Tortilijų suktinukai su vištiena ir daržovėmis

Tortilijos su kepta vištiena ir daržovėmis – fantastiškai skanios ir sočios; tikiu, kad patiks visiems! Mūsų šeimoje jos populiarios dar ir todėl, kad kiekvienas galim susisukti tokią tortiliją, kokios norisi. Aš visad būnu ta, kuri priedų nori visokių ir kuo daugiau, bet turim šeimoje ir veikėją, kuris valgo tik vištieną ir nieko daugiau (pirštais nerodysim, bet galit pabandyt atspėt), šypt.

Ar mėgstat tokius tortilijų suktinukus? Išbandykit! Pikantiška ir sultinga vištiena, kremiški avokadai, minkšti pomidoriukai, saldūs kukurūzai, gaivus graikiško jogurto padažas. Dera tobulai! (Pa)tiks ir savaitgalio pietums, ir draugų susibūrimui.

Mėgstat grilinti? Užsukit į „Lidl Lietuva“ – grilio sezono asortimentas čia šiemet kaip niekad gausus! Viskas šviežia ir kokybiška, o pagaminti labai paprasta – tereikia iškepti. Mūsų šeimos absoliutus „Grill&Fun“ favoritas jau keletą metų – vištienos filė kepsnelių žolelių marinate. Jos švelnios, minkštos, sultingos. Skanios vienos, bet puikiai tinka ir tortilijoms, salotoms, mėsainiams, sumuštiniams.

P.S. Nėra griliui blogo oro, bet jei netyčia pasitaikytų tikrai blogas, turiu patarimą iš asmeninės patirties – visada galima persikelti į virtuvę ir vištieną bei daržoves kepti orkaitėje. Net jei už lango šalta, vėjas ar liūtis, net jei pavasaris erzina – bus skanu be kalbų!

Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis

Atraskite tortilijas iš naujo – ne kaip užkandį, o kaip gausų, maistingą, skonių pilną pietų dėžutės patiekalą. Tortilijas galite ruošti su įvairiausiais įdarais; šiuo atveju, jos ypač sočios, nes pagardintos humusu, vištiena, raudonosiomis pupelėmis. Tortilijos pietų dėžutėms ypatingai tinka, nes jų nereikia šildyti – jos skanios ir visiškai šaltos. Svarbiausia, dosniai aptepkite humusu, kad kiekvienas kąsnis būtų puikios tekstūros ir sodrus gardžių skonių.

Jei tortilijas valgysite netrukus, įdarui puikiai tiks ir avokadai (juos prieš tai galite apšlakstyti lašeliu citrinų sulčių), jei mėgstate pikantiškesnius skonius – į įdarą įmaišykite smulkiai kapotų raudonųjų svogūnų.

Tortilija su vistiena ir pupelemis

Minkšti ir purūs varškėčiai - tarsi bandelės!Varškės patiekalaiLengvai ir greitai paruošiami traškūs vištienos sparneliai kepti orkaitėjePatiekalai iš vištienos ir paukštienosSkanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)Marinatai / Kompotai / Uogienes / Vakavimas20 naudingų patarimų daržininkams ir sodininkamsNaudingi patarimai jūsų virtuvėjeKalafiorų salotos su sojos padažuDaržovių patiekalų receptai / Salotų, mišrainių receptaiSaulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidoraisMakaronų ir picos patiekalų receptaiVeganiški "sūrio" pyragėliai ValentinuiDesertų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalaiPupelių ir baklažanų troškinys be glitimoDaržovių patiekalų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai

Ingredientai

• Pilno grūdo tortilija: 1 vnt.
• Tepamoji varškė su žalumynais: 2 šaukštai
• Salotos lapai: pagal skonį
• Vištienos krūtinėlė (virti ir suplėšyti): 100 g
• Kietasis sūris (tarkuotas): 2 šaukštai
• Pomidoras (supjaustytas): 1 vnt.
• Medaus ir garstyčių padažas: pagal skonį

1. Pilno grūdo tortiliją aptepkite tepamąja varške su žalumynais.

2. Ant varškės sudėkite salotos lapus, taip sukurdamas pagrindą.

3. Toliau paskirstykite virta ir suplėšyta vištienos krūtinėlė per visą tortilijos paviršių.

4. Užberkite tarkuoto kietojo sūrio ant vištienos, kad patiekalas taptų dar aromatingesnis.

5. Pomidorą supjaustykite riekelėmis ir paskirstykite ant tortilijos viršaus.

6. Pagardinkite viską medaus ir garstyčių padažu pagal skonį.

7. Sukite tortiliją atsargiai, kad įdaras liktų viduje, ir suformuokite suktinuką.

8. Jei pageidaujate, trumpam pakepinkite grilyje arba sausoje keptuvėje.

9. Santrauka: Šis "Tortilijos suktinukas su vištiena ir žalumynais" yra ne tik greitai paruošiamas, bet ir labai sveikas pasirinkimas. Vištienos ir žalumynų derinys suteikia svarbių maistinių medžiagų ir baltymų, kurie naudingi energijai bei raumenų augimui. Tai puikus sprendimas užkandžiui ar lengvai vakarienei, kurią lengvai prisitaikysite pagal savo skonį ir turimus ingredientus.

GAMINIMO EIGA

1. Visus vištienos marinatui skirtus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės ir įtrinkite vištos krūtinėlę. Palaikykite šaldytuve porą valandų ir leiskite išsimarinuoti.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Kepkite išmarinuotą vištos krūtinėlę apie 25-30 minučių, kol bus pilnai iškepusi ir gražiai apskrudusi. Neperkepkite ir neleiskite išsausėti. Atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
3. Ant pilno grūdo tortilijų, jų centre, dėkite po saują špinatų. Ant jų paskirstykite vištos krūtinėlę. Apliekite pikantišku graikiško jogurto padažu ir apibarstykite tarkuotu mocarelos sūriu.
4. Kiekvieną tortiliją sulankstykite: užlenkite dešinį ir kairį kraštus, tuomet viršų ir apačią; taip, kad gautumėte sandarų suktinuką ir visas įdaras būtų tortilijos viduje.
5. Įkaitinkite sausą keptuvė. Apkepkite suktinukus po porą minučių iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus, o sūris viduje išsilydys. Patiekite šiltus arba atvėsusius.

PARUOŠKITE GRAIKIŠKO JOGURTO PADAŽĄ

1. Visus produktus sumaišykite iki vientisos masės.
2. Supilkite padažą į sandariai užsidarantį indelį ar stiklainėlį ir laikykite šaldytuve. Gardinkite suktinukus, salotas, patiekite prie kepsnių ar kitų patiekalų, kuriuos mėgstate ragauti su padažu.

Ingredientai

1. Susmulkiname visas daržoves: pievagrybius, pomidoriukus, žalumynus.

2. Keptuvėje išlydome lydytą ghee sviestą ir trumpai pakepiname tortilijos lakštus iš abiejų pusių su žiupsniu druskos. Atidedame į lėkštę.

3. Vištieną nuplauname, nusausiname, pabarstome prieskoniais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame ant keptuvės aukštoje kaitroje po keletą minučių iš kiekvienos pusės, kol iki galo iškeps.

4. Kitoje keptuvėje ar prikaistuvyje su lydytu sviestu ghee pakepiname smulkintus pievagrybius, įberiame ir po žiupsnį druskos bei pipirų.

5. Ant kepinto tortilijos lakšto vidurio paskleidžiam šaukštą graikiško jogurto, salsos, dedame kepintą vištieną, pievagrybius, Chalapos paprikas, pomidorus, trupintą fetos sūrį, žalumynus, galiausiai salotas ir viską susukame arba užlenkiame iš vienos ir iš kitos pusės.

Tortilijos suktinukai su vištiena ir šviežiomis daržovėmis

meyermaistas.lt: Tortilijos suktinukai su vištiena, pievagrybiais ir šviežiom daržovėm – tai gaivus, sotus ir greitai paruošiamas patiekalas pietums ar vakarienei. Labai tinkamas ir grilio sezonui atidaryti, jei vištieną ir pievagrybius nutartumėte kepti ant jo (taip būtų dar skaniau!)

---