Gimtadienis - smagus ir įspūdžių kupinas laikas vaikams, o tėvai sunkiai pluša, kad ši diena būtų įsimintina tiek sukaktuvininkui, tiek ir jo draugams. Net jei iki gimtadienio šventės dar liko 2 ar 3 savaitės, būtinai viską iki smulkmenų suplanuokite. Vos tik internete rasite kokią idėją ar į galvą ateis išganinga mintis dėl gimtadienio maisto, užsirašykite viską planuotėje arba užrašų knygelėje.
Gimtadienis - puiki proga palepinti vaikus, todėl švenčių metu stalai dažnai nukraunami ne pačiais vertingiausiais ir sveikiausiais gardumynais. Bet ar kada pastebėjote, kad vaikai retai kada mėgsta ir valgo tortus, tad galite paieškoti alternatyvų jiems. Vietoje torto tiktų gražiai papuoštas naminis pyragas.
Sveikų užkandžių idėjos
Šis sūris gerokai sveikesnis už daugumą kitų saldumynų. Jis puikiai padeda suvaldyti į namus plūstančius obuolius - jų į sūrį subėga tikrai nemažai. Tai ir nuostabus kelias sunaudoti šaldytų uogų likučius - juk dabar pats metas atlaisvinti šaldiklį naujam derliui. Sveikas vasaros desertas, kurį paruošime vos per kelias minutes. Na gerai, tada reikės kantrybės kelias valandas, kol užšals. O tada… tada turbūt pasigailėsime, kad negaminome dvigubos porcijos iš karto!
Sodo bei daržo gėrybėms plūstant į virtuves, atskuba puikus savo paprastumu ir gardumu obuolių traškučių receptas. Išties net ne receptas, o tiesiog idėja, kaip obuolius sudžiovinti taip, jog mažos bei didelės rankos pačios į juos tiestųsi.
Užkandžių planavimas pagal amžių
Skirtingų amžiaus grupių vaikai valgo skirtingą maistą, tad svarbu į tai atsižvelgti. Pavyzdžiui, vaiko 3-iajam gimtadieniui tikriausiai neparinksite labai kieto deserto, kurį dar ir sunku valgyti (pavyzdžiui, migdolinis ar morenginis tortas). Tuo tarpu 10-mečiams ir vyresniems vaikams bei paaugliams jau galima patiekti įmantresnius patiekalus. Tokio amžiaus vaikams, ypač jei šventė vyks namuose, galima pasiūlyti kokio nors orkaitėje ar ant grotelių kepto maisto.
Gėrimų pasirinkimas
Tačiau geriau netiekti gazuotų gėrimų. Jų sudėtyje gali būti ne tik cukraus, bet ir kofeino, kuris vaikams netinka. Viskas gerai, jei vaikams patieksite po stiklinę ar mažą pakelį su šiaudeliu sulčių, limonado ar net pieno gėrimo, tačiau vis tik ant stalo vyrauti turėtų vanduo. Jeigu gimtadienis vyksta vasarą ar šiltose, tvankiose patalpose, vandens reikės tikrai daug.
Užkandžių kiekis ir įvairovė
Svarbi taisyklė - vaikai valgo ne tiek pat, kiek ir suaugusieji. Tai reiškia, kad kiekvienam gimtadienio dalyviui galite planuoti po 1-2 kiekvienos rūšies užkandžius. Taip pat turėkite omenyje, kad per gimtadienį pasiliks ir kai kurių vaikų tėvai (įprastai kuo vaikai mažesni, tuo dažniau tėvai kartu atvyksta ir būna šventėje).
Nesvarbu, ar gimtadienyje dalyvaus keli, ar kelios dešimtys vaikų, puikus pasirinkimas - pica. Kiekvienam vaikui skaičiuokite maždaug po 2 gabalėlius šeimyninės (42 cm skersmens) picos. Kuo įdomesnės ir aktyvesnės gimtadienio veiklos, tuo mažiau vaikus matysite prie stalo. Paprastai jie čia užbėgs greitai kažką užkąsti ir atsigerti.
Kūrybiški patiekimo būdai
Vasara įsismarkavusi - saulės numylėta liepa užleidžia vietą rugpjūčiui, o daržai džiugina gausiomis dovanomis. Ta proga - dar viena gaivi idėja, kaip šviežas daržoves paprastai, gražiai ir neatsibodusiai patiekti vaikų ir ne tik vaikų šventei. Vieno kąsnio sumuštiniai, mini mėsainiai, vėrinukai, keksiukai, mini bandelės, įvairios lazdelės ir pan.
Idėja: Meliono ežiukas
Mamytes, kurios is meliono eziuka daret, ji isskuobet?
Saldumynai be kiaušinių
Saldumynai be kiaušinių - su tortų, pyragų, ar kitų receptų nevalgantiems kiaušinio paieškomis susidūria dauguma mamų. Toks klaustukas iškyla tiek gaminant saviems, tiek svečių būriui, kai žinome, kad jų tarpe bus nevalgančių kiaušinių.
Teminiai užkandžiai
Balandžio pirmosios proga papokštaukime - pagaminkime visas gimtadienio vaišes, nuo užkandžių iki deserto, vien tik iš tortų. Jei norite padaryti įspūdį Helovino vakarėlio dalyviams, ar rengiate vaikams šventę Hario Poterio tema, galite imtis šokoladinių burtininkų skrybėlių gamybos.
Lietuviškos virtuvės įkvėpti užkandžiai
Esate lietuviškos virtuvės gerbėjas, tačiau nenorite nuobodaus ir visiems įprasto meniu? Dažnai susiduriama su problema, kai norisi, kad maistas šventėms būtų originalus ir neįprastas, tačiau vis tiek neįsivaizduojama jubiliejaus be tradicinės baltos mišrainės ar silkės pataluose. Kol svečiai renkasi, puikiai tiks vieno kąsnio užkandžiai: nedideliuose indeliuose patiektas šaltibarščių kremas arba medumi glazūruoto naminio varškės sūrio vėrinukai su gervuogėmis.
Jei norite, kad Jūsų šventės stalas išsiskirtų kūrybiškais ir netikėtais sprendimais, pasiūlysime Jums lietuviškos skumbrės ar burokėlių carpaccio arba naminio ožkų sūrio pyragaičius, gardintus svogūnų džemu. Mūsų komanda gali įgyvendinti džentelmenų ir damų staliukų variacijas ir su lietuviškais patiekalais.
Mūsų komanda tiki, kad tradicinė lietuviška virtuvė gali sužibėti kitomis spalvomis ir stebinti ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Individualios šventės ir jubiliejai darosi vis spalvingesni, žmonės nebijo eksperimentuoti ir išsiskirti, o spalvinė gama darosi vis platesnė.