Organizmo valymas - tai procesas, kurio metu siekiama pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas, susikaupusias organizme. Nors organizmas pats turi natūralius valymo mechanizmus, tokius kaip limfinė sistema, inkstai, kepenys ir plaučiai, kartais jam gali prireikti papildomos pagalbos.

Nors limfinė sistema yra glaudžiai susijusi su kraujotaka, tai yra atskira organizmo sistema. Ją sudaro limfagyslės, jomis tekanti limfa ir limfiniai organai: limfmazgiai, blužnis, migdolinės liaukos, užkrūčio liauka, limfiniai audiniai. Limfoje esantys limfocitai formuoja imunitetą, tačiau svarbiausia limfos funkcija - valomoji. Cirkuliuodama po visą organizmą ji surenka kiekvienos ląstelės išmetamas nebereikalingas medžiagas. Jei limfos apytaka sutrinka, organizmas neišsivalo, prasideda įvairiausios bėdos (nelygu, kokioje vietoje sutrinka limfos apytaka). Beje, užteršta limfa yra dažniausia celiulito (kitaip dar vadinamo limfinio audinio uždegimu) priežastis.

Vienas iš būdų padėti organizmui išsivalyti yra laikytis specialios dietos. Trijų dienų organizmo valymo dieta yra populiarus pasirinkimas, nes ji yra trumpalaikė ir gali padėti greitai pasijusti geriau. Ši dieta skirta limfai valyti, tačiau per tris dienas puikiai išsivalys ir žarnynas.

Pagrindiniai principai

Kaip tai padaryti? Tris dienas laikytis organizmo valymo dietos, kurios metu negalima vartoti kofeino, cukraus, alkoholio ir rafinuotų miltų. Atsisakius minėtų produktų ir į organizmo valymo dietos programą įtraukus dribsnių košes, artišokus, šparagus, kalafiorus ir obuolius, organizmas automatiškai ima valytis. Žinoma, galite tris dienas valgyti tik agurkus, nes jų sudėtyje daug vandens ir jie valo organizmą, arba gerti tik vandenį, tačiau organizmo valymo dietos esmė ne vien kilogramai, o ir galimybė pasijusti geriau, tad badavimas - ne pats geriausias pasirinkimas.

Kitas organizmo valymo dietos variantas - kartą per dvi savaites visą dieną valgyti tik sriubą, į kurios sudėtį įeina kopūstas, cukinija, sultinys, bulvė, ropė, česnakas.

Receptai ir rekomendacijos

Gėrimai:

• Tirpsmo vanduo: Jį ruoškite taip: 2 l geriamojo vandens įdėkite į šaldymo kamerą (galima išpilstyti į kelis mažesnius indus). Kai vanduo sušals į ledą, atitirpinkite kambario temperatūroje.
• Sėmenų nuoviras: Iš ryto tuščiu skrandžiu išgerkite pasiruoštą sėmenų nuovirą. Jį ruošti taip: emaliuotame puode užvirinkite 250 ml vandens, į jį suberkite kupiną šaukštą maltų sėmenų ir 5 min.
• Tibeto arbata: Pusryčiams, pietums ir vakarienei išgerkite po puodelį vadinamosios Tibeto arbatos. Ją ruošti taip: šaukštą žaliosios arbatos lapelių užpilkite 100 ml verdančio vandens, po 5 min. nukoškite, įpilkite 100 ml pieno, užvirinkite, įdėkite šaukštelį lydyto sviesto „ghi“, įberkite žiupsnelį druskos ir dar kartą užvirinkite.
• Sulčių mišinys: Visą dieną gurkšnokite sulčių mišinio.
• Kraujažolių antpilas: 3 šaukštus džiovintų kraujažolių suberkite į termosą, užpilkite 1 l verdančio vandens ir palaikykite bent 40 min.
• Vaistažolių gėrimas: Šaukštą varnalėšų šaknų ir šaukštą purpurinių ežiuolių žolės užpilkite 1 l vandens ir ant mažos ugnies kaitinkite 10 min. Įberkite šaukštą džiovintų dilgėlių ir kaitinkite dar 10 min. Nukelkite nuo ugnies, įberkite po šaukštą dobilų žiedų, šeivamedžių žiedų, mėtų, uždenite ir palikite 5 min. pritraukti. Prieš gerdamos nukoškite, pagardinkite medumi.

Papildomi patarimai:

• Kadagių uogos: Nuo seno žinoma, kad limfą puikiai valo kadagių uogos (tinka ir džiovintos). Jas vartoti taip: pirmąją dieną reikia suvalgyti 5 uogas (geriausia - rytą, tuščiu skrandžiu). Paskui kasdien po vieną uogą pridėti.
• Spanguolių sultys: Spanguolių sultys - geras kraują ir limfą valantis gėrimas. Tiesa, valomąjį poveikį pajusite tik gerdama jų reguliariai: pirmąją savaitę - po 100 ml triskart per dieną, antrąją savaitę - po 100 ml dukart per dieną, trečiąją savaitę - po 100 ml vienąkart per dieną.
• Varnalėšų šaknys: Susmulkintas džiovintas varnalėšų šaknis sumalkite kavamale, miltelius suberkite į sandarų indelį ir laikykite sausoje vietoje.

Fizinė veikla:

Atsigulkite ant nuožulniai įtaisytos lentos - jokių pastangų nereikalaujantis atsipalaidavimo būdas, tačiau jis nors trumpam „išvaduoja“ kūną iš žemės traukos. Limfa ir kraujas tuo metu priversti pakeisti judėjimo kryptį, todėl pagerėja visų organizmo ląstelių mityba, sparčiau šalinami šalutiniai medžiagų apykaitos produktai. Smegenys gauna daugiau deguonies, dėl kokių nors priežasčių spaudžiami vidaus organai nors keliolikai minučių sugrįžta „į vietas“. Susiraskite tvirtą lentą (gali panaudoti, pavyzdžiui, lyginimo lentą). Vieną jos galą įremkite į grindis, o kitą užkelkite ant tvirto baldo (sofos ar pan.). Įsitaisykite žemyn galva ir gulėkite 15 min., galvodama apie malonius dalykus.

Kiti dietos variantai

Egzistuoja daugybė organizmo valymo programų ir receptų. Viena populiariausių, kurių laikosi kai kurios įžymybės, įskaitant dainininkę Beyonce, aktorę Gwyneth Paltrow ir muzikantą Jared Leto, yra citrinų detoksikacijos dieta, praminta „generaliniu valymu“. Tai - 10 dienų trukmės mitybos planas, kurio metu reikia nieko nevalgyti, o tik gerti gėrimą iš citrinų sulčių, vandens, Kajeno paprikos ir klevų sirupo. Toks mišinys turėtų padėti pašalinti iš organizmo toksinus, numesti svorio ir priversti odą bei plaukus švytėti.

Kitas populiarus organizmo valymo būdas - trijų dienų obuolių sidro acto dieta. Jos laikydamiesi žmonės kasdien prieš kiekvieną valgymą išgeria po du valgomuosius šaukštus obuolių sidro acto, sumaišyto su vandeniu. Tai turėtų padėti sumažinti alkį ir norą užkandžiauti.

Detoksikacijos dietoms priskiriama ir žaliavalgiška mityba, kuomet žmonės kasdien valgo nevirtus produktus, tokius kaip lapiniai kopūstai, riešutai ir sėklos, džiovinti vaisiai, kokosas, avokadas, alyvuogių aliejus ir ožkos sūris.

Svarbu žinoti

Gydytojo dietologo komentaras apie Organizmo valymo dietą: organizmo valymo dietos aprašymas panašus į iškrovos dienas. Tokią dieną rekomenduojama valgyti vienos maisto grupės produktus - daržoves, vaisius, varškę ar pan. be papildomų priedų, druskos. Iškrovos dienos tinkamos ne kiekvienam, jas daryti negalima dažniau nei kartą per savaitę ar menstruacijų metu.

Svorio mažinimas ilgas ir atsakingas procesas. Greitas lieknėjimas sukelia didelį organizmo stresą, sutrikdo medžiagų apykaitą, neigiamai veikia fizinę ir psichinę asmens būklę. Labai svarbu ne tik netekti svorio, bet ir išlaikyti pasiektą rezultatą bei išsaugoti sveikatą.

Pavyzdinis trijų dienų dietos planas (II variantas)

Po trijų dienų tokio reglamentuoto valgymo turėsite kitas keturias likusios savaitės dienas valgyti saikingai, nepersivalgydamos. Ši dieta nėra sunki ir gana paprasta jos laikytis. Per parą gausite apie 900 kalorijų, tačiau kai produktai maždaug subalansuoti, tai šią mažai kalorijų turinčią dietą gana lengva ištverti. Pamėginkite.

1 DIENA

• Pusryčiai: juoda kava arba arbata be cukraus, 1 duonos riekelė , 2 šaukštai žemės riešutų sviesto arba uogienės.
• Pietūs: 0,5 skardinės tuno aliejuje, 1 duonos riekelė, 4 ridikėliai.
• Vakarienė: 100 g vištienos be odos ir riebalų, 1 stiklinė virtų pupelių, 1 stiklinė virtų burokėlių, 1 duonos traškutis. Vištieną pamarinuokite su 1 šaukšteliu sojos padažo ir kepkite sausoje tefloninėje keptuvėje.
• Prieš miegą: 1 nedidelis obuolys.

2 DIENA

• Pusryčiai: juoda kava arba arbata be cukraus, 1 kiaušinis (bet koks - minkštai virtas ar omletas), 1 duonos riekelė.
• Priešpiečiai: 1 bananas.
• Pietūs: 1 stiklinė grūdėtos varškės, 4 ridikėliai, krapai, 5 krekeriai.
• Vakarienė: 2 dešrelės, 1 stiklinė virtų brokolių, 0,5 stiklinės virtų morkų, 1 duonelės traškutis. Daržoves galite keisti į vieną porciją barščių.
• Prieš miegą: arbata, 2 džiovintos slyvos.

3 DIENA

• Pusryčiai: juoda kava arba arbata be cukraus, 5 krekeriai, 1 riekelė duonos.
• Priešpiečiai: 1 nedidelis obuolys.
• Pietūs: 1 virtas kiaušinis, 1 agurkas (šviežias arba raugintas), 4 ridikėliai.
• Vakarienė: 0,5 stiklinės tuno, 1 stiklinė virtų burokėlių, 1 stiklinė virtų morkų ir 1 duonos traškutis. Tuną galite keisti į 200 g vištienos.
• Prieš miegą: 0,5 nedidelio meliono arba 1 nedidelis obuolys.

Visus vaisius bei daržoves galite keisti į kitus, žinoma, atsižvelgdamos į kalorijas. Laikantis šios dietos, nepamirškite gerti - po 6-8 stiklines vandens per dieną.

Kičario dieta

Organizmą puikiai valo pančakarma, tačiau tai gana sudėtinga procedūra, kurią patikėti galima tik patyrusiam ajurvedos žinovui. Tačiau šiek tiek apsišvarinti galite ir patys. Ypač patartina pavasarį gamtai bundant laikytis valomosios dietos. Tačiau tai, nelygu savijauta, galima daryti ir dažniau. Tiesa, moterims nereikėtų tokios dietos laikytis menstruacijų dienomis - tada organizmas ir taip valosi.

Valomosios dietos rekomenduojama laikytis tris dienas iš eilės. Tuo metu galite valgyti iki malonaus pilnumo jausmo kaskart, kai tik išalkstate. Tačiau yra viena sąlyga… Valgiaraštyje - tik vienas patiekalas: ryžių ir spindulinių pupuolių troškinys kičaris (khichari). Jis itin lengvai virškinamas, todėl skrandis gauna progą pailsėti ir daugiau energijos organizmas gali skirti kitoms kūno vietoms.

Tradicinis kičaris

Produktų kiekis apskaičiuotas maždaug vienai dienai, bet jei visko neįveiksite, liks kitos dienos pusryčiams.

• Puodelis (250 ml) basmati ryžių
• Puodelis žalių spindulinių pupuolių
• 2 cm šviežio imbiero gabaliukas
• 2 šaukštai kokosų drožlių
• Pluoštelis šviežių kalendrų
• 3 šaukštai ghee sviesto (veganai gali keisti kokosų aliejumi)
• 0,5 cinamono lazdelės
• 3 laurų lapeliai
• 5 kardamonų ankštys
• 5 gvazdikėliai
• 10 juodųjų pipirų grūdelių
• Po 0,5 šaukštelio ciberžolių, kuminų ir pankolių sėklų
• Žiupsnelis druskos
• Šlakelis citrinų sulčių

Gaminimas:

1. Pupuoles pamirkykite bent kelias valandas, geriausia - per naktį. Ryžius gerai nuplaukite (kol vanduo bus visiškai skaidrus, tai reiškia, kad išsiplovė nereikalingas krakmolas).
2. Smulkiai sukapotą imbierą, kalendrų lapelius ir kokosų drožles sumaišykite su 100 ml vandens ir atidėkite.
3. Dideliame puode įkaitinkite sviestą, sudėkite visus prieskonius, išskyrus ciberžoles, ir kepinkite, kol pasklis aromatas. Tada sukrėskite imbierų mišinį, suberkite ciberžoles, pasūdykite ir gerai išmaišykite. Sudėkite nusunktas pupuoles, ryžius, įpilkite 1,5 l karšto vandens ir maišykite, kol užvirs. Tada puodą uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-25 min., kol viskas išbrinks ir suminkštės. Nukeltą nuo ugnies troškinį pagardinkite citrinų sultimis.

Dviejų dalių kičaris

Produktų kiekis skirtas 3-4 porcijoms.

Ryžiams:

• Puodelis (250 ml) basmati ryžių
• Šaukštas ghee (veganai gali keisti kokosų aliejumi)
• Šaukštelis kuminų
• 4 kardamonų ankštys
• 1/4 šaukštelio druskos

Pupuolių troškiniui:

• Puodelis (250 ml) skaldytų spindulinių pupuolių (moong dall, geltonos spalvos, be luobelės)
• 2 šaukštai ghee (veganai gali keisti kokosų aliejumi)
• Po 0,5 šaukštelio kuminų ir garstyčių sėklų
• 5 kardamonų ankštys
• Cinamonų lazdelė
• 0,5 šaukštelio ciberžolių
• Žiupsnelis ferulų (nebūtinai)
• Druskos pagal skonį
• Truputis citrinų sulčių
• Dar galima pridėti 2 puodelius smulkintų šakniavaisių - morkų, salierų, pastarnokų, ropių ir pan.

Gaminimas:

1. Kelias valandas pamirkytas pupuoles suverskite į rėtį, dar kartą gerai perplaukite ir palikite nusivarvėti.
2. Vidutinio dydžio puode ar gilioje keptuvėje įkaitinkite riebalus, įmeskite cinamonų lazdelę, suberkite kuminus, kardamonus, garstyčias ir kepinkite, kol šios pradės sproginėti. Tuomet suberkite ciberžoles, ferulas, pupuoles ir 1 min. maišykite. Įpilkite 1-1,5 l karšto vandens (nelygu, kokio tirštumo troškinio norite, ar dėsite papildomai daržovių), puodą uždenkite ir ant mažos ugnies troškinkite 45 min., kol pupuolės suvirs.
3. Sudėkite daržoves. Troškinį pasūdykite ir dar 15-20 min. patroškinkite. Jei daržovių nedėsite, šį etapą paprasčiausiai praleiskite. Gatavą troškinį pagardinkite citrinų sultimis.
4. Likus 20 min. iki pupuolių troškinimo pabaigos užkaiskite ryžius: puode įkaitinkite riebalus, sudėkite visus recepte nurodytus prieskonius ir 30 sek. pakepinkite. Tada suberkite nuplautas ir nuvarvintas kruopas ir dar minutę pakepinkite. Įpilkite 0,5 l verdančio vandens, pasūdykite, palaukite, kol užvirs, uždenkite puodą ir ant mažos ugnies virkite 10 min. Dar kelias minutes troškinį palaikykite puode uždengtą.

Ką gerti?

• Karštą vandenį. Jo gurkšnojimas - viena paprasčiausių ir kartu viena veiksmingiausių ajurvedos geros savijautos rekomendacijų. Karštas vanduo skatina virškinimą ir iš organizmo išplauna amą. Vanduo turi būti tikrai karštas - toks, kad reikėtų papūsti prieš išgeriant gurkšnelį. Nesvarbu, kiek jo išgersite per dieną - vieną ar kelis litrus. Gurkšnokite, kiek norisi, tik ne valgydami. Beje, tarp valgių gerdami karštą vandenį šiek tiek apmalšinsite apgaulingą alkio jausmą.
• Detoksikuojamąją arbatą. Šis gėrimas stimuliuoja agni(virškinimo ugnį), puikiai subalansuoja visas tris došas, todėl tinka bet kam ir bet kokiu metų laiku, o ypač laikantis valomosios dietos. Arbatos iš karto galite pasiruošti daugiau, o prireikus - pasišildyti. Puode užvirkite 1 l vandens ir įberkite po vieną šaukštelį kuminų, pankolių ir kalendrų sėklų. Kai vanduo dar kartą užvirs, uždenkite puodą, išjunkite ugnį ir palikite 10 min. prisitraukti. Paskui perkoškite ir, jei norite, supilkite į termosą. Galite gerti ir kambario temperatūros.
• Lasį, indišką jogurto gėrimą. Jis stiprina virškinimo ugnį ir suderina visas tris došas. Valomosios dietos metu jo galite išgerti po pietų. Lasis gaminamas taip: 200 g natūralaus jogurto (be cukraus, konservantų ir tirštiklių) reikia atskiesti 0,6 l vandens. Pildami vandenį jogurtą plakite šluotele, kad susidarytų putos. Gėrimą paskaninkite žiupsneliu džiovintų imbierų, cinamonų ar aštresnių prieskonių.

Kaip susiplanuoti valomosios dietos dienas?

Kadangi viską darysite pamažu, įsiklausydami į organizmą, greičiausiai nepajusite jokių negalavimų. Gali paskaudėti galvą, galbūt jausitės vangesni, bet tai neturėtų paveikti gebėjimo susikaupti ir dirbti įprastus darbus. O gal jums labiau patiktų mintis valomosios dietos laikytis savaitgalį, kai nereikia niekur skubėti? Ir vienu, ir kitu atveju svarbu nepamiršti kai kurių smulkmenų, kad viskas vyktų kuo sklandžiau.

• Iš vakaro užmerkite pupuoles kitos dienos patiekalui.
• Rytą, tik atsikėlę, liežuvį nuvalykite specialiu gremžikliu ar tam pritaikytu dantų šepetėliu. Pirmą rytą daug apnašų nenugremšite, bet paskui jų bus tiek, kad patys nustebsite.
• Išgerkite šilto vandens, pagardinto citrinų sultimis.
• Prieš rytinį dušą kelias minutes skirkite masažui, kuris atveria ir išvalo odos poras. Jis gali būti sausasis ir su aliejumi. Masažas su aliejumi trunka ilgiau (jei norite, galite masažuotis net pusvalandį). Paskui tenka ir ilgiau sugaišti po dušu. Sausąjį masažą atlikite natūralių šerių šepečiu. Su aliejumi visą kūną išsitrinkite ant delno užpylę tik tiek aliejaus, kad ranka lengvai slystų odos paviršiumi.
• Užkaiskite kičarį, o kol jis lėtai troškinasi, lengvai pasimankštinkite ar pamedituokite.
• Jeigu rytais nejaučiate alkio, tai ir nevalgykite. Iki vidurdienio tikrai išalksite, o tuo metu kaip tik garuos šviežiai paruoštas patiekalas!
• Vėliau per dieną valgykite tiek kartų, kiek norisi, bet tik tada, kai jausite alkį. Kad alkio nesupainiotumėte su troškuliu, nepamirškite skysčių: gurkšnokite kaštą vandenį, detoksikuojamąją arbatą, po valgio pasilepinkite lasiu.
• Paskutinįkart stenkitės pavalgyti iki 19 val., kad iki miego skrandis turėtų užtektinai laiko viską suvirškinti.
• Maždaug valandą iki miego galite išgerti triphala arbatos (pusė šaukštelio miltelių puodeliui karšto vandens). Šiiš trijų augalų sukomponuota arbata yra kartoka, todėl kai kas mieliau vartoja kapsules.

---