UAB "Rudugys", valdanti parduotuvių "Aliejus" tinklą, susidūrė su iššūkiais dėl aliejaus kokybės ir plėtros planų. Pažvelkime į įvairius aspektus, susijusius su šios įmonės veikla.
Plėtros Strategijos ir Iššūkiai
Sėkmingai sukūrus verslą viename mieste, po kurio laiko neišvengiamai kyla minčių apie plėtrą. Gali būti įvairių būdų: pradėti prekybą internete, ieškoti naujų verslo nišų, žengti į užsienį. Parduotuvių "Aliejus" tinklą valdanti UAB "Rudugys" nutarė pristabdyti plėtrą. Tinklui "Aliejus" priklauso 19 parduotuvių, kitąmet planuojama atidaryti dar 10. Tačiau įkūrus specializuotą parduotuvę ir nesulaukus norimo rezultato, neretai imama plėsti asortimentą, tačiau, netinkamai parinkus prekes, parduotuvė gali prarasti savo veidą.
Kokybės Kontrolės Problemos
Klaipėdos UAB "Rudugys" vėl pakliuvo į Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos akiratį. Įmonei "Rudugys" nurodyta iš rinkos surinkti šalto spaudimo moliūgų aliejų, kuriame nustatyta gerokai daugiau nei leistina vėžį sukeliančių medžiagų.
Anot Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT), "Rudugio" pagamintame aliejuje benzo(a)pireno (kancerogeninės medžiagos, sukeliančios onkologinius susirgimus) kiekis kelis kartus viršijo didžiausią leistiną koncentraciją. Be to, nustatyta gerokai daugiau nei leistina poliaromatinių angliavandenilių, taip pat sukeliančių vėžį. Europos Sąjungos teisės aktuose nurodyta, kad aliejuje didžiausia leidžiama benzo(a)pireno koncentracija yra 2,0 mikrogramų/kg, o 4 poliaromatinių angliavandenilių - 10 mikrogramų/kg.
Kauno VMVT atliekant tyrimą, įmonės "Rudugys" pagamintame aliejuje nustatytas kancerogeno benzo(a)pireno kiekis - 9+/-5 mikrogramų/kg, suma 4 poliaromatinių angliavandenilių - 43+/-13 mikrogramų/kg. Reaguodama į tyrimo rezultatus, Klaipėdos VMVT nedelsiant patikrino bendrovės "Rudugys" aliejaus gamybos ir fasavimo cechą Klaipėdoje.
Paaiškėjo, kad nerafinuotam moliūgų aliejui spausti buvo naudojama moliūgų sėklų žaliava iš Bulgarijos, pirkta Lenkijos įmonėje. "Rudugio" sandėliuose šio aliejaus nerasta. Nesaugaus nerafinuoto šalto spaudimo moliūgų aliejaus ženklinimo etiketėje nurodyta išpilstymo data - 2014-09-23, jis tinka vartoti iki 2015-03-23, gamintojas UAB "Rudugys" (Klaipėda, Danės g. 45). Įmonei nurodyta produktus surinkti iš rinkos. Vartotojai, įsigiję šios partijos aliejaus, gali grąžinti jį pardavėjams ir atgauti sumokėtus pinigus.
Tai jau trečias atvejis šiais metais, kai nustatoma, kad įmonės "Rudugys" pagaminta aliejus užterštas benzo(a)pirenu, todėl įmonė įtraukta į nepatikimų maisto tvarkymo subjektų sąrašą.
Policikliniais aromatiniais angliavandeniliais maisto produktai gali užsiteršti rūkymo, kaitinimo ir džiovinimo procesų metu, kai sudaromos sąlygos tiesioginiam maisto sąlyčiui su degimo produktais. Dėl šių maiste esančių cheminių teršalų keliamo pavojaus žmonių sveikatai mokslininkai yra pareiškę griežtą nuomonę bei išvadą - benzo(a)pirenas, benzo(a)antracenas, benzo(b)fluorantenas ir chrizenas yra genotoksiniai kancerogenai, galintys sukelti vėžinius susirgimus.
Nerafinuoto Vynuogių Kauliukų Aliejaus Incidentas
UAB „Rudugys“ (Danės g. 45, Klaipėda) uždrausta tiekti rinkai nerafinuotą vynuogių kauliukų aliejų (gamintojas - „Azamet PRO SRL“, kilmės šalis Moldova), jame nustačius sveikatai pavojingų teršalų likučių. Ištyrus aliejaus mėginį Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute, jame nustatytas benzo(a)pireno kiekis (38,6 µg/kg) ir bendras 4 policiklinių aromatinių angliavandenilių kiekis (237,0 µg/kg) beveik 20 kartų viršijo didžiausias leistinas teršalų koncentracijas (2,0 µg/kg ir 10 µg/kg).
Didžioji nesaugaus aliejaus siuntos dalis (350 kg) saugoma įmonės sandėlyje ir turės būti saugiai sunaikinta. UAB „Rudugys“ įpareigota susigrąžinti iš prekybos vietų šio aliejaus pavyzdžius (apie 20 kg). Tai jau antras atvejis per pastaruosius du mėnesius, kai UAB „Rudugys“ iš to paties tiekėjo importavo nesaugų, policikliniais aromatiniais angliavandeniliais užterštą moldavišką aliejų, todėl įmonei nurodyta sugriežtinti savikontrolės ir tiekėjų vertinimo procedūras. Be to, visą iš gamintojo „Azamet PRO SRL“ į Lietuvą importuojamą produkciją bus leidžiama realizuoti tik gavus teigiamus valstybinės kontrolės metu atrinktų mėginių tyrimų rezultatus. Dėl pasikartojančių panašaus pobūdžio pažeidimų UAB „Rudugys“ didmeninės prekybos sandėlis priskirtas padidintos rizikos grupei ir bus įtrauktas į nepatikimų įmonių sąrašą.
Apie nerafinuotą vynuogių kauliukų aliejų su padidintu cheminių teršalų kiekiu Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informavo Europos Komisiją Skubiųjų pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASFF).
Alternatyvos ir Konkurencija
Prieš porą mėnesių pradėjo veikti Vilniaus rafinavimo gamykla, užsiimanti maistinio aliejaus rafinavimu, plėtrą planuoja ir rapsų aliejų spaudžianti "SV Obeliai". ASB OIL MB yra moderni, Lietuvoje įsikūrusi įmonė, kuri specializuojasi aukštos kokybės migdolų produktų gamyboje. Visos mūsų žaliavos yra kruopščiai atrenkamos ir importuojamos tiesiai iš Ispanijos, šalies, garsėjančios savo aukštos kokybės migdolais.
Be migdolų produktų, mes taip pat teikiame kitų aliejų spaudimo paslaugas pagal individualius užsakymus. Mūsų moderni įranga ir patyrusi komanda leidžia mums lanksčiai prisitaikyti prie klientų poreikių, spaudžiant įvairias aliejines sėklas ar riešutus.
Parduotuvių "Aliejus" Asortimentas ir Privalumai
Klientų pasitikėjimą jau pelnė uždarosios akcinės bendrovės „Rudugys“ parduotuvė „ALIEJUS - pasaulio skonių namai“ ir Plungėje. Čia galima įsigyti kokybiškų, natūralių, išskirtinių produktų iš įvairiausių pasaulio kampelių. Pirkėjų akį traukia daugiau kaip keturiasdešimties rūšių pilstomas ir fasuotas aliejus, įvairiausi prieskoniai, arbata, egzotiniai skanėstai kasdienei mitybai, organizmui valyti ar sveikatai pagerinti, kvapų terapijai ar grožiui. Parduotuvėje gausu sveikų produktų - besirūpinantiems savo sveikata ar gera savijauta, siekiantiems sulieknėti, atgauti jėgas po sunkios ligos, o gal tiesiog norintiems visuomet jaustis gerai. Parduotuvėje - ir didelis supermaisto produktų pasirinkimas. UAB „Rudugys“ parduotuvių tinklas „ALIEJUS - pasaulio skonių namai“ veikia visoje Lietuvoje. Plungėje parduotuvė įsikūrusi pačiame miesto centre - Telšių g. 1. Darbo laikas: pirmadieniais-penktadieniais nuo 9 iki 19 val., šeštadieniais nuo 10 iki 16 val.
Augalinių Aliejų Nauda
Dosnioji gamta dovanoja odai, plaukams ir visam kūnui puoselėti pačių įvairiausių produktų. Nerafinuotuose augaliniuose aliejuose nėra konservantų, dažiklių, kvėpiklių ar kitokių cheminių medžiagų. Jais galima drėkinti ir maitinti sausą odą, o riebią - švelniai nuvalyti. Aliejai apsaugo odą nuo nepageidaujamo saulės, vėjo, šalčio ar vandens poveikio. Šlakeliu augalinio aliejaus valomas makiažas arba sumaišius su rupia druska šveičiama oda, pašalinamos negyvos ląstelės. Tokiu aliejumi pamaitinti plaukai žvilgės, bus glotnūs ir švelnūs. Į parduotuves aliejus atvežamas ypač šviežias, nes daugelį aliejų spaudžia Lietuvoje įmonė „Aliejaus spaudimo bazė“.
Arbatos Pasiūla
Gera ir skani arbata pamalonina gomurį, ramina, atpalaiduoja arba - priklauso nuo sudėties - stimuliuoja, stiprina sveikatą. Viena įdomesnių - „Pu-erh“ arbata. Ši subrandinta žalioji arbata Kinijoje laikoma gydomąja. Ji gali būti laikoma nuo keleto iki keliolikos metų.
Darbo Kodekso Įtaka
Seimui patvirtinus naują Darbo kodeksą, visuomenėje pasklido baimė, kad darbdaviai puls atleidinėti darbuotojus arba juos samdyti pagal nulinių valandų sutartis. Tačiau VŽ kalbinta eilė verslo atstovų teigia, kad šalyje ir taip trūksta lojalių darbuotojų, tad atleidimų bangos tikėtis neverta.
Higienos Standartai
"Murziai" liks be puodelių. Ženklai su atitinkamu puodelių skaičiumi, atspindinčiu kavinės ar restorano higienos būklę, per porą metų turėtų pasiekti daugiau kaip 4.000 viešojo maitinimo įmonių.
UAB "Rudugys" Aliejaus Taršos Lygiai: Palyginimas su ES Standartais
| Teršalas | UAB "Rudugys" aliejuje nustatytas kiekis | ES didžiausia leidžiama koncentracija |
|---|---|---|
| Benzo(a)pirenas | 9 +/- 5 µg/kg | 2.0 µg/kg |
| 4 poliaromatiniai angliavandeniliai | 43 +/- 13 µg/kg | 10 µg/kg |