Traškios tortilijos su vištiena - puikus patiekalas, kuris patiks visiems tortilijų mėgėjams. Tai lengvas, greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti tortilijas su vištiena namuose, pradedant nuo paprastų ir greitų variantų, baigiant sudėtingesniais ir gurmaniškesniais.

Traškios tortilijos su saldžiarūgšte vištiena

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta saldžiarūgščius skonius. Tortilijos traškios iš išorės, o vištiena sultinga ir neatsivalgoma viduje. Šiam receptui reikės tik keturių pagrindinių ingredientų!

Ingredientai:

• 550 g WELL DONE marinuotų viščiukų broilerių blauzdelių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 5-6 šaukštai WELL DONE kiniško saldžiarūgščio padažo
• 120 g WELL DONE salotų mišinio „Fit In“
• 1 šaukštelis baltojo vyno acto
• Keletas tortilijų

Gaminimas:

1. Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite WELL DONE marinuotas viščiukų broilerių blauzdeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 30 min.
2. Ant iškepusios vištienos pilkite WELL DONE kiniško saldžiarūgščio padažo ir vėl dėkite į orkaitę. Kepkite apie 10 min.
3. Tortilijas iš abiejų pusių apskrudinkite sausoje keptuvėje.
4. WELL DONE salotų mišinį „Fit In“ paskleiskite ant lentelės ir apšlakstykite baltojo vyno actu.
5. Iškepusią vištieną, žnyplių ir šakutės pagalba, nuimkite nuo kaulo ir išmaišykite su skardoje likusiu padažu.
6. Ant tortilijų dėkite vištieną, salotas, susukite ir ragaukite!

Tortilijos su kepta vištiena ir daržovėmis

Tai fantastiškai skanios ir sočios tortilijos, kurios patiks visiems! Kiekvienas gali susisukti tokią tortiliją, kokios norisi, todėl šis patiekalas itin populiarus šeimose. Pikantiška ir sultinga vištiena, kremiški avokadai, minkšti pomidoriukai, saldūs kukurūzai, gaivus graikiško jogurto padažas - derinys tobulas!

Ingredientai:

• Vištienos filė kepsneliai žolelių marinate
• Saldieji kukurūzai
• Pomidorai
• Avokadai
• Graikiškas jogurtas
• Prieskoniai (druska, pipirai)
• Tortilijos

Gaminimas:

1. Iškepkite vištieną ir daržoves. Priklausomai nuo oro ar galimybių, vištieną ir daržoves kepkite ant grotelių arba orkaitėje. Jei kepsite orkaitėje, įkaitinkite ją iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos išdėliokite vištienos gabalėlius, saldžiuosius kukurūzus, pomidorus. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės, o vištienos vidinė temperatūra pasieks 74 °C.
2. Paruoškite avokadus. Sutrinkite avokadus šakute.
3. Paruoškite padažą. Sumaišykite graikišką jogurtą su druska ir pipirais.
4. Susukite tortilijas. Ant tortilijos centro paskleiskite dosnų šaukštą trintų avokadų. Dėkite saujelę vištienos gabalėlių, saldžiųjų kukurūzų, kelis perpus perpjautus keptus pomidorus. Apšlakstykite jogurto padažu ir susukite tortiliją.

Naminis kebabas lavaše su vištiena

Šis receptas - puiki alternatyva kebabui iš kebabinės. Vietoje neaiškios kilmės mėsos naudojama sultinga vištiena, o vietoj kopūsto - gardžios salotos, pomidorai ir marinuoti agurkai. Vietoje riebaus majonezo padažo - česnaku ir krapais gardintas graikiškas jogurtas.

Ingredientai:

• Vištienos filė
• Graikiškas jogurtas
• Česnakas
• Svogūnas
• Citrinų sultys
• Alyvuogių aliejus
• Kuminas
• Raudonėliai
• Pipirai
• Druska
• Rūkyta paprika
• Agurkas
• Mėtos
• Salotos
• Ridikėliai
• Pomidorai
• Marinuoti agurkai
• Actas
• Cukrus
• Tortilijos

Marinuotiems svogūnams:

• 1 a.š. druskos
• 1 v.š. cukraus
• 2 v.š. acto

Padažui:

• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1/2 a.š. druskos
• 1/2 a.š. pipirų

Vištienos marinatui:

• 1 v. š. jogurto
• 1 v. š. citrinos sulčių
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Pirmiausia marinuojame svogūnus. Į stiklainį pilame verdantį vandenį, beriame druską, cukrų ir išmaišome, kol jie ištirpsta. Tuomet sudedame plonomis juostelėmis pjaustytus svogūnus. Užpilame actu. Palaikome kambario temperatūroje kelias valandas, tuomet siunčiame į šaldytuvą per naktį. Kitą dieną svogūnai jau paruošti valgyti.
2. Gaminame vištienos marinatą. Vištieną supjaustome juostelėmis. Supilame jogurtą, įspaudžiame česnaką ir suberiame juostelėmis supjaustytą svogūną. Pilame citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir beriame prieskonius pagal skonį: kumino, raudonėlių, pipirų, druskos ir rūkytos paprikos.
3. Gerai įkaitintoje keptuvėje apkepame vištieną po 3 minutes iš abiejų pusių. Tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios ir kepame uždengus dangčiu 10 min.
4. Paruošiame padažą. Agurką sutarkuojame ir nusunkiame, skystį išpilame. Tarkuotą agurką sumaišome su jogurtu, smulkintomis mėtomis ir česnaku. Pagardiname alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, beriame druskos bei pipirų pagal skonį.
5. Formuojame kebabą. Ant tortilijos dedame smulkintas salotas, ridikėlius, pomidorus, marinuotų agurkų juostelių, keptos vištienos gabalėlius. Apšlakstome paruoštu padažu, užlenkiame apačią ir susukame.

Traški vištiena tortilijoje

Jei žinote, kas yra KFC Twister tortilija, tai šis receptas būtent jums! Tai traški vištiena su salota, pomidorais ir gardžiu padažu minkštutėlėje SANTA MARIA tortilijoje.

Ingredientai:

• Vištienos filė
• Kiaušinis
• Traškios vištienos prieskonių mišinys
• Salota
• Pomidorai
• Padažas
• SANTA MARIA tortilijos

Gaminimas:

1. Vištieną pamirkome kiaušinio plakinyje, tuomet traškios vištienos prieskonių mišinyje.
2. Iškepkite vištieną orkaitėje arba keptuvėje kol taps traški.
3. Susukite tortiliją. Ant tortilijos dėkite salotas, pomidorus, traškią vištieną ir padažą.

Skanaus!

---