Nemanykite, kad labai neprotinga kalbėti apie sveikesnį gyvenimo būdą, o čia pat - dalintis vaflių receptu. Kaip ir rašiau keliomis pastraipomis aukščiau, - daugiau jokių kraštutinumų.

Be to, žvilgtelėkite į receptą šiek tiek žemiau; šie vafliai tokie, kad drąsiai galėtumėte juos valgyti kasdien ir vis tiek drąsiai kilstelėję nosį viršun iš pasididžiavimo savimi sakyti, kad maitinatės sveikai!

Kodėl šis receptas ypatingas?

Pripažinkim, vafliai gali būti tobulai sveikuoliški, tačiau jei jie nėra skanūs - nieko gero, ir kažin, ar jie verti atsidurti ant pusryčių stalo. Aš visada dėl to šiek tiek nerimauju, pasirinkdama sveikus receptus - sakykim, belgiškus vaflius be miltų, riebalų ir cukraus.

Bet, ei, NUOSTABI žinia yra ta, kad šie vafliai yra PUIKŪS! Minkšti, purūs, maloniai saldūs ir pakankamai gerai išlaikantys savo formą, kas vafliams, mano akimis, yra itin svarbu.

Skonis: 9/10.

Receptas su varške ir špinatais

Šįkart tešlą (iš kurios išeitų ir tiesiog paparasti blynai keptuvėje) pagerinau varške ir špinatais, saldumui dėjau 2 super sunokusius bananus.

Ingredientai:

• Kiaušiniai
• Vaškė
• Bananai
• Špinatai
• Pienas
• Migdolų miltai
• Speltos miltai
• Kepimo milteliai
• Druska

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite vaflių keptuvę.
2. Tuo tarpu į virtuvės kombainą ar kokteilių trintuvą įmuškite kiaušinius, sudėkite vaškę, bananus, špinatus ir supilkite pieną.
3. Viską sutrinkite iki vietisos konsistencijos, suberkite, migdolų ir speltos miltus, kepimo miltelius, druską ir plakite, kol tešla bus vientisa.
4. Pilkite tešlą į vaflių keptuvę ir kepkite kelias minutes (kepimo laikas priklausys nuo turimo prietaiso), kol gražiai pagels.
5. Kartokite, kol neliks tešlos.

*Migdolų miltus galite keisti avižų miltais ar šviesiais speltų miltais.

Bananų ir žemės riešutų sviesto vafliai (4 ingredientai)

Savaitgaliui dažnai mėgstu pasigaminti bananų ir riešutų sviesto vaflius, kuriems prireiks vos 4 ingredientų.

Ingredientai:

• 2 maži prinokę bananai
• 1 suplaktas kiaušinis
• 2 šaukštai speltos miltų
• 2 šaukštai Daily Spoon Light Caramel baltymų

Gaminimo eiga:

1. Šakute sutriname 2 mažus prinokusius bananus ir įmaišome 1 suplaktą kiaušinį.
2. Maišau 2 šaukštus speltos miltų ir 2 šaukštus Daily Spoon Light Caramel baltymų - suteikia ir baltymų, ir labai skanaus saldumo.
3. Kepame vaflinėje apie 2 minutes, kol gražiai paruduos.

Patiekiam - su kuo patinka.

Pasiūlymai patiekimui

Vaflius valgėme su sezoninėmis uogomis, natūraliu jogurtu ir medumi, bet jūs galite užsidėti ir naminės uogienės, riešutų sviesto, rikotos su šiltu uogų kompotu arba net išbandyti nesaldžius priedus, pvz. trintą avokadą su kanapių branduoliais ar humusą ir lengvai paraugintas daržoves.

Kiti ingredientai

• ½ arb. š.
• Sumaišykite bananus su žemės riešutų sviestu, paktais kiaušiniais, smulkiais greito paruošimo avižiniais dribsniais ir kepimo soda.

Vafliai vaikams

Vafliai tikrai galėtų būti visų laikų mėgstamiausių vaikų patiekalų sąrašo pradžioje. Gal ne pirmas pasirinkimas, bet koks trečias tai tikrai. Aš vaflinę dažniau naudoju visokiems kitokiems kepiniams, nei tikriems saldiems vafliams dėl to, kad a) labai patogu, b) viskas, kas yra vaflių pavidalu, mūsų namuose valgoma be klausimų, kas čia ir kodėl.

---