Kur pavalgyti Palangoje? Šį klausimą sprendžiame kaskart, kai tik vykstame į Lietuvos pajūrio sostinę pailsėti. Ir visai nesvarbu, ar važiuojame vasarą, ar nesezono metu - geras maistas yra neatskiriama atostogų dalis, tad visada pravartu žinoti, kokius restoranus, barus, kavines kurorte rekomenduoja Makalius, poilsiautojai bei vietiniai gyventojai. Pasinaudojęs šiomis rekomendacijomis, Palangoje alkanas tikrai neliksi!

Restoranai Palangoje

„Meška Kopose“

„Meška Kopose“ - jaukus šeimos restoranėlis, kaip sako pats pavadinimas, įsikūręs kopose. Ir išties, nuo gurmaniškos vakarienės iki saulėlydžio jūroje - vos pora žingsnių. Restorano vieta pušų apsuptyje netoli jūros kranto - tiesiog tobula, o kaipgi maistas? Platus meniu nesunkiai įtiks ir mažiesiems poilsiautojams, ir gurmanams: nuo sočių pusryčių su Benedikto kiaušiniais, puriais amerikietiškais blyneliais iki šviežių jūros gėrybių, šefo steiko ar antienos confit, o akcentą vakarienei uždės kruopščiai parinktas gėrimų asortimentas.

Kur rasti: Žvejų g.

„MEAT Steak House Palanga“

Pirmame GABIJOS viešbučio aukšte įsikūręs garsus lietuviškas restoranas „MEAT Steak House Palanga“. Tikriausiai nė sakyti nereikia, kad vienas iš restorano įkūrėjų ir jo šefas Liutauras Čeprackas šiandien yra vertinamas kaip vienas geriausių virėjų Lietuvoje - jam priklauso kelių restoranų tinklas. Jei esi jautienos didkepsnių (steikų) gerbėjas, čia jų rasi išties nemažą pasirinkimą: antrekotą „Rib-Eye“, nugarinę „New York strip“, išpjovą... Gomurį pamalonins ir žuvies, jūros gėrybių ar vegetariški patiekalai. Restorane taip pat vyksta degustacijos, muzikiniai vakarai, organizuojamos įvairios šventės. Čia laukiami svečiai su vaikais, linksmos draugų kompanijos, o vasaros terasa - atvira ir augintiniams.

Kur rasti: Vytauto g.

„Vandenis“

„Vandenis“ - tai skonis, jaukumas ir gyva muzika vienoje vietoje! Restorano meniu subtiliai dera vietiniai švieži ingredientai, iš kurių kuriami išskirtiniai ir jau tradiciniais tapę patiekalai. Jauki atmosfera kuria puikią aplinką skanioms maisto kelionėms, o muzikos mėgėjams reguliariai organizuojami įvairių žanrų gyvos muzikos koncertai.

Kur rasti: Birutės al.

„Onorė“

Restorane „Onorė“ laukiamos bičiulių kompanijos, šeimos su vaikais ar net augintiniais ir visi, norintys ypatingą šventę atšvęsti ar tiesiog maloniai praleisti vakarą. Meniu čia ne tik labai originalus, bet ir įvairus, tinkamas tiek mėsos, žuvies mėgėjams, tiek vegetarams ir net veganams. Tarp populiariausių patiekalų restorano virtuvėje puikuojasi svečių jau pamėgtas ir įvertintas didkepsnis bei tartaras, Azija dvelkianti žuvienė niekada nepalieka abejingų, kasmet paruošiama vis nauja spurgyčių versija, o ypač populiarus desertas „Vazonėlis“ maloniai nustebina net ir reikliausią svečią. Vasarą restorane gera atsipalaiduoti žaliojoje terasoje ant Rąžės upelio kranto.

Kur rasti: M. Valančiaus g.

„LAO“

Kokybiškas kinų maistas pagaliau Palangoje! LAO šefas Saulius paslapčių mokėsi iš kinų virtuvės meistro, todėl į meniu sugulė populiariausi ir lietuvių mėgstamiausi kinų patiekalai: saldžiarūgštė vištiena traškia plutele, „Guo Bao“, aštrusis troškinys „Gong Bao“, patiekalai su austrių padažu, kiniškais grybais ir sezamų plutele, taip pat makaronai ir sriubos. LAO ypatingą dėmesį skiria kokybei: meniu nedidelis, bet maistas visada šviežias, gaminamas vietoje ir jokių šaldytų produktų! Beje, tai šiuolaikiška vieta, kurioje nerasi tradicinio kinų interjero ir skambančių rytietiškų melodijų: galėsi ir vietoje prisėsti, ir karštutėlį maistą prie jūros ar į namus išsinešti.

Kur rasti: Taikos g.

„Pineta“

Pušyno apsuptas viešbučio „Gradiali“ restoranas „Pineta“ siūlo gurmaniškus atradimus nuostabios gamtos fone! Pusryčiai, pietūs ar vakarienė čia tampa tikra kulinarine kelione, kurią suplanavo talentingas virtuvės šefas Justas Eina. Draugiška restorano darbuotojų komanda atsakys į kiekvieną klausimą ir pasidalins naudingomis meniu rekomendacijomis, o apsilankymą čia dar labiau praskaidrins dažnai skambanti žinomų atlikėjų muzika. Smalsu, kokie patiekalai susilaukia daugiausiai liaupsių? Susipažink su TOP 3 pasirinkimais: rozmarino svieste keptas brandintas jautienos didkepsnis „Black Angus“, aštuonkojo čiuptuvas su pasiflorų padažu ir tigrinės krevetės aitriųjų paprikų bei sidro padaže.

Kur rasti: Vanagupės g.

„grás“

Kurorto lankytojų bei gyventojų jau pamiltas, viešbutyje „Žilvinas“ įsikūręs restoranas „grás“ vilioja prabangia, stilinga, žalumoje skendinčia aplinka bei meno kūrinius primenančiais patiekalais.

Kur rasti: Kęstučio g.

Ar žinojai, kad Palangoje yra ir restoranas, patekęs į Lietuvos TOP 5! Ne tik Lietuvoje, bet ir pasaulyje pripažinto šefo patiekalai tikrai sužavės net ir patį išrankiausią.

Kur rasti: Meilės al.

Kur skaniai pavalgyti Anykščiuose?

Kur Anykščiuose pavalgyti skaniai, sočiai ir nebrangiai? Kokios kavinės, restoranai bei kitos maitinimo vietos čia yra geriausios, jaukiausios? Tad nusprendžiau ir su Tavimi pasidalinti patarimais, kur Anykščių mieste ir apylinkėse galima skaniai pavalgyti. Skaityk ir rinkis!

Restoranas „Puntukas“

Jaunais, iniciatyviais žmonėmis galima tik žavėtis, tiesa? Būtent toks yra virtuvės šefas Rokas Galvonas, pirmąjį restoraną atidaręs dar nesulaukęs nė dvidešimties! Dabar jis turi jų net kelis, o vienas yra ir Anykščiuose, simbolišku pavadinimu „Puntukas“. Tai vieta, kurioje vyrauja patiekalų įvairovė bei nepaprastai jauki atmosfera. Restoranui vadovauja tas pats charizmatiškasis Rokas, kuriam niekada nestinga išradingumo bei drąsos eksperimentuoti, todėl čia užsukęs visuomet gali tikėtis naujų, dar nepatirtų kulinarinių atradimų.

Kur rasti: A. Baranausko g.

Restoranas „Gradiali Anykščiai“

Jei planuoji poilsį Anykščiuose, po apylinkes pavažinėti yra tiesiog būtina! Juk ten tiek visko pamatyti ir nuveikti galima. Pavyzdžiui, nuvažiuoti prie Rubikių ežero, ant kurio kranto įsikūręs gamtos, pramogų bei poilsio parkas „Gradiali Anykščiai“. Patikėk, čia laukia gausybė veiklos ir mažiems, ir dideliems, nakvynė puikiose, patogiose vilose bei restoranas su meniu, iš kurio gardų patiekalą išsirinks kiekvienas. Ką valgyti mėgsti labiausiai? Mėsą, žuvį, jūros gėrybes, sriubas, salotas, o gal saldžius desertus? Platus „Gradiali Anykščiai“ asortimentas įtiks net išrankiausiam.

Restoranas „Basi Basi“

Visada smagu matyti, kaip nedideli miesteliai pritraukia naujus verslus ir kūrybingus žmones. Labai džiaugiuosi čia prieš kelerius metus gimusiu restoranu „Basi Basi“. Įsikūrė jis vienoje gražiausių Anykščių vietų - ant pačios Šventosios upės, tad pro restorano langus gali grožėtis nuostabiais vaizdais. „Basi Basi“ - tai dinamiška vieta, kurioje verda gyvenimas, nuolat keičiasi meniu, siūlomi vėlyvieji pusryčiai, degustacinės vakarienės, akustiniai koncertai, jaukūs pasikalbėjimai, parodos ir audringi vakarėliai! Restorano virtuvė - kūrybinė, sezoninė. Virtuvės šefas Ignas Višinskas naudoja vietinius produktus, visiems pažįstamus skonius, juos išreikšdamas savaip ir suteikdamas nekasdienį pavidalą. Šviežia, žemiška ir labai artima!

Kur rasti: Paupio g.

Restoranėlis „5 taškai“

Čia užsukęs suabejosi, ar esi Anykščiuose, ar kokiame nors jaukiame Italijos miestelyje! Patys buvom ir negalėjom atsižavėti šeimyniška šiluma spinduliuojančiu restoranėliu „5 taškai“. Ypač, kai ant stalo pradėjo garuoti maistas! Valgėm spagečius su grybais, rožinius raviolius su ožkos sūriu. O paskui dar atnešė desertui tiramisu. Ir ne šiaip kokį, o į vieną indelį net dvi receptūras sudėjo! Vieną iš Sicilijos, o kitą - iš Romos. Tiek mes, tiek šalia sėdėję kiti klientai žarstė pagyras šefui Erikui. Patikėk, tikrai ne veltui!

Kur rasti: S. Daukanto g.

Kavarsko koldūnai

Na, ir kaipgi galime išvykti iš Anykščių, neužsukę į Kavarską ir neparagavę garsiųjų koldūnų? Patikėk, pavažiuoti keliolika kilometrų, pastovėti eilėje prie kavinės (jei labiau užimta diena pasitaikytų) ir užsisakyti porciją tradicinių koldūnų tikrai verta! Vienoje lėkštėje rasi 30 dailučių, su didele meile rankomis ruoštų koldūniukų, tradiciškai valgomų mažyčiu arbatiniu šaukšteliu. Ragauti jų būsi pakviestas į mažytę, jaukią, labai autentiško interjero kavinutę, kuriai jau 30 metų, o jei pavyks šeimininkus sutikti, tai dar ir įdomią iliustruotą istoriją apie koldūnų gamybos procesus galėsi išgirsti. Beje, įdomus faktas - Kavarsko koldūnų kavinė oficialiai vadinama visai ne taip, o „Šaltinio“ vardu, mat pastatyta ji prie nuo XVI amžiaus įvairiais padavimais garsinamo Šv. Jono krikštytojo šaltinio, kurio vanduo - stebuklingas: gydo, gaivina, stiprina. O nuostabiausia tai, kad ir patiekalai šioje kavinėje ruošiami naudojant stebuklingą šaltinio vandenį - sočiai pavalgę, iškart sveikesni ir stipresni pasijutome!

Kur rasti: Šaltinio g.

Galiu patikinti, kad čia yra ne tik kur skaniai pavalgyti, bet ir ką pamatyti bei nuveikti.

„La Pasta“ makaronų namai Vilniuje: Užkalnio apžvalga

Makaronai, tebūnie tai jums žinoma, yra tik vienas iš dešimčių (o gal ir šimtų) lakštinių rūšių, valgomų Italijoje, tai vadinamieji maccheroni, kurių Lietuvoje šiaip jau dažnai niekas neranda, ir kurie pateko į mūsų kalbą per anglų kalbą (macaroni, populiariausi maži vamzdeliai, gaminami Šiaurės Amerikoje), o paskui per rusų kalbą - į Sovietų Sąjungą jie pateko kaip vienas iš maisto produktų, kuriuos rusai išmoko gaminti iš amerikiečių.

Lietuvoje jų oficialus pavadinimas buvo tiesioginis vertalas iš rusų kalbos: “makaronų gaminiai”. O šiaip lakštinius geriausia vadinti visuotinai pripažintu itališku žodžiu “pasta”, kuris ir davė pavadinimą šiam restoranui, kurio net paties buvimo Lietuvoje aš nebūčiau įsivaizdavęs dar prieš dešimtį metų.

Mat kaip yra: lietuviškam charakteriui pasta yra vienas labiausiai pervertintų patiekalų. Beveik toks pat absurdas, kaip restorane valgyti kiaušinienę. Kaip galima mokėti kelis eurus už lėkštę kažko, ką iškratė į puodą su verdančiu vandeniu, palaikė ant ugnies keletą minučių ir tada sudėjo į lėkštę ir atnešė ant stalo.

Pastos restoranas, lietuvišku supratimu, yra beveik toks pat absurdas, kaip koldūnų restoranas, arba koldūninė. Pasta, vadinta makaronais, buvo vienas baisiausių standartinių patiekalų sovietinėje virtuvėje, kurio niekas nenorėdavo ir kuriuo niekas nesigardžiuodavo. Todėl nenuostabu, kad kai kas gali skeptiškai žiūrėti į restoraną, kurio valgiaraščio pagrindas yra pasta, o taip pat išvestiniai patiekalai: lazanija ir ravioliai.

Raviolių buvau ten valgęs anksčiau, ir man patiko, o dabar grįžau į šį restoraną per pietus padaryti apžvalgos, ir net vyno neragavau, kad jau visai skaidrus protas būtų. Restoranas apipavidalintas maloniu kičo mišiniu: stalai ir staltiesės, kaip kur nors Italijoje šeimos restorane, vinilo plokštelių grotuvas kaip pas tikrus Vakarų hipsterius, tačiau besisukanti muzika - italų cukrinės estrados hitai maždaug iš 1987 metų, viskas, ką girdėjote ir ką džiaugėtės užmiršę.

Palubėje kabo sudžiauti skalbiniai: suprask, mamos virtuvė, tik ką išskalbė ir sudžiaustė. Yra į ką dėmesį atkreipti ir be interjero: vitrinoje išdėliotos įvairiaspalvės pastos rūšys, kurias galima pasiimti ir išsinešimui. Virtuvės šeimininkė iš Puglijos, Italijos pietų, italas ir padavėjas, kuris mane aptarnavo.

Man kartais taip atsitinka, kad užsisakau kažko, kas nėra mano mėgstamas patiekalas (gal ateis laikas, ir užsisakysiu kur nors net balandėlių), tai šiuo atveju užsisakiau pomidorų sriubos su jūrų gėrybėmis, ir likau patenkintas savo neįprastu pasirinkimu. Jūros gėrybių - geldelių ir kitko buvo daug, ir tos gėrybės buvo geros kokybės, sriuba buvo tiršta ir kvapni, o labiausiai man patiko mažieji aštuonkojukai (aštuonkojyčiai?), kurie Italijoje yra vadinami polpetti.

Retai užsisakinėju ir brusketą (taip, Lietuvoje ją dažnai vadina "bruščeta", taip daro tie patys žmonės, kurie sako "lambordžini", bet nekreipkite į tuos žmones dėmesio), ir čia ji man patiko - gal ne tiek pomidorais, kurie buvo labai lietuviški, žieminiai (na, kur tu vasario mėnesį Lietuvoje gausi gerų pomidorų), kiek labai geru, kandžiu, pietietišku alyvuogių aliejumi, kvepiančiu nupjauta žole ir kutenančiu gomurį. Pagrindinis patiekalas, juodieji makaronai su jūros gėrybėmis (taglianiere ai frutti di mare), 8,90 EUR, buvo dieviški: suvalgiau viską, kas man retai būna.

Tai buvo subalansuotos, geros pastos lėkštė su dosniu padažu, nė kruopelytės pervirimo, ir net balzaminio padažo su sezamais dryžis ant rožinės lėkštės krašto atrodė vietoje. Pietūs kainavo 18,15 EUR, likau palaimingai prisiminęs Italiją (reikia jau vėl važiuoti, kaip ir kasmet), ir eisiu vėl, nes širdyje esu šiek tiek italas, gal daugiau amerikietis, bet italo manyje irgi yra. Ir tegu vėl atneša tą rožinę lėkštę. Keturios žąsys iš penkių.

La Pasta makaronų namai, Verkių g. 29, Šeimos aikštė 3. +370 671 14408. Nuo pirmadienio iki šeštadienio - nuo 11:00 iki 22:00, sekmadieniais - nuo 12:00 iki 20:00.

"One for All" - nedidelis ir jaukus restoranas Užupyje

"One for All"- nedidelis ir jaukus restoranas, įsikūręs pačioje Užupio širdyje, priešais garsiąją Angelo skulptūrą. Patiekalai, atkeliavę iš viso pasaulio šalių virtuvių ir pagaminti mūsų patyrusių virtuvės meistrų, įtiks net ir patiems išrankiausiems. Vienas už Visus ir Visi už Vieną!!!

Specialūs pasiūlymai:

• UKRAINIETIŠKAS „KIJEVO“ KOTLETAS (yra patiekamas kartu su bulvių piurė ir traškiomis morkų salotomis).
• KUBIETIŠKI ŠONKAULIUKAI „COSTILLAS“ (su raudonosiomis pupelėmis ir kukurūzų burbuolėmis).

"Neturime prie ko prikibti - žolelių sviesto nei per daug, nei per mažai. Muškietininkai mus nuginklavo"- vmgonline.lt

"Šitas buvo puikus: nors ir ne su kauliuku, bet kietas išorėje, viduje švelnus, sviestu plaukiantis. Tai taip išeina, ne be reikalo populiariausias"- Andrius Užkalnis. 4 žąsys iš 5!

Adresas: Užupio g.

Andriaus Užkalnio projektas "žąsys"

Tos “žąsys” tai sparčiai populiarėjantis Andriaus Užkalnio projektas. Aš labai džiaugiuosi, kad jis sugalvojo jį ir kad jį įgyvendino, nes tai iš principo vienintelė vieta, kur objektyviai, nes ten viskas subjektyviai (aha!) galima gauti informacijos apie restoranus, kavines ir kitokias valgyklas, t.y. Labai svarbus dalykas apie tas “žąsis” yra dar ir tai, jog jis savotiškas open source - t.y. į jį gali parašyti svečiai (ne tik Andrius Užkalnis). Ir aš ten netgi galiu parašyti!! Labai nesijuokit - man tai naujas žanras.

Anykščių "Mandri puodai": Užkalnio apžvalga

Vėl Anykščiai, antrą savaitę iš eilės? Kodėl gi ne, juo labiau, kad provincijos maitinimui aš jaučiu ypatingą pagarbą ir dėmesį. Niekas juk nenustebtų, jei būtų dvi apžvalgos iš eilės apie Vilnių, tai kodėl to paties negali būti apie kitą miestą? Dabar ne šiaip galėsite važiuoti į Anykščius pavalgyti: galėsite ten važiuoti kelioms dienoms. Jei jums mano apžvalga padarys įspūdį. Štai dalykai, kuriuos šis restoranas daro gerai.

1. Įsikūrę ne kokios nors buvusios kooperatinės kavinės patalpose, o buvusio ūkininkų turgelio pastate, o tai prideda patalpoms charakterio. Klausiu vyro prie baro, sakau, o kas čia anksčiau buvo, šitame pastate. „Ko tik čia nebuvo“, sako jis. Žilos sienos daug mačiusios, matyt, čia nebuvo tik laidojimo namų ir skambučių centro, o viskas daugiau buvo. Gerai.
2. Pavadinimas yra gero pozicionavimo dalis. „Mandri puodai“ yra net geriau, nei Kauno „Višta puode“ - ir pakankamai chuliganiška, ir įsimenama, ir apie maistą. Kartu ir šioks toks pažadas, kaip ir Feisbuko puslapio nuotrauka su prabangiais virtuvės šeimininko peiliais, kad čia bus išskirtinio maisto.
3. Adresas. Kalno gatvė man patinka. Beveik kaip Užkalnio. Geras pasirinkimas.
4. Darbo laikas. Pirmadienį nedirba, ilsisi, kaip tikras mandras restoranas. Galima gerbti: jei restoranas gali sau leisti vieną laisvą dieną, reiškia, turi nuo ko pavargti, arba bent jau aš taip manau.
5. Interjeras yra tipinis geras vilnietiškos mados skverbimasis į mažą miestelį. Didelis „Rolling Stones“ plakatas, visas valgiaraštis kreida surašytas virš baro ir stalo futbolas. Keli staliukai. Nė iš tolo nesimato nertų servetėlių ir kitų standartinių provincijos grožybių. Gerai.
6. Daug turinio.

Štai ką jie apie save sako: „Mandri puodai - kompanija draugų, kurie dažniausiai kalbasi apie virtuvę, maistą, jo skonį ir eksperimentus. Visi kolektyvo nariai ilgesnį ar trumpesnį laiko tarpą gyveno užsienyje, turėjo galimybę susipažinti ne tik su vakarų virtuve, bet prisiliesti ir prie Azijos egzotikos. Maistas mums - ne tik išgyvenimo šaltinis. Mes jį mylim, su juo eksperimentuojam, žaidžiam, degustuojam, dalinamės ir džiaugiamės.“ Dabar lengviau suprasti.

„Mandri puodai“ yra tendencijos dalis. Besiskverbianti įvairovė yra laiko ženklas, ir ačiū Dievui, nes kuo daugiau provincijoje keistumo ir užsienietiškumo, tuo mažiau priplėkusio, buko žvelgimo sau į bambą, nuo kurio paskui visus norima aprengti tautiniais drabužiais. Žmonės keliauja po pasaulį, gyvena, dirba ar šiaip trinasi, pažįsta svetimus skonius ir juos parsiveža į namus. „Kažkada iš Lietuvos atėję, mes ir vėl sugrįšim Lietuvon“, rašė poetas Jonas Strielkūnas. Šiuo atveju žmonės sugrįžo į Anykščius.

Tai pažiūrim patiekalus. Čili sriuba (patiekalas, kurio anksčiau nemėgau, bet dabar, atrodo, galėčiau valgyti kasdien), 3,50 EUR, yra visiškai pavyzdinis. Gal namie būna skaniau, bet namai yra namai, o čia visiškai atitinka ir lūkesčius, ir labai kuklią kainą, optimizuotą Anykščiams.

Azijietiški makaronai su krevetėmis (5,50 EUR) yra ta tarptautinės patirties dalis, apie kurią kalbėta Feisbuke, bet nudžiugina mažiau. Tiesą sakant, visai mažai. Blankus patiekalas su labai daug aliejaus. Makaronai su aliejumi, pasakyčiau. Ne, antrą kartą neužsisakyčiau, nepykite.

Dviprasmiškus jausmus palieka plėšytos kiaulienos burgeris (5 EUR). Plėšyta kiauliena yra vienas skaniausių patiekalų, koks tik gali būti (su sąlyga, kad nesate vegetaras). Čia burgeris ir nebrangus, ir paprastas, bet toks paprastas, kad nieko daugiau apie jį negaliu pasakyti.

Geriau būtume šonkaulių neužsisakę, nes jei būtume juos praleidę, apsieitume be karčių žodžių. Tačiau mes žmonės paprasti, matome šonkaulius valgiaraštyje, ir ranka pati tiesiasi. Čia šonkauliai (7 EUR) yra tragiški, deja. Dviese sumokame 27 EUR ir arbatpinigius.

Man plėšo širdį šios apžvalgos rašymas, nes turiu būti nuoširdus. Puikūs, mieli, draugiški žmonės, kurie beveik viską padarė, kad restoranėlis būtų puikus ir kad iškeltų Anykščius dar aukščiau ant Lietuvos provincijos kulinarinio Olimpo. Nuostabi vieta nueiti išgerti kelis alaus ir pamatyti anykštėnų.

Nuoširdžiai linkiu jiems sėkmės, ir kad puodai tikrai būtų mandri, ir puodų turinys mandras, ir kad viskas sektųsi taip pat, kaip pasisekė pavadinimas, vieta ir interjeras - bet prie maisto dar yra kur dirbti ir stengtis, tikrai tikrai. Kol kas trys žąsys iš penkių.

Mandri puodai, Kalno g. 6, Anykščiai. Nuo antradienio iki ketvirtadienio - nuo 11:00 iki 22:00, penktadieniais ir šeštadieniais - nuo 11:00 iki 23:00, sekmadieniais nuo 11:00 iki 22:00.

Restoranas	Adresas	Užkalnio įvertinimas ("žąsys")
La Pasta	Verkių g. 29, Šeimos aikštė 3, Vilnius	4/5
Mandri Puodai	Kalno g. 6, Anykščiai	3/5

---