Ilgai internete ieškoma receptų, kaip skaniai pagaminti kūdikiui tyreles, bet dažnai randama tik keletas receptų. Dėl to verta sukurti temą, kurioje būtų galima dalintis tyrelių ir košių receptais, tačiau be komentarų.

Bendri patarimai

• Pateikiami receptai tinka kaip vienos pirmųjų košių, nuo 6 mėnesių, bet, jei primaitinimas pradedamas anksčiau (nuo penkto mėnesio pradžios), šias košes taip pat galima naudoti.
• Jeigu vaikas negali nuryti tyrelės, stumia ją iš burnos, gali būti, kad ji per tiršta, pabandykite dar truputį paskystinti.
• Gamindami tyreles ir kitą maistą kūdikiams, venkite druskos, nenaudokite cukraus ar kitų nenatūralių priedų.

Maisto gaminimo būdai

Tinka visi trys būdai.

• Garinti galite tiek specialiame garintuve, tiek paprastame puode: įpilkite į puodą vandens, įstatykite sietelį taip, kad jis nesiektų vandens, į sietelį sudėkite pasirinktas, švarias, nuskustas, supjaustytas daržoves ir uždenkite puodą. Garinkite iki kol morkos gabaliukai bus minkšti, kol galėsite juos labai lengvai persmeigti peiliu. Garinti reikėtų 10-15 min.
• Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išskobkite sėklas ir jas gaubiančią, lengvai atsiskiriančią, siūlišką minkštimo dalį. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki kol moliūgas bus minkštas, galėsite jį be jokių pastangų persmeigti peiliu. Kepti reikėtų 45 min. Iškeptą moliūgą ištraukite iš orkaitės, palaukite, kol kiek atvės.

Receptai

Natūraliai saldūs grikių miltų blynai su avietėmis

Grikių miltų blynai su avietėmis yra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie stengiasi sumažinti gliuteno kiekį savo dietoje. Grikių miltai yra gausūs baltymų, skaidulų ir vitaminų bei suteikia švelnų riešutų poskonį. Graikiškas jogurtas suteikia kreminę konsistenciją, švelnų skonį, o avietės įneša natūralaus saldumo bei šviežumo.

Obuolių blynai

Obuolių blynai puikiai tinka kaip mažylio užkandis ar pusryčiai ar užkandžiams. Lengvi, skanūs ir maistingi. Pagaminami per 15 minučių.

Gamindama šių blynų tešlą naudojau viso grūdo miltus, kuriuose yra daugiau maistinių medžiagų (pvz., geležies, magnio ir mangano, skaidulų) nei įprastuose baltuose miltuose. Taip pat rinkausi ekologiškus laisvai laikomų vištų kiaušinius (norėtųsi, kad vištos nebūtų maitinamos hormonais, antibiotikais)

Bananai tešloje

Bananai tešloje yra magiškas skanėstas, tinkantys ne tik kūdikiams, kurie maitinasi BWL ar jau valgo gabaliukais, bet ir vaikams ar suaugusiems. Šis receptas gali būti smagus būdas norint mažuosius įtraukti į maisto ruošimo procesą. Nuo bananų pjaustymo, jų voliojimo tešloje iki kepimo proceso - visa tai gali būti smagus ir mokomasis laikas kartu, kuris padės.

Ryžių košė su lašiša ir žirneliais

Ryžių košė su lašiša ir žirneliais - paprastas ir maistingas kūdikio tyrelės receptas. Tinka kūdikiams nuo 6 mėnesių, susipažinus su kiekvienu ingredientu atskirai. Galima trinti iki vientisos tyrelės masės arba (kaip darėme šiuo atveju mes) visus ingredientus sutrinti šakute. Ryžių košė su lašiša ir žirneliais vienas dažniausiai mano mažylės valgomų košių, na, tiksliau ryžius tai.

Žiedinio kopūsto tyrelė su vištiena ir sviestu

Žiedinio kopūsto tyrelė su vištiena ir sviestu yra puikus būdas įtraukti sveikus ingredientus į kūdikio racioną. Ši tyrelė lengvai virškinama, turtingas baltymais ir vitaminais, kurie būtini kūdikio augimui ir vystymuisi. Žiedinis kopūstas tyrelę praturtina skaidulomis ir vitaminais, tuo tarpu vištiena yra puikus baltymų šaltinis. Sviestas prideda kūdikio tyrelei švelnumo ir rekomenduojamas vartoti nuo 7 mėnesių.

Supjaustykite vištienos filė smulkiais gabalėliais. Įdėkite vištienos gabalėlius į garų puodą kartu su kopūstu. Uždenkite.

Šilauogių ir kokosų pieno tyrelė

Ši šilauogių ir kokosų pieno tyrelė yra ne tik skani, bet ir pilna kūdikiui svarbių maistinių medžiagų. Šilauogės yra turtingos vitamino C, vitamino K, folio rūgšties, mangano, turi skaidulų bei antioksidantų. Šilauogių ir kokosų pieno tyrelė tinkama kūdikiams nuo maždaug 6 mėnesių amžiaus, jau pradėjusiems primaitinimo kelionę.

Jei naudojate šviežias šilauoges, - būtinai jas nuplaukite. Šilauoges ir kokosų pieną sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kriaušės ir brokolio tyrelė su cukinija

Kriaušės ir brokolio tyrelė su cukinija tinka nuo 6 mėnesių amžiaus susipažinus su kiekvienu ingredientų atskirai. Soti ir maistinga tyrelė kūdikiui tinka pietums ar vakarienei. Kriaušės ir brokolio tyrelė su cukinija paprasta pagaminti, o papildomo vandens dėl cukinijos gali ir neprireikti.

Paprasti blynai iš trijų ingredientų

Paprasti blynai iš trijų ingredientų patiks ne tik kūdikiams nuo 6 mėnesių (jei maitinate BWL metodu), bet ir vyresniems vaikams. Sveiki, gardūs ir iš daugelio namuose randamų produktų: banano, avižų ir kiaušinio. Tikiu, kad blynai iš trijų ingredientų gali būti pirmieji savarankiškai Jūsų vaikų iškepti blynai.

Maistinga lašišos tyrelė su saldžiąja bulve ir paprika

Maistinga lašišos tyrelė su saldžiąja bulve ir paprika tiks kūdikiui nuo 6 mėnesių, paragavus kiekvieno ingredeiento atskirai. Salstelėjusio ir labai švelnaus skonio tyrelė patiks daugeliui kūdikių. Lašišos tyrelė su saldžiąja bulve ir paprika puikus pasirinkimas dienos pietums, tinka šaldyti ir suvartoti vėliau. Ingredeintų kiekius visada koreguokite pagal save ir savo mažylį.

Užvirinkite vandenį (vandens turi būti apie 5 cm). Į garintuvo krepšelį sudėkite bulvę, papriką, krepšelį uždėkite ant verdančio vandens ir uždenkite dangčiu. Po 5 minučių įdėkite lašišos gabalėlį. Visus ingredientus dar pagarinkite 5-7 minutes arba tol, kol bulvė suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti. Visus ingredientus suberkite į trintuvą ir 1-2 minutes trinkite iki norimos tekstūros.

Mango tyrelė su čija sėklomis

Mango tyrelė su čija sėklomis puikus receptas mažiesiems valgytojams. Gardi, be pridėtinio cukraus ir įvairinanti kūdikio mitybą. Mango tyrelė su čija sėklomis tinka ir avižų, kuskuso, bolivinės balandos ar kukurūzų košę paskaninti.

Prieš supažindindami kūdikį su mango vaisiumi, turėtumėte įvertinti, kad šis vaisius priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip anakardžiai, pistacijos, nuodingosios gebenės, nuodingasis ąžuolas ir nuodingasis žagrenis.

Sutrinkite mango vaisių ir įmaišykite šalavijo sėklų.

Lašišos tyrelė su mangais ir ryžiais

Lašišos tyrelė su mangais ir ryžiais - paprastas, tačiau neprastas pasirinkimas kūdikiams, susipažinusiems su kiekvienu ingredientu atskirai.

Lašišos filė ir mango vaisių sudėkite į garintuvo krepšelį ir troškinkite 10 minučių, uždengę dangčiu (garintuvo apačioje turi būti apie 5 cm vandens), kol mango vaisius suminkštės, o lašiša išvirs. Leiskite šiek tiek atvėsti. Visus ingredientus perkelkite į trintuvą ir plakite iki norimos konsistencijos.

Dietologės patarimai

„Įvairus, reguliarus ir subalansuotas - toks mažylio maistas turėtų būti ne tik pirmais jo gyvenimo metais,“ - sako asmeninė dietologė, knygos „Mažylio receptai“ konsultantė, gydytoja Lina Viniarskaitė.

• Iki 6 mėnesių rekomenduojama gerti tik motinos pieną. Jis vaikui - ir maistas, ir gėrimas. Vėliau svarbi - maisto įvairovė, kad vaikas paragautų kuo daugiau įvairių maisto produktų, gautų įvairių maistinių medžiagų. Tačiau produktus reikia įvesti lėtai - po vieną per savaitę.
• Nuo 6 mėn. vaikui pradeda trūkti vitamino D, geležies, kitų maistinių medžiagų, todėl uždelsti su primaitinimu taip pat nederėtų. Primaitinimą rekomenduoju nuo daržovių, lygiagrečiai gali atsirasti grūdai.
• Kruopas pradėti skanauti patariu nuo ryžių, daržoves - nuo bulvių, vėliau reikėtų ragauti kitų tuo sezonu augančių ir geriausia pačių užaugintų daržovių. Nereikėtų delsti ir su mėsos įvedimu, nes geležies atsargos mažylio organizme nuo 6 mėnesio greitai senka.
• Vaiko dienos racionas nuo 1 m. iki 5 m. turi būti įvairus, reguliarus, subalansuotas ir skanus.
• Jei vaikutis yra alergiškas, reikėtų vengti produktų, kurie jam sukelia tą alergiją. O šiaip vaikams, kaip ir suaugusiems, reikėtų vengti per daug riebalų, saldumynų ir druskos, pusfabrikačių, ne namuose gaminto maisto.
• Druskos pakanka produktuose, ja skaninti maistą rekomenduočiau kuo vėliau, neanksčiau kaip nuo metukų.
• Vaikams šildytas maistas visai nerekomenduojamas, nes praranda maistines savybes. Maisto mažyliui reikėtų pagaminti tiek, kiek jis suvalgo. Pagamintame, bet nesuvalgytame maiste gali veistis mikrobai, kurie nepakankamai pašildžius gali sukelti sveikatos negalavimų.
• Vandens galima kūdikiui siūlyti ne anksčiau šešto mėnesio. Jo kiekis priklauso nuo to, kiek jis dar išgeria mamos pieno. Jei mama jį žindo ir dieną, vandens duoti nebūtina. Tikrai venkite siūlyti vandens prieš valgį ar valgio metu, jeigu kūdikis yra nevalgus. Bet jei pavalgęs, ir vandenį mielai geria, galite pasiūlyti.
• Vyresniems vaikams užsigerti valgio metu nedideliu vandens kiekiu - galima, tai palengvins virškinimą.Tik ne gazuoto, o paprasto virinto ar kūdikiams tinkančio vandens. Vanduo turi būti skaniausias ir pagrindinis vaikų gėrimas.
• Sviestu tyreles galima gardinti nuo 7 mėn. Tinka ir aliejus. Šiuos reikėtų derinti įvairius, vieną kartą dėti šaukštelį pvz. alyvuogių, kitą kartą - sėmenų ar kokio kito aliejaus. Skirtingi riebalai pasižymi skirtingomis naudingomis ir nenaudingomis sąvybėmis, Todėl būtina juos keisti.
• Pradedant primaitinti mažylį, ypatingai svarbu maišyti kuo mažiau, kad vaikas pajustų kiekvieno produkto skonį. Virškinti sumaišytas košeles irgi sunkiau, atsiranda alergijų pavojus. Bet jei visi ingridientai jau išbandyti, į košę dėti iki 4-5 skirtingų produktų - nieko baisaus. Tai - puikus būdas įtraukti ne labai mėgstamą produktą.
• Žuvies ar mėsos sultinys vaiko skrandukui yra per sunkus. Nuoviras gali sukelti virškinimo prbolemas, rūgštingumą, pilvelio skausmą. Tačiau kruopų ar daržovių nuovirai mažyliui tinka.
• Iki metų maisto saldinti ir saldumynų reikėtų neduoti visai.

---