
Priklausomai nuo to, kaip kukulius patieksite, jie gali tapti sodriu rudenišku patiekalu, arba maloniai nustebinti pavasarį pranašaujančiais skoniais.
Vyniotiniui skirtą mėsą reikia išpjaustyti plokščiais gabaliukais, nukaulinti, galima truputį pamušti, kad mėsa būtų minkštesnė, gerai išsimarinuotų, būtų tolygesnės formos.