Troškiniai su vištiena ir daržovėmis - tai lengvi, sotūs patiekalai, kuriuose vištienos mėsa tampa dar labiau suminkštinta, sultingesnė ir kvapnesnė. Šio patiekalo ingredientai yra paprasti, nebrangūs ir tikriausiai juos turite po ranka.
Ingredientai
Šio vištienos troškinio receptui reikės:
- Vištienos krūtinėlių: 1 (galite pakeisti kitomis vištienos dalimis)
- Bulvių: kelių
- Morkų: kelių
- Šparaginių pupelių: pagal skonį
- Salierų stiebų: 1
- Pomidorų: 1
- Porų: 1
- Svogūnų: 1
Prieskoniai:
- Maltos ciberžolės (kurkumos)
- Cinamono
- Druskos
- Pipirų
- Petražolių (šviežių ar džiovintų)
Gaminimo Eiga
- Pradžioje smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite alyvuogių aliejuje tame pačiame puode, kuriame gaminsite troškinį.
- Kol kepa svogūnas, supjaustykite vištienos krūtinėlę kubeliais.
- Sudėkite vištienos gabaliukus, įberkite druskos, pipirų, ciberžolės (kurkuma) bei cinamono ir apibarstykite petražolėmis.
- Tuomet sumeskite ir pjaustytas morkas.
- Įpilkite šiek tiek vandens ir viską troškinkite ant vidutinės kaitros apie 30 minučių.
- Galiausiai sudėkite bulves, šparagines pupeles, saliero stiebą, pomidorą ir porą.
Kiti Vištienos Troškinių Receptai
Be pagrindinio recepto, galite išbandyti ir kitus vištienos troškinių variantus:
- Vištienos troškinys su moliūgais
- Kalakutienos troškinys su daržovėmis
- Antienos troškinys su cukinijomis, avinžirniais ir pomidorais
Patarimai Ir Gudrybės
- Troškiniui rinkitės gerai prinokusias, šviežias, sultingas ir kvapnias daržoves.
- Šio troškinio recepto idėja kilo iš indų virtuvės.
- Vieno puodo patiekalai yra pagaminami greitai, paprastai ir svarbiausia skaniai. Jums neprireiks papildomai kažko virti ar kepti.
- Daugiausiai laiko užims supjaustyti daržoves, o troškinant prie puodo tikrai nereikės stovėti!
- Troškiniui panaudosite rudenines daržoves, kurių tikrai šiuo metu netrūksta.
- Troškinys tiks sotiems, sveikiems, gardiems pietums ar vakarienei.
Vištienos Troškinys Su Daržovėmis Ir Sojų Padažu
Tai maistingas ir lengvai pagaminamas troškinys su vištiena ir įvairiomis daržovėmis.
Ingredientai:
- 200 g vištienos
- 75 g svogūno
- 60 g cukinijos
- 50 g geltonosios paprikos
- 50 g raudonos paprikos
- 2 v.š. sojos padažo
- 1 v.š pomidorų pastos
- 1 v.š. kokosų pieno
- 5 g česnako
- 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Pipirų pagal skonį
- Raudonosios paprikos miltelių pagal skonį
- Ciberžolės pagal skonį
- Druskos pagal skonį
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepame ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Sudedame daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
- Viską kartu pakepame keletą minučių.
- Pabarstome druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
- Tuomet dedame sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
- Viską patroškiname. Daržovės turi išlikti traškios.
Maistinė vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis | % |
|---|---|---|
| Kalorijos | 378kcal | 19% |
| Angliavandeniai | 19g | |
| Baltymai | 26g | |
| Riebalai | 23g | |
| Vitaminas A | 2050µg | 256% |
| Vitaminas C | 175mg | 219% |
Skanaus!