Tortilijos - puikus pasirinkimas pusryčiams, ypač kai norisi kažko greito, bet maistingo. Šiandien siūlome išbandyti tortilijas su lašiša ir avokadu - patiekalą, kuris ne tik skanus, bet ir lengvai paruošiamas.
Tortilijų Suktinukai su Lašiša ir Avokadu
Šis receptas skirtas dviem porcijoms ir užtruksite apie 15 minučių.
Reikės:
- 2 tortilijų
- 2 kiaušinių
- 2 v. š. lydyto sūrelio
- Kelių salotų lapų
- 50 g sūdytos lašišos
- Šlakelio citrinos sulčių
- Druskos pagal skonį
- Žiupsnio juodųjų pipirų
- 2 avokadų
- Šlakelio aliejaus
Kaip gaminti:
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
- Įmuškite kiaušinius, pabarstykite druska ir gerai išmaišykite mentele. Kepkite keletą minučių, kol kiaušinis sutvirtės.
- Tortiliją aptepkite lydytu sūreliu.
- Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kaulą, išskobiame minkštimą. Sutrinkite jį šakute, pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis.
- Tortiliją per vidurį patepkite gauta avokado mase.
- Ant viršaus dėliokite lašišos gabalėlius ir salotų lapus.
- Pabaigoje dėkite kiaušinį.
- Tortiliją susukite.
Skanių visiems pusryčių!
Pusryčių Tortilijos su Avokadu, Lašiša ir Tepamu Varškės Sūriu
Tai tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, bet maistingo ir skanaus pusryčių patiekalo. Tortilijos yra ypatingai patrauklios, nes jas galima paruošti iš anksto, taip taupant rytinį laiką, kai kiekviena minutė yra brangi. Pilno grūdo tortilijos ne tik suteikia sotumą, bet ir aprūpina organizmą skaidulomis, kurios yra būtinos sveikai mitybai.
Galimos Ingredientų Alternatyvos
Nors originalus receptas siūlo naudoti pilno grūdo tortilijas, jūs galite rinktis ir kitas alternatyvas:
- Spelta miltų tortilijas
- Kukurūzų tortilijas (tinka žmonėms, netoleruojantiems glitimo)
- Špinatų tortilijas (suteiks papildomų maistinių medžiagų)
Tepamą varškės sūrį su žolelėmis galima pakeisti:
- Graikišku jogurtu su šviežiomis žolelėmis
- Humusu
- Avokado kremu
Vietoje sūdytos lašišos galima naudoti:
- Rūkytą lašišą
- Kepto ungurio gabalėlius
- Vegetarišką alternatyvą - virtą kiaušinį ar tofu
Avokadą, jeigu jis nėra mėgstamas ar prieinamas, galima pakeisti:
- Pomidorų riekelėmis
- Marinuotais agurkėliais
- Salotų lapais
Patiekalo Gaminimo Patarimai
Renkantis avokadą, įsitikinkite, kad jis yra prinokęs - spaudžiant jis turėtų būti šiek tiek minkštas, bet ne per daug. Jei naudojate per kietus avokadus, jie neturės tinkamo skonio ir tekstūros. Tortilijas prieš naudojimą galima šiek tiek pašildyti keptuvėje ar mikrobangų krosnelėje - taip jos taps lankstesnės ir lengviau susivynios. Kad tortilija nesuvyniotų, tepamą sūrį tepkite tolygiai, paliekant kraštus neišteptus.