkite jokių kitų riešutų ar sėklų.

Vištienos Salotų Receptas

Šios trumpai paruošiamos salotos - puiki alternatyva sotiems ir subalansuotiems pietums. Jos lengvai derės su šviežia duona, pilno grūdo krekeriais ar lengvu vaisių kokteiliu.

Paruošimas

• Paruošimo laikas: 20 min. (10 min. paruošimas + 10 min.)

Instrukcijos

1. Vištienos paruošimas: Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ją keptuvėje su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies po 5-6 minutes kiekvienoje pusėje, kol mėsa taps auksinė.

Visi trys receptai yra pritaikyti greitam kasdieniam paruošimui, o alternatyvūs gaminimo būdai (pvz., orkaitėje arba oro gruzdintuvėje) leidžia lengvai prisitaikyti pagal jūsų poreikius.

Papildomi Patarimai

• Šios salotos puikiai tinka tiek pagrindiniam pietų patiekalui, tiek garnyrui.
• Jei salotų lieka, sudėkite jas į sandarius maisto konteinerius ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų.

---