Kartais iš visiškai paprastų ingredientų yra įmanoma sukurti tikrai labai skanią vakarienę. Būtent tokia yra ši bulvių užkepėlė su vištiena. Nors atrodo, kad ingredientų ir nėra labai daug ir jie lengvai randami artimiausioje parduotuvėje, tačiau tinkamai juos sujungus, jie sukuria nuostabų skonį. Vištienos krūtinėlės užkepėlė su bulvėmis - tai gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums ar vakarienei.

Šis receptas leidžia kūrybiškai naudoti turimas daržoves, todėl kiekvieną kartą galite atrasti naujus skonių derinius. Vištienos krūtinėlės užkepėlė su bulvėmis - tai universalus ir lengvai pritaikomas receptas, leidžiantis naudoti įvairias daržoves ir prieskonius pagal jūsų skonį. Patiekalas yra sotus ir maistingas, todėl puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.

Gaminau šitaip jau keletą kartų ir visais kartais visa šeima liko labai soti ir patenkinta. Būtinai taip gaminsiu ir ateityje. Drąsiai pamėginkite pasigaminti ir Jūs!

Ingredientai

• 3 vištienos krūtinėlės
• Druska, pipirai
• 1 svogūnas
• Alyvuogių aliejus
• 4 bulvės
• 200 ml riebios grietinėlės
• 2 kiaušiniai
• Provanso žolelės
• 1 a.š. kario
• 1 pomidoras
• 120 g fermentinio sūrio

Receptui reikės

• Vištienos krūtinėlė: 500 g
• Bulvės: 5 vnt.
• Morka: 1 vnt.
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: žiupsnelis
• Vištienos prieskoniai: 1 a. š.
• Bulvių prieskoniai: žiupsnelis
• Česnakas: 1 skiltelė
• Aliejus: šlakelis (skardai patepti)
• Fermentinis sūris: 50 g
• Grietinėlė: 100 ml
• Prieskonių mišinys „Sviestelis“: 1 a. š.

Gaminimo Eiga

1. Bulves gana smulkiai supjaustykite, suberkite ant kepimo popieriaus užtiestos skardos ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. (Pilnai iškepti neturi, turi gražiai apskrusti.)
2. Vištieną smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę kepti. Pagardinkite druska, pipirais, džiovintais čiobreliais, išspaustu česnaku.
3. Kai vištiena ims skrusti, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir stambiau pjaustytus pievagrybius.
4. Kepkite dar 5-6 minutes.
5. Vištieną sumaišykite su bulvėmis ir suberkite viską į kepimo indą.
6. Užpilkite grietinėlės, pagardintos druska ir pipirais, ir pabarstykite fermentiniu sūriu.

Gaminimo procesas

1. Į kepimo indą ar aukštesnę keptuvę pilkite aliejų ir dėkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną.
2. Bulves supjaustykite griežinėliais ir dėkite į indą ant svogūnų. Pagardinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
3. Krūtinėles supjaustykite kubeliais, pagardinkite prieskoniais. Suprieskoniuotus vištienos gabaliukus dėkite į indą ant bulvių.
4. Atskirame dubenėlyje kiaušinius išplakite su grietinėle, druska, kariu ir provanso žolelėmis. Paruoštą masę pilkite į indą ant susluoksniuotų produktų.
5. Indą uždenkite kepimo folija ir kepkite 40 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
6. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, sūrį sutarkuokite.
7. Po laiko apkepą apibarstykite tarkuotu sūriu ir apdėliokite pomidorų griežinėliais.

Paruošimas

1. Paruoškite vištieną: vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais.
2. Pamarinuokite su druska, pipirais, vištienos prieskoniais ir įspauskite skiltelę česnako.
3. Paruoškite kepimo indą: kepimo skardą patepkite aliejumi.
4. Paruoškite bulves: bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į skardą, pabarstykite druska ir bulvių prieskoniais.
5. Sluoksniuokite ingredientus: ant bulvių išdėliokite vištienos gabalėlius.
6. Pridėkite morkas: nuskuskite morką ir supjaustykite griežinėliais, sudėkite ant vištienos.
7. Pabarstykite sūriu: sutarkuokite fermentinį sūrį ir pabarstykite apkepėlę.
8. Užpilkite grietinėle: užpilkite grietinėlę ir pabarstykite „Sviestelio“ prieskoniais.
9. Kepkite: kepimo indą uždenkite dangčiu arba folija. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, tuomet atidenkite ir leiskite dar šiek tiek apskrusti.

Informacija

• Paruošimas: 20 min
• Gaminimas: 30 min
• Porcijos: 3
• Bendras kalorijų kiekis: apie 1800 kcal
• Vienos porcijos kalorijų kiekis: apie 600 kcal

---