Pamenu, dar prieš pradedant gaminti trintų vaisių kokteilius, maniau, jog tai užims daug laiko, bus daug netvarkos ir daug kitų kodėl ne aspektų. O dabar, visiems abejojantiems, galiu pasakyti - jog tai vienas greičiausių patiekalų/gėrimų/desertų, kuriuos galite paruošti namuose.
Sutrinti kokteilį galima greičiau nei iškepti kiaušinį, užmaišyti pyragą ar nueiti į parduotuvę skanėstų. Visų pirma, reikia nusimatyti, kokius vaisius ar uogas naudosite ir juos visuomet turėti po ranka. Man tai sekasi gan lengvai; supjaustau apelsiną, metu bananą (jei turiu), įdedu medaus, dar nuo vasaros šaldytų uogų, įpilu vandens, pagardinu medumi. Ir plaku. Pilu į stiklines, iš kart praskalauju indą, kuriame vyko visi procesai, ir mėgaujuosi.
Mango, apelsinų ir špinatų kokteilis
Mango, apelsinų ir špinatų kokteilis ganėtinai egzotiškas ir gaivus. Visus akcentus sudeda laimo sultys ir imbieras. Jei net ir nemėgstate imbiero, bent kartą pamėginkite jį panaudoti; suteiks ryškesnio bruožo ir skonio. Tikrai tai nėra tas pats, kaip imbieras su medumi ar imbieriniai sausainiai. Braškės taip pat duoda vieną kitą natą.
Ingredientai:
- Špinatai
- Apelsinas
- Mangas
- Braškės
- Imbieras
- Medus
- Laimo sultys
Gaminimo eiga:
- Į trintuvą (virtuvinį kombainą) sudėkite špinatus, nuluptą/supjaustytą apelsiną ir mangą, braškes, susmulkintą imbierą, medų.
- Sutrinkite iki vientisos masės.
Galite kokteilį paskaninti šviežia kalendra. Jei ruošite kokteilį vasarą, pilkite šiek tiek mažiau vandens ir įdėkite ledo kubelių.
Kiti kokteilių variantai
Kokteiliams galite naudoti ir užsilikusius praeito sezono obuolius. Puikiai dera su salierų stiebais, apelsinais ir citrinos rūgštele. Praktiškai nėra to, ko negalima sutrinti. O kai išbandysite vieną/kitą kartą susigundysite ir kitiems kartams.
Pasiruošti maistingą kokteilį - visai nesudėtinga, tačiau jei norite ne tik skaniai papusryčiauti, bet ir turėti naudos, - atsakingai pažvelkite į produktų derinimą. Švieži obuoliai ir bananai dera su daugeliu kitų vaisių ir daržovių, tad jie gali būti jūsų kokteilio pagrindas. Pusiau rūgštūs vaisiai, tarp kurių patenka kriaušės, slyvos, vynuogės, persikai ir abrikosai, dera su saldžiaisiais vaisiais - bananais, datulėmis, persimonais, nektarinais.
Tačiau jei į kokteilį norėsite įsimesti džiovintų vaisių, citrusų geriau venkite. Rūgščius vaisius, tokius kaip apelsinai, mandarinai, greipfrutai, ananasai, granatai ar citrinos, geriausia derinti saldžiais vaisiais, tačiau ne su pusiau rūgščiais, o štai pomidorų sulčių nerekomenduoja maišyti su jokiais kitais vaisiais ar daržovėmis.
Kalbant apie daržoves, šios yra mažiau „principingos“, todėl su jomis galima improvizuoti kur kas laisviau. Tačiau nepamainomi sveikų ir gardžių kokteilių ingredientai neabejotinai yra morkos ir burokėliai. Morkos dera praktiškai su visais vaisiais ir daržovėmis. O burokėlių skonis labiausiai atsiskleidžia juos maišant su miško uogomis ar apelsinais, taip pat ir obuoliais.
Ruošiant šiuos gardžius rytinius gėrimus nereikėtų pamiršti, kad vaisių sultyse yra labai daug cukraus, todėl piktnaudžiauti jais pernelyg dažnai nereikėtų. Optimali kokteilio proporcija - 1 vaisius ir 2 daržovės. Tiesa, jei turite skrandžio problemų, skundžiatės padidėjusiu rūgštingumu, vaisių kokteilių reikėtų vengti ar bent jau atskiesti juos negazuotu mineraliniu vandeniu.
Kokteilis aktyviai sportuojantiems
Šie trys ingredientai pasižymi ypatingai didele gausa vitaminų ir maistingųjų medžiagų, kurios tiesiog būtinos tinkamai organizmo funkcijai užtikrinti. Nulupkite apelsiną, šiek tiek smulkiau supjaustykite morką ir burokėlį, viską sutrinkite kokteilinėje.
Į kokteilinę supilkite ananasų sultis, sudėkite, gražgarstes, supjaustytus banano ir avokado gabalėlius. Viską išplakite. Į gautą žalią kokteilį įpilkite kelis šaukštelius žuvų taukų ir pamaišykite.
Šis kokteilis puikiai tinka aktyviai sportuojantiems, nes pagrindinį vaidmenį jame atlieka garžgarstės, pasižyminčios dideliu nitratų kiekiu, kuris didina sportuojant reikalingos energijos atsargas, leidžia organizmui patirti mažesnį deguonies stygių bei mažina kraujospūdį. Kokteilis patiks norintiems apsisaugoti nuo peršalimo ligų, metantiems svorį ar kenčiantiems nuo pilvo pūtimo.
Imunitetą stiprinantis kokteilis
Raguota šaknimi vadinamas imbieras yra idealus imuniteto stiprintojas, kuris malšina skausmą, padeda kovoti su virškinimo sutrikimais, slopina uždegimines reakcijas ir net mažina pykinimą, todėl gali pagelbėti nėščiosioms. Supjaustykite kubeliais kelias morkas, obuolius ir nedidelį gabalėlį imbiero. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į stiklinę ir mėgaukitės puikiu skoniu.
Gaivinantis kokteilis su greipfrutais ir paprikomis
Nors šis kokteilis didžiausią savo potencialą atskleidžia vasarą, kai karštą dieną norisi atsigaivinti, jis puikiai pasitarnaus ir šaltuoju sezonu, pavyzdžiui, aktyviai pasportavus. Visus ingredientus susmulkinkite, dėkite į kokteilinę ir gerai suplakite.
Iš pažiūros kiek neįprastas, tačiau iš tiesų puikiai vienas kitą papildantis skonių derinys. Tiek greipfrutai, tiek ir paprikos yra puikūs vitaminų šaltiniai. Ruošdami šį kokteilį, supjaustykite greipfrutą ir papriką lygiomis dalimis. Įdėkite ir šaukštelį medaus, o tuomet viską gerai išplakite. Skanaus!