Nuostabus, ypatingas, bet visai nesudėtingas nekeptas spanguolių ir pistacijų tortas, kuris tiesiog alsuoja Kalėdomis! Ne veltui jį pasirinkau pirmajam šių metų Kalėdiniam receptui.

Pistacijų ir spanguolių derinio nebuvau ragavusi, bet jaučiau, kad jis bus geras, todėl surizikavau. Derinys pasirodė puikus - nė kiek nesuklydau. Užburia ne tik skonis, bet ir ryškios spalvos, kurių šiuo tamsiu laiku taip trūksta. Ar norisi dar kąsnelio? Tortas pakankamai sotus dėl maskarponės ir pistacijų, bet tuo pačiu ir gaivus - lengvumo jam suteikia spanguolių putėsiai.

O saldžiarūgštės cukruotos spanguolės nustebino labiausiai! Jas minimaliomis pastangomis paruošiau tiesiog norėdama papuošti tortą, bet paragavę supratom, kad jos puikiai papildo skonius suteikdamos taip tinkančios rūgštelės. Nekeptas spanguolių ir pistacijų tortas - puikus desertas prie mėgstamos kavos: espresso, cappuccino, latte macchiato… ar bet kurio iš 18 kavos gėrimų, kuriuos lengvai paruoš Melitta Barista T Smart automatinis kavos aparatas. Man labai patogu, kad Melitta Barista T Smart kavos aparatą galima valdyti ir mobiliojo telefono išmaniąja programėle.

Pieno puta visada paruošiama tobulai! Jei svajojat apie namuose ruoštą kavą, kuri prilygsta kavinėje ruoštai - rekomenduoju. Nuostabus, ypatingas, bet visai nesudėtingas nekeptas spanguolių ir pistacijų tortas, kuris tiesiog alsuoja Kalėdomis! Šis spanguolių skonio nekeptas sūrio tortas puikiai tinka šventiniu laikotarpiu. Jis patiks tiems, kurie mėgsta gaivius, nelabai saldžius desertus. Man tokie tortai patinka ir tuo, kad jiems pagaminti nereikia orkaitės, o jų gaminimas yra gana greitas. Tik reikia leisti pastovėti per naktį šiam tortui.

Nekeptas Spanguolių ir Pistacijų Tortas

Ingredientai

• 1 a. š.
• 1/2 v.š.

Gaminimo eiga

1. Į 20 cm dydžio atsegamos torto formos dugną įtieskite arba po konditeriniu žiedu patieskite kepimo popierių (jei tortą iš karto ruošiate konditeriniame žiede, padėtame ant lėkštės, kurioje vėliau tortą ir patieksite, kepimo popieriaus galite netiesti).
2. Susmulkinkite sausainius iki miltų, o pistacijas truputį stambiau.
3. Pistacijų branduolius suberkite į elektrinį smulkintuvą ir pradėkite trinti pulsuojančiu rėžimu ar neilgais intervalais.
4. Per ilgai nevarginkite smulkintuvo, ypač jei jis nėra labai galingas.
5. Vis patrinkite, o pistacijų masei prilipus prie smulkintuvo kraštų, ją nustumkite žemyn ir vėl trinkite.
6. Ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą.

Jei naudosite mikrobangų krosnelę, tirpinkite nustačius 800W galingumą intervalais po 20 sekundžių, po kiekvieno intervalo labai gerai išmaišant. Palikite truputį pravėsti, kad šokoladas nebūtų karštas, bet nelaikykite per ilgai, kad netirštėtų. Išbrinkusią želatiną šildykite ant silpnos kaitros, kol pilnai ištirps. Neužvirkite, kad neprarastų stingimo savybių. Į ištirpusią želatiną įdėkite kelis šaukštus sūrio-pistacijų kremo ir intensyviai išmaišykite plakimo šluotele. Sudėkite plaktą grietinėlę ir viena kryptimi išmaišykite silikonine mentele.

Spanguoles užpilkite cukrumi ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol spanguolės suminkštės ir cukrus ištirps. Sutrinkite į tyrę ir pertrinkite per sietelį, kad neliktų sėklyčių. Želatiną ištirpinkite (neužvirkite). Į ištirpusią želatiną įdėkite kelis šaukštus spanguolių kremo ir gerai išmaišykite. Supilkite ant sustingusio pistacijų sluoksnio. Nuimkite sirupą nuo kaitros ir suberkite perplautas spanguoles. Stačiakampę skardą ištieskite kepimo popieriumi ir, paliekant tarpelius, sudėkite gerai nuvarvintas spanguoles. Palikite apdžiūti bent 30 min ar apie 1 val. Jei ruošiate kremą papuošimui, sumaišykite maskarponės sūrį su grietinėle. Sudėkite cukraus pudrą ir plakite nedideliu greičiu, kol kremas ims tirštėti. Sudėkite kremą i konditerinį maišelį su konditeriniu antgaliu ir papuoškite torto kraštą.

Kiti Spanguolių Tortų Variantai

Žiemos tortas su spanguolėmis: Trys karaliai - šventinio laikotarpio užbaigimas, tad kodėl ir šią dieną nepasilepinus prabangiu ir spalvingu tortu, paskanintu šviežiomis spanguolėmis bei maskarponės ir graikiško jogurto pertepimu. „Spanguolės - vienintelės sezoninės uogos, kurių visą žiemą galima nusipirkti šviežių. Dažniausiai jas perku Druskininkų turguje iš vietinių dzūkelių, kurie šias uogas renka aplinkiniuose raistuose. Parsinešusi namo jas užpilu vandeniu ir laikau šaldytuve, o prireikus pasižvejoju. Kadangi esu kilusi iš Dzūkijos, žiemos švenčių neįsivaizduoju ne tik be džiovintų grybų, aguonų, bet ir be spanguolių. Kepdama šį tortą spanguoles įmaišau į biskvito tešlą, jos ypač gražiai atrodo prapjovus tortą, o valgant suteikia gaivos ir vitaminų“, - savo knygoje „Sezoninių skanumynų istorijos“ rašo Renata Ničajienė.

Biskvitinis tortas su spanguolėmis

Ingredientai (20 cm skersmens kepimo formai):

• Biskvitui:
  • 200 g sviesto
  • 200 g klevų sirupo
  • 200 g šviesių speltų miltų
  • 3 kiaušinių
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 stiklinės šviežių spanguolių
  • 2 šaukštų aguonų
  • žiupsnelio druskos
• Kremui:
  • 400 g maskarponės
  • 400 g graikiško jogurto
  • 5 šaukštų klevų sirupo
  • 1 šaukšto citrinų sulčių
• Puošti:
  • šviežių rozmarinų šakelių
  • aguonų

Gaminimo eiga:

1. Iškepkite biskvitus: Minkštą sviestą išsukite su klevų sirupu ir toliau plakdami po vieną įmuškite kiaušinius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Miltų mišinį suberkite į skystąją tešlos dalį ir užmaišykite tešlą. Į ją suberkite švarias spanguoles, aguonas, įlašinkite vanilės ekstraktą ir atsargiai išmaišykite.
2. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, o sieneles ištepkite sviestu. Supilkite 1/3 paruoštos tešlos ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Lygiai taip pat iš likusios tešlos iškepkite dar du biskvitus. Iškepusius aušinkite ant grotelių.
3. Paruoškite kremą: Maskarponę gerai išplakite su klevų sirupu, tada sudėkite graikišką jogurtą. Kremą skaninkite citrinų sultimis.
4. Formuokite tortą: Į tą pačią kepimo formą, kurioje kepėte biskvitus, patieskite kepimo popierių, kad galėtumėte lengviau išimti tortą. Ant jo dėkite pirmąjį biskvitą ir tepkite kremą, tada antrąjį biskvitą, jį paspauskite rankomis ir vėl pertepkite kremu. Galiausiai uždėkite paskutinį biskvitą ir jį gražiai aptepkite kremo sluoksniu.
5. Tortą statykite į šaldytuvą, kad sustingtų. Kai išimsite iš torto formos, šonus aptepkite likusiu kremu. Tortą apibarstykite aguonomis ir papuoškite šviežių rozmarinų šakelėmis, primenančiomis eglutes.

Nekeptas Sūrio Tortas su Spanguolėmis

Kaip pagaminti šį spanguolių skonio nekeptą sūrio tortą? Visi ingredientai (taip pat ir grietinėlė) turi būti kambario temperatūros. Kitu atveju želatiną gali sutraukti. Gamindama tortus su želatina, visada naudoju „Dr.Oetker“ želatiną. Jos nereikia papildomai išbrinkinti. Taip pat šios želatinos reikia naudoti mažiau nei kitų gamintojų - 20 g užtenka 1 l vandens. Kitu atveju skaitykite, kas parašyta ant želatinos pakuotės. Šis nekeptas sūrio tortas yra lengvai saldus. Jeigu norite saldesnio varianto, galite naudoti daugiau kondensuoto pieno.

Spanguolių sultis užpilkite ant torto viršaus tik tada, kai kreminio sūrio sluoksnis bus sustingęs. Daugmaž po 30-50 minučių užpilti reikėtų daugmaž po šaukštą, tik nepilkite visko iškart. Pastebėjau, kad šis nekeptas sūrio tortas skaniausias buvo po kelių dienų. Paruošimo laikas - 30 minučių.

Ingredientai

• Sausainių pagrindui reikės:
  • 180 g spanguolių skonio „Selga“ sausainių
  • 80 g sviesto
• Kreminiam sluoksniui reikės:
  • 500 g tepamojo sūrio be priedų (cream cheese)
  • 200 ml 35 proc. riebumo grietinėlės
  • 200 g kondensuoto pieno
  • 1/2 valg. š. aguonų
  • 2 valg. š. šviežio apelsino sulčių
  • 17 g „Dr. Oetker“ želatinos
  • 80 ml (beveik 1/2 st.) virinto vandens
  • vanilinio cukraus
• Spanguolių sulčių sluoksniui reikės:
  • 500 ml spanguolių nektaro „Cido“
  • 12 g „Dr. Oetker“ želatinos

Gaminimo eiga:

1. Sausainių pagrindas: Maisto smulkintuvu sausainius sutrinti iki smulkių trupinių, supilti ištirpintą sviestą. Šaukštu viską išmaišyti. Į 22 cm apvalios, atsegamos kepimo formos apačią įdėti kepimo popierių. Suberti sausainius į kepimo formą, šaukštu išlyginti pagrindą. Įdėti į šaldytuvą.
2. Kreminis sluoksnis: Dideliame inde elektriniu plakikliu išplakti tepamąjį sūrį, vaniliną, apelsinų sultis, šlakelį grietinėlės. Tada po truputėlį supilti grietinėlę. Iš viso plakti apie 4-5 minutes. Supilti kondensuotą pieną ir vėl viską išplakti.
3. Želatina: geriausia metaliniame inde ją sumaišyti su vandeniu. Į platesnį puodą pripilti nedaug vandens. Į jį įstatyti indą su želatina. Kaitinti ant neaukštos kaitros. Maišant su mentele, ištirpinti želatiną. Neleisti jai užvirti. Želatina turi būti visiškai ištirpusi. Į kremą pilti, kai ji bus pravėsusi, bet dar vos šilta. Želatiną sumaišyti su 4 šaukštais kremo. Plakant su mikseriu želatiną plona srovele supilti į kremą. Suberti aguonas. Kreminį sluoksnį sukrėsti į kepimo formą. Padėti į šaldytuvą apie 30 minučių arba kol viršus bus apstingęs.
4. Spanguolių sulčių sluoksnis: Į didelį indą supilti 450 ml sulčių. Geriausia metaliname indelyje 50 ml sulčių sumaišyti su želatina. Į platesnį puodą pripilti nedaug vandens. Į jį įstatyti indelį su želatina. Kaitinti ant neaukštos kaitros. Maišant su mentele, ištirpinti želatiną. Neleisti jai užvirti. Želatiną atvėsinti, ji gali būti vos šilta. Ją sumaišyti su keliais šaukštais sulčių, tada po truputį supilti į didelį indą su sultimis. Po truputį sultis užpilti ant torto viršaus. Padėti į šaldytuvą per naktį.
5. Išėmimas iš formos: su dideliu peiliu perbraukti per torto šonus ir atsargiai nuimti kepimo formą. Didelį peilį užkišti tarp popieriaus ir torto apačios. Nuimti popierių ir perkelti į lėkštę.

Veganiškas Tortas su Spanguolėmis

Žiūrint į šį gražuolį tortą, o tuo labiau jį ragaujant, sunku patikėti, kad jis yra pagamintas tik iš augalinės kilmės produktų (veganiškas) ir be gliuteno. Pagrindas pagamintas iš viso grūdo avižinių dribsnių ir riešutų. Vidurinis spanguolių sluoksnis tortui suteikia charakterio, rūgštelės ir šventinės nuotaikos. Viršutinis sluoksnis nuostabaus skonio, jo pagrindą sudaro mirkyti anakardžių riešutai ir kokosų kremas - labai svarbu, kad jis būtų riebus, naudojau Santa Maria 24% riebumo kokosų kremą kartoninėje pakuotėje (draugiška aplinkai!), kuris dar ir puikios sudėties - tik vanduo ir kokosų minkštimas, jokių nereikalingų priedų. Reziumė - tai vienas skaniausių mano kada nors pagamintų desertų, širdis dainuoja žinant, kad toks skonis sukurtas naudojant tik kokybiškus produktus ir atsisakant nelabai sveikų.

Ingredientai:

• 1 ir 1/2 stiklinės viso grūdo avižinių dribsnių
• 1/4 stiklinės migdolų
• 1/4 stiklinės lazdyno riešutų
• 1/2 a.š. cinamono
• 6 v.š. skysto (lydyto) kokosų aliejaus
• 2 v.š.
• 2 stiklinių šviežių arba šaldytų spanguolių | Tinka ir kitos uogos
• 1/2 stiklinės vandens
• 4 v.š. klevų sirupo | Tinka ir kiti skysti saldikliai arba cukrus
• 1 a.š.
• 250 ml kokosų kremo (Ne pieno, o riebesnio kremo)
• 1 stiklinės anakardžių riešutų | Mirkytų vandenyje per naktį
• 100 g lydyto veganiško sviesto | Tinka ir paprastas sviestas
• 4 v.š.

Gaminimo eiga:

1. Ruošiame apatinį sluoksnį: į maisto smulkintuvą dedame avižinius dribsnius ir riešutus ir sutriname iki stambių miltų tekstūros. Juos sumaišome su cinamonu, aliejumi ir klevų sirupu. Turi gautis šlapia biri masė, kuri laikosi suspaudus tarp pirštų. Jei nesilaiko ir byra, pridėkite dar šiek tiek aliejaus. Paruoštus trupinius beriame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (naudojau 20 cm ketaus keptuvę, bet geriausia būtų naudoti nedidelės tartos ar torto formą). gerai suspaudžiame rankomis, kad neliktų jokių tarpų. Galima dėti tik į formos apačią arba suformuoti ir tartos kraštus iš šio pagrindo. Kepimo formą su išklotu pagrindu dedame į 180 laipsnių orkaitę ir kepame 15 minučių.
2. Ruošiame vidurinį sluoksnį: į puodą dedame spanguoles, pilame vandenį ir sirupą. Verdame ant nedidelės ugnies 15 minučių, kartas nuo karto pamaišydami ir patraiškydami uogas. Kai išverda, į masę pilame krakmolą, sumaišytą su šaukštu vandens ir maišydami pakaitiname dar kelias minutes, kol padažas sutirštėja. Paruoštą uogų sluoksnį atvėsiname ir tuomet supilame ant iškepusio pagrindo.
3. Ruošiame viršutinį sluoksnį: į blenderį dedame visus ingredientus (tik nepamirškite, kad anakardžiai turi būti išmirkę bent 4 valandas) ir sutriname iki vientisos tolygios masės. Svarbu, kad neliktų jokių gumulėlių. Gausis gana skysta masė, kuri vėsdama sustings ir galiausiai bus kreminės tekstūros (panašios, kaip plakta grietinėlė). Šią masę supilame ant torto viršaus.
4. Tortą dedame į šaldytuvą ir laikome jame per naktį. Arba galima laikyti šaldiklyje apie 4 valandas (Jei šaldytuve nesustingsta, dėkite į šaldiklį kelioms valandoms ir sustingusį perkelkite į šaldytuvą). Patiekiame tiesiai iš šaldytuvo - kambario temperatūroje kremas per daug suskystėja. Jei nuėmus kepimo popierių torto šonai bus nelygūs, tiesiog išlyginkite kremo sluoksnį mentele ar plokščiu peiliu.

Šokoladinis Tortas su Spanguolėmis

Šventiniam stalui - šventiškas šokoladinis tortas su spanguolėmis. Šiam tortui kepiau iki šiol savo mėgstamiausią šokoladinį biskvitą su marcipanu. Jis minkštas, purus ir labai skanus. Biskvito likučius visada pasigardžiuodami suvalgome kaip tikrų tikriausią pyragą. Tiesa, jo recepte nenaudojami kepimo milteliai, todėl svarbu labai gerai išplakti kiaušinių trynių ir baltymų mases, virtuvėje suktis greitai ir nepermaišyti tešlos. Rekomenduoju tiksliai pasverti kiaušinius ir kitus biskvito ingredientus.

Šis tortas yra ne per saldus, su rūgštele, kurios suteikia spanguolių įdaras. Jei norisi saldžiau, galima reguliuoti spanguolių įdaro ir maskarponės kremo cukraus kiekį. Kad šokoladinis tortas su spanguolėmis pavyktų, atkreipkite dėmesį į šiuos pastebėjimus:

• Biskvitui naudojau „Kauno grūdų“ EKSTRA kvietinius miltus. Šie miltai yra birūs, todėl juos lengva įmaišyti į tešlą, tešloje nesusidaro gumuliukai. Nors EKSTRA miltų galima nesijoti, šiam biskvitui miltus kartu su kakavos milteliais vis tik reikėtų persijoti, kad tešloje susidarytų kuo daugiau oro ir biskvitas iškeptų puresnis.
• Biskvitą ruošiau be kepimo miltelių. Kad tešla išliktų puri, o biskvitas kepdamas nesukristų, labai svarbu nepermaišyti tešlos. Maišyti užtenka tik kol ingredientai susijungia.
• Spanguolių įdarą pilnai atvėsinkite, tuomet jis stipriai sutirštėja ir tampa panašios į džemą konsistencijos.
• Taip pat svarbu neperplakti maskarponės kremo. Puoškite pagal fantaziją. Šventiniam stalui - šventiškas šokoladinis tortas su spanguolėmis. Šiam tortui kepiau iki šiol savo mėgstamiausią šokoladinį biskvitą su marcipanu.

Ingredientai:

• 4 v.š.
• 1 v.š.
• 1,5 a.š.
• 1 v.š.
• 1/2 v.š.
• 3 v.š.
• 2 v.š.
• 1 a.š.

Gaminimo eiga:

1. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir pieštuku nusibrėžkite tris 18 cm dydžio apskritimus.
2. Marcipaną truputį pašildykite, kad suminkštėtų (patogiausia tai daryti mikrobangų krosnelėje). Virtuviniu kombainu marcipaną gerai ištrinkite su persijota cukraus pudra. Plakant per kelis kartus supilkite kiaušinį ir kiaušinių trynius.
3. Tuo tarpu kitame sausame dubenyje su žiupsneliu druskos plakite kiaušinio baltymus: kai pasirodys pirmos putos, pradėkite po truputį dėti cukrų ir išplakite iki purumo.
4. Į marcipano ir kiaušinių masę viena kryptimi silikonine mentele įmaišykite tirpintą sviestą. Per du sykius sudėkite miltų ir kakavos mišinį. Galiausiai atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.
5. Tešlą skardoje paskleiskite taip, kad uždengtų visus tris pieštuku nubrėžtus apskritimus. Kepkite iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min. Pirmiausia kepkite 10 min., tuomet patikrinkite: prilieskite biskvito viršų pirštu. Kai biskvitas iškepęs, patraukus pirštą, nelieka įdubimo, jis grįžta į pradinę padėtį. Jei įdubimas liko - kepkite dar 5 min. ir vėl tikrinkite.
6. Biskvitą atvėsinkite ir apverskite ant kitos kepimo popieriumi ištiestos skardos. Nuo biskvito nuplėškite kepimo popierių. Spanguoles sumaišykite su cukrumi.
7. Supilkite atgal į puodą su spanguolėmis ir intensyviai maišykite šluotele. Švelniai sumaišykite šaltą maskarponę ir šaltą grietinėlę. Įmaišykite vanilės pastą, cukraus pudrą ir kakavos miltelius, kol masė taps vientisa.
8. Plakite elektriniu plaktuvu mažu greičiu ir stebėkite kremo konsistenciją. Atidėkite šiek tiek maskarponės kremo torto krašto sulyginimui.
9. Į konditerinį žiedą ar torto formą įdėkite pirmąjį biskvitą ir šepetėliu aptepkite paruoštu sirupu. Sudėkite pusę spanguolių įdaro, stenkitės netepti iki pat krašto. Ant spanguolių įdaro paskirstykite trečdalį maskarponės kremo.
10. Sluoksniuokite tokia pat tvarka: biskvitas, sulaistymas, likęs spanguolių įdaras, maskarponės kremas.

Sviestinės Tešlos Tortas su Spanguolėmis

Sviestinės tešlos sluoksnių tortas, perteptas saikingai saldžiu kremu ir rūgščiu spanguolių pagardu. Kultinis šventiškas kepinys. Tortas gana didelis, standartiniam dydžiui pakaktų ⅔ kiekio produktų.

Ingredientai:

• Dubenėlyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir druska.
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su sutarkuotu arba nedideliais gabalėliais supjaustytu šaltu sviestu.

Gaminimo eiga:

1. Ištrinkite (mikseriu arba rankomis. tačiau užvis geriausia - sukapokite peiliu), kol gausite šlapio smėlio konsistenciją.
2. Supilkite grietinės mišinį ir greitai užminkykite tešlą. Tešlą padalinkite į 8 dalis, suformuokite rutuliukus, įsukite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Kelias kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi.
4. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į kuo plonesnį lakštą. To lakšto dydis turėtų būti apie 1-2cm didesnis, nei jūsų būsimo torto forma. Ta torto forma gali būti didelės lėkštės dydžio, jos prireiks apipjaustant kiekvieną torto lakštą. Tortas taip pat gali būti ir kvadratinis, tuomet reikės kokios nors kvadrato formos, pagal kurią formuosite iškeptus lakštus.
5. Subadykite iškočiotą tešlos lakštą šakute ir perkelkite ant kepimo skardos. Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 15 min., arba kol tas lakštas gražiai paruduos. Ištraukus iš orkaitės kuo skubiau apipjaukite lakštą iki norimos formos, likusius kraštelius atidėkite į šalį, jų prireiks tortui puošti. Nesijaudinkite, jei pjaunant lakštas suskilo - pertepant kremu tie suskilimai nesimatys. Atvėskinkite iškeptus lakštus pilnai. Kol kepa vienas lakštas, kočiokite kitą, taip iškepkite visus 8 torto lakštus. Surinkę visus nupjautus kraštelius sudėkite į skardą ir galite juos dar pakepinti, kad įgautų tamsesnę spalvą - taip tortas atrodys gražesnis.
6. Pasigaminkite kremą: Puode užkaiskite pieną su cukrumi, neleisdami pienui užvirti, tik maišykite kad ištirptų cukrus ir pienas sušiltų. Kitame puode ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir gerai išsukite. Pamažu šiltą pieną pilkite į sviesto ir miltų mišinį ir nuolat maišykite, geriausia šluotele, kad masė gautųsi vienalytė, be trupinėlių. Jei matote, kad kremas labai tirštas ir neprimena tirštos grietinės konsistencijos, įpilkite dar truputį pieno. Tačiau kremas turi išlikti gana tirštas, bet tolygus, tepamas. Šiek tiek atvėsinkite, tada įmaišykite kiaušinio trynius. Kuo geriau išsukite. Tokiu dar ne visai atvėsusiu kremu sutepkite torto lakštus. Kas trečią lakštą tepkite spanguolių uogiene (gausite 2 spanguolių sluoksnius). Sutepę visus torto lakštus, gerai ištepkite kremu torto viršų ir šonus, paslėdami visus nelygumus. Tada sutrupinkite atpjautus keptų lakštų gabalėlius ir šiais trupiniais aplipdykite pyrago viršų bei šonus. Padėkite šaltai, kad visi skoniai susigertų, susidraugautų, bent jau nakčiai, bet galite laikyti ir kelias dienas, nuo to Napoleonas taps tik skanesnis.

Medaus Tortas su Apelsinų Kremu ir Spanguolių Želė

Kokios šventės be torto?! O jei jau galvojam apie tortą, pirmiausia į galvą šauna kokie? Medaus, Napoleonas… Tai šioms Kalėdoms siūlau paruošti tokį atsinaujinusį, daugiau kremo prisikrovusį medaus tortą. Šis medaus tortas su apelsinų kremu ir spanguolių želė daug paprastesnis, nei mūsų klasikini numylėtas (jo receptą galite rasti čia). Nereikia kepti atskirų lakštų, tik vieną meduolinį biskvitą. O jei iš viso norite nejungti orkaitės, galite ruošti tortą su meduoliniu sausaininiu pagrindu. Man labai patinka sausaininį pagrindą ruošti su savo imbieriniais sausainiais „Beatos virtuvė”, kurių šventiniu laiku tikrai galite rasti prekybos centruose ar internetinėse parduotuvės.

Ingredientai

[Receptas bus papildytas]

Gaminimo eiga

[Gaminimo eiga bus papildyta]

Receptų palyginimas

---

Torto tipas	Privalumai	Trūkumai