Retas vaikas įvertina visokiausias gurmaniškas vingrybes, įmantrius padažus ir nežinomus ingredientus. Vaikams viskas turi būti paprasta ir aišku. Taigi, taip ir gaminkime - greitai, lengvai ir paprastai. Kad būtų sotu, lengvai virškinama ir, svarbiausia, skanu vaikui. Juk tikriausiai visi mes kai kuriuos vaikystės patiekalus iki šiol prisimename su nostalgija.

Amerikietiški Blynai

Ingredientai:

• Sviestas
• Kiaušiniai
• Pienas
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Cukrus
• Druska
• Bananai
• Klevų sirupas

Gaminimas:

1. Puode arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, palikite atvėsti.
2. Sumaišykite sviestą su kiaušiniais ir 250 ml pieno, suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską, maišykite, kol neliks gumuliukų.
3. Supilkite likusį pieną ir gerai suplakite tešlą, kad būtų puri.
4. Įkaitinkite blynų keptuvę, į kiekvieną duobutę įdėkite šiek tiek sviesto, palaukite, kol ištirps, įpilkite du šaukštus blynų tešlos.
5. Jei neturite specialios keptuvės, kepkite blynus nedidelėje keptuvėje, įpilkite tiek tešlos, kad uždengtų visą dugną.
6. Kai paviršius sustings, o apačia apskrus, apverskite blyną.
7. Kad blynai neatvėstų, sudėkite juos į karščiui atsparų indą ir laikykite karštoje orkaitėje.
8. Tiekite dar karštus blynus su bananų griežinėliais ir klevų sirupu.

Bananiniai Leistinukai

Ingredientai:

• Bananai
• Kiaušiniai
• Miltai

Gaminimas:

1. Bananus sutrinkite šakute.
2. Įmuškite kiaušinį, įberkite miltų.
3. Viską gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus, pilkite į keptuvę 2 šaukštus tešlos, paskirstykite per visą keptuvės plotą ir gražiai apkepkite blyną iš abiejų pusių.
5. Leistinukai gali būti atskiras patiekalas arba jais galite gardinti sriubą.

Bulvių Plokštainis su Sūriu

Ingredientai:

• Bulvės: 5 vnt.
• Sviestas
• Sūris
• Bazilikų lapeliai
• Druska: 1 arb. š.

Gaminimas:

1. Bulves nuskuskite ir sutarkuokite smulkia tarka.
2. Į bulvių masę berkite miltus, įmuškite kiaušinį.
3. Druska: 1 arb. š.
4. Masę gerai išmaišykite ir suformuokite pirštelius.
5. Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
6. Sudėkite į kepimo indą.
7. Kepkite orkaitėje.
8. Gatavą košę pagardinkite likusiu sviestu, jei reikia, pasūdykite, išdėliokite į lėkštes ir iš karto apibarstykite tarkuotu sūriu.
9. Puoškite šviežiais bazilikų lapeliais.

Varškėtukai

Ingredientai:

• Varškė
• Kiaušinis
• Cukrus
• Druska
• Miltai

Gaminimas:

1. Į varškę įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, cukraus ir gerai ištrinkite iki vientisos masės.
2. Rankomis iš tešlos suformuokite ilgas „gyvatėles“, patieskite jas ant miltais pabarstyto stalo, šiek tiek suplokite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Jei neturite laiko, galite iš tešlos formuoti nedidelius varškės kukulaičius.
3. Varškėtukus dėkite įpasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol iškils.
4. Išgriebkite kiaurasamčiu.
5. Patiekite su grietine ar uogiene.

Kulinaro pastaba: Jei norite, kad varškėtukai būtų dar maistingesni, galite į jų tešlą įmaišyti saujelę linų sėmenų, bolivinių balandų ar burnočių. Puikiai dera.

Daržovių Sriuba-Tyrelė

Ingredientai:

• Įvairios daržovės (pvz., morkos, bulvės, brokoliai, žiediniai kopūstai)
• Druska

Gaminimas:

1. Visas daržoves išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Visiškai nenupilkite vandens ir sutrinkite.
3. Puoškite smulkintais žalumynais ir barstomos karamelės (pagal skonį).

---