Tai, kaip jaučiamės kiekvieną dieną, labai priklauso nuo to, kaip maitinamės, ar esame fiziškai aktyvūs. Šiuolaikiniai žmonės vis dažniau domisi sveika mityba, įvairiomis dietomis, sportu. Tačiau deja, pasaulyje vis daugėja viršsvorio turinčių žmonių. Nesubalansuota mityba, greitas maistas, fizinio aktyvumo trūkumas - visa tai sukelia įvairius sveikatos sutrikimus, priaugama svorio, netenkame energijos. Bet kas ne taip, jei žmonės vis dažniau susidomi ir išbando įvairias dietas?
Kodėl Žmonės Priauga Svorio?
Pirmas dalykas - žmonės dažnai griebiasi bet kokios dietos nepasidomėję, ar ji tikrai tiks būtent jiems. Ypatingai turiu omenyje tokias dietas, kaip grikių dieta, kopūstų dieta ir panašiai. Taip, gal po savaitės tokios dietos žmogus ir neteks kilogramo, kelių... Bet tai ne tik žala organizmui, kuris negauna pakankamai medžiagų, bet sunku psichologiškai. Ir... Užbaigus tokią dietą su džiaugsmu grįžtama prie įprastos mitybos (nesubalansuotos). O tuomet visi kilogramai grįžta, kartais net su kaupu. Ar pagalvojote, kad antsvoris nėra grožio problema??? Tai visų pirma - sveikatos sutrikimai. O štai antsvorio turinčiam žmogui sudėtinga įsivažiuoti į sveikos gyvensenos kelią. Ypatingai jei jo įpročiai nebuvo formuojami nuo vaikystės. Pastebėjai? Kai žmogus nervinasi - ima daugiau valgyti, užkandžiauti. O kartais nutinka taip, kad net nepastebi, kaip tas kąsnelis atkeliavo pas Tave. Todėl antsvoris kartu ir psichologinė problema.
Pagrindiniai Svorio Metimo Principai
Jei skaitai šį straipsnį, tikiu, kad Tau aktuali informacija susijusi su svorio metimu.
- Nėra vieno būdo, kuris visiems padės numesti svorio. Kiekvieno žmogaus organizmas individualus. Tai kas tinka vienam, gali netikti kitam. Skirtingi žmonės gali turėti skirtingų ligų, negalavimų, kurie taip pat įtakoja svorio augimą ar kritimą. Taip pat nerekomenduoju rinktis abejotinų dietų.
- Valgyk reguliariai! Mitybos rėžimas yra būtinas jei nori, kad kristų svoris. Be to, tai padės suaktyvinti ir medžiagų apykaitą.
- Valgyk dažniau, bet mažiau. Klaidinga manyti, kad jei valgysi tik kartą ar du per dieną sulieknėsi. Oi, kokia tai dažna klaida! Ir tuomet žmogus niekaip nesupranta, kodėl svoris nekrenta. Kartais net dar labiau auga... Juk taip lėtinama medžiagų apykaita, o organizmas įjungia bado rėžimą ir viską kaupia. Todėl rekomenduoju valgyti 5 kartus per dieną išlaikant 2,5 - 3 val. tarpą. Beje, mažesnės porcijos tikrai nereiškia, kad turi badauti.
- Pusryčiauk! Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Jis suteiks energijos, neleis peralkti.
- Rinkis tinkamus angliavandenius. Dažnai išgirdus šį žodį manoma, kad visi angliavandeniai blogi. Tačiau kruopos taip pat angliavandeniai, o jas valgyti rekomenduoju. Taip pat gali papildomai vartoti skaidulų. Jos suteiks sotumo, padės išvalyti žarnyną.
- Valgyk daugiau daržovių ir vaisių. Juose taip pat gausu skaidulų.
- Išgerk pakankamai vandens. Negerk jo likus mažiau nei pusvalandžiui iki valgio.
Vakarienės svarba ir ką valgyti vakare
Vakarienė turėtų būti suvalgyta likus 2-3 valandoms iki miego, bet ne vėliau kaip 19-20 valandą. Ką gerti vakare? Geriausia vandenį, nesaldintą ir netonizuojančią arbatą gerti iki vakarienės ir po vakarienės 30-45 min. Jei labai norisi taip pat galima mažais gurkšneliais vakarienės metu gerti kambario temperatūros vandenį. Išgerti visą dienos vandens kiekį iki 19-20 val. (2-3 val. Ką valgyti vakarienei? Kiaušinių, varškės, žuvies, baltos liesos mėsos, ankštinių patiekalus su daržovėmis. Pietums ir vakarienei rekomenduojama suvalgyti bent po 150 g daržovių arba pietums, pavakariams ir vakarienei bent po 100 g. Ar galima vakare valgyti vaisius? Vaikams vakarienei gali būti ir grūdinių kultūrų patiekalai, vaisiai ir uogos. Taip pat, tai gali būti tinkamas pasirinkimas ir suaugusiems, jei intensyviai sportuojame, neturite viršsvorio, o juos suvalgę jaučiatės puikiai. Pavyzdžiui, varškės apkepas su uogomis ar bananas po treniruotės - puikus pasirinkimas.
Idėjos skaniai vakarienei:
- Daržovių, kiaušinių ir grūdinių kultūrų blyneliai/ keksiukai
- Varškės apkepai, virtinukai, varškėčiai
- Šalti pieno produktų gaminiai (jogurtas, varškė, uogos)
- Trintos sriubos su baltyminiais priedais, troškiniai
Šaltuoju metų laiku rinkitės šaknines bei kopūstines daržoves. Bulvės, makaronai tinka vakarienei? Ne kasdien, laikantis maisto produktų įvairovės. Taip pat, labai svarbu, jei neturime viršsvorio, galime valgyti bulves saikingai ir būtinai tinkamai paruoštas. Pavyzdžiui, renkamės prie šaltibarščių ne fri bulvytes, o virtas bulves su lupyna. Jei norime makaronų - rinktis juos viso grūdo, ruošti su daržovėmis ir baltyminiais priedais (žuvimi, mėsa, jūros gėrybėmis).
3 Receptai, Puikiai Tinkantys Norint Numesti Svorio
Noriu pasidalinti su Tavimi 3 receptais, kurie puikiai tinka norint numesti svorio. Kviečiu išbandyti. Tai mano vienos dienos meniu! Prieš pietus ir vakarienę likus 30-čiai minučių visada išgeriu skaidulų DRAKONAS. Jos padeda sumažinti apetitą, o pavalgius ilgiau išlieka sotumo jausmas.
Grikių Kotletai Su Varškės Padažu
Tau reikės: 100 g grikių (sausų), 2 kiaušinių, 1 morkos, 1 svogūno, druskos ir pipirų pagal skonį, nerafinuoto aliejaus kepimui, 100 g varškės, 3 v. š.
Gaminimas: Grikius išvirk ir leisk atvėsti. Keptuvėje apkepk sutarkuotą morką ir susmulkintą svogūną. Į grikius sudėk keptas daržoves, įmušk kiaušinius, paskanink druska ir pipirais. Gerai išmaišyk. Formuok kotletukus ir kepk keptuvėje 5 - 7 min. Padažui sumaišyk varškę su jogurtu. Įspausk česnako ir įberk druskos pagal skonį.
Vištienos Troškinys Su Daržovėmis Ir Kokosų Pienu
Tau reikės: 150 g vištienos filė, 40 g šparaginių pupelių, 40 g žirnelių (tinka šaldyti), 100 g žiedinių kopūstų, ½ svogūno, 1 skiltelės česnako, ½ skardinės kokosų pieno (iš skardinės), druskos, pipirų pagal skonį.
Gaminimas: Vištienos filė supjaustyk nedideliais gabalėliais. Paskanink druska, pipirais, žolelėmis. Pakepink keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus. Atskirai pakepink smulkintus svogūnus ir smulkintus česnakus. Šparagines pupeles, žirnelius, žiedinius kopūstus sudėk į puodą, užpilk vandens. Turi apsemti 1/3 daržovių. Uždenk puodą ir patroškink apie 10 min. Tuomet sudėk svogūnus, česnakus ir vištieną. Supilk kokosų pieną ir įberk mėgstamų žolelių, jei trūks skonio, įberk dar druskos. Uždenk ir ant silpnos ugnies patroškink dar 5 - 7 min.
Pomidorų Ir Mocarelos Salotos Su Avokadų Padažu
Gaminimas: Supjaustyk pomidorą ir mocarelą riekelėmis. Dėk į lėkštę. Sutrink avokadą, įpilk šiek tiek citrinos sulčių ir pagardink pipirais. Dėk gautą padažą ant pomidorų su mocarela. Pagardink viską balzaminiu actu.
Greitas Raudonųjų Lęšių Troškinys
Greitas raudonųjų lęšių troškinys yra pats populiariausias ir mėgstamiausias mūsų šeimoje. Paruošiamas labai greitai plius yra maistingas, sotus, pilnas naudingų maistinių medžiagų ir skaidulų. Be to, labai universalus. Raudonieji lęšiai eina kaip pagrindinė bazė ir paskui bet kokios turimos ar mėgstamos daržovės. Greitam raudonųjų lęšių troškiniui naudoju būtent raudonuosius lęšius, nes verdant jie sukrenta ir troškiniui suteikia kreminės tekstūros, atrodo, tarsi būtų sutrinti. Šį kartą greitą raudonųjų lęšių troškinį gaminau su įprastomis mylimomis bulvėmis ir morkomis, kurių dažniausiai visada būna po ranka. Vietoje jų ar šalia jų galima įmesti ir žiedinius kopūstus, brokolius, pastarnokus ir t.t. Kadangi mūsų tikslas yra suvalgyti kuo daugiau daržovių, ypač žalių lapinių, tad troškinuką praturtinau dar ir lapiniu kopūstu (kale). Lapinį kopūstą galima keisti špinatais.
Ingredientai:
- 1 v.š. aliejaus
- 1 svogūnas
- 1-2 a.š. kario miltelių
- 1,5 stikl. raudonųjų lęšių
- 5 stikl. vandens
- Bulvės, morkos, lapinis kopūstas pagal skonį
- Kalendros arba petražolių lapeliai (papuošimui)
Gaminimas:
- Puode, kuriame virsime troškinį, įkaitiname aliejų ir suberiame smulkintus svogūnus, morkas ir kario miltelius.
- Sudedame lęšius, bulves, įpilame vandens ir paverdame 20 minučių.
- Pačiame gale suberiame smulkintus lapinio kopūsto lapus ir paverdame 1 minutę.
- Įpilus į lėkštes, užberiame smulkintais kalendros arba petražolių lapeliais.
Vištienos Troškinys Su Daržovėmis
Vištienos troškinys su daržovėmis - maistingas troškinys su vištiena ir įvairiomis daržovėmis. Taip pat lengvai pagaminamas.
Ingredientai:
- 200 g vištienos
- 75 g svogūno
- 60 g cukinijos
- 50 g geltonosios paprikos
- 50 g raudonos paprikos
- 2 v.š. sojos padažo
- 1 v.š pomidorų pastos
- 1 v.š. kokosų pieno
- 5 g česnako
- 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
- pipirų pagal skonį
- raudonosios paprikos miltelių pagal skonį
- ciberžolės pagal skonį
- druskos pagal skonį
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepame ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Sudedame daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
- Viską kartu pakepame keletą minučių.
- Pabarstome druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
- Tuomet dedame sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
- Viską patroškiname. Daržovės turi išlikti traškios.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 378kcal (19%) |
| Angliavandeniai | 19g |
| Baltymai | 26g |
| Riebalai | 23g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 10g |
| Cholesterolis | 86mg |
| Natris | 2138mg |
| Kalis | 736mg (37%) |
| Skaidulos | 4g (11%) |
| Cukrūs | 7g (28%) |
| Vitaminas A | 2050µg (256%) |
| Vitaminas B6 | 1mg (71%) |
| Vitaminas B12 | 1µg (40%) |
| Vitaminas C | 175mg (219%) |
| Vitaminas D | 1µg (20%) |
| Vitaminas E | 1mg (8%) |
| Vitaminas K | 7µg (9%) |
| Kalcis | 27mg (3%) |
| Varis | 1mg (100%) |
| Folio rūgštis | 76µg (38%) |
| Geležis | 3mg (21%) |
| Manganas | 1mg (50%) |
| Magnis | 71mg (19%) |
| Fosforas | 276mg (39%) |
| Selenas | 15µg (27%) |
| Cinkas | 2mg (20%) |