
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Priklausomai nuo to, kaip kukulius patieksite, jie gali tapti sodriu rudenišku patiekalu, arba maloniai nustebinti pavasarį pranašaujančiais skoniais.
Jei anksčiau lietuvių griliavimas buvo siejamas išskirtinai su šašlyko, dešrelių ar vištos sparnelių iškepimu, tai pastaruosius dvejus metus grill horizontai išsiplėtė.
Dar neišgaravus visam skysčiui, sudėkite pomidoriukus, juos šiek tiek patraiškykite, leiskite skysčiui užvirti ir uždengus nukelkite į šoną, kad pabaigtų brinkti.