
Jo temperatūrą patikriname taip įmetus duonos ar tešlos gabaliuką, aliejus turėtų iš karto pradėti linksmai burbuliuoti, jei burbuliukai vangūs aliejus per vėsus, jei burbuliukai labai linksmi, gali būti, kad jau per karštas.
Aš šį kartą ją patiekiau su sūrio apvalkalėliu pačiame paltuse yra kelis kartus mažiau riebalų nei lašišoje, bet daugiau baltymų, todėl gamindama nepabijojau panaudoti riebesnių ingredientų.