Šokoladas ir zefyrai - tikrai nuodėmės vertas derinys. Šokoladinis tinginys su zefyrais yra puikus desertas, kurį galima lengvai pagaminti namuose. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei arba savaitgalio pasilepinimui.

Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „skanėstas su šokoladu“. Receptas. Šis desertas tokio puikaus skonio, jog niekas nepatikės, kad pagaminote vos per 5 minutes.

Ingredientai

• Juodasis šokoladas: 300 g
• Sviestas: 140 g
• „Gaidelio” sausainiai: ~250 g (nepilni du pakeliai)
• Maži spalvoti zefyrai: 100 g
• Kondensuotas pienas: 400 gramų (apytikriai)
• Lazdyno riešutai: 1 sauja
• Krekeriai: 1 sauja

Vietoj “Gaidelio” sausainių galite naudoti bet kokius kitus sviestinius sausainius arba netgi avižinius sausainius, jei norite suteikti desertui šiek tiek kitokią tekstūrą ir skonį. Jei neturite mažų spalvotų zefyrų, galite naudoti didesnius zefyrus, tik prieš tai juos susmulkinkite į mažesnius gabalėlius. Šokoladą galite keisti į pienišką arba baltojo šokolado rūšis, priklausomai nuo skonio pageidavimų.

Paruošimas

1. Paimkite didelį dubenį, kad vaikams būtų patogiau trupinti sausainius ir neaptrupinti ant stalo ar grindų.
2. Sausainius sulaužykite kiek įmanoma smulkesniais gabalėliais.
3. Suberkite zefyriukus ant sausainių. Atidėkite į šalį.
4. Nedideliame puode sudėkite sviestą ir šokoladą. Užkaiskite ant nedidelės ugnies ir, nuolat maišant, leiskite viskam lėtai išsilydyti.
5. Mišinį gerai išmaišykite, o jei reikia, paplakite šluotele, kol masė taps vientisa ir lygi.
6. Ištirpintą šokolado masę užpilkite ant sausainių ir viską labai gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
7. Pasirinktą kepimo formą padengkite kepimo popieriumi ir sukrėskite tinginio masę į formą.
8. Paviršių išlyginkite šaukštu ir uždenkite kepimo popieriaus kraštais.
9. Padėkite į šaldytuvą bent 3-4 valandoms arba geriausiai - per naktį.

Kaip pasakoja konditerė, desertas itin lengvai ir greitai paruošiamas, o jo skonis - tiesiog dieviškas. Vaikai dažnai mėgsta būti įtraukti į patiekalų gaminimą, ir šis receptas suteikia jiems puikią galimybę dalyvauti virtuvėje. Tai smagus būdas parodyti, kaip galima pasigaminti skanių ir paprastų desertų savo namuose, išvengiant parduotuvių desertų skyrių. Svarbiausia šiame recepte - neskubėti, nes mažiesiems šeimos nariams patinka patiems kurti ir atrasti.

Privalumai ir trūkumai

• Privalumai: Juodasis šokoladas yra puikus antioksidantų šaltinis, naudingas širdies sveikatai. Zefyrai suteikia patiekalui minkštumo ir saldumo, suteikdami smagų skonio kontrastą su traškiais sausainiais.
• Trūkumai: Patiekale yra daug cukraus ir riebalų, todėl svarbu jį vartoti saikingai, ypač tiems, kurie laikosi sveikos mitybos plano arba turi cukraus kiekio kraujyje kontrolės poreikių.

Kalorijos

Šokoladinis tinginys su zefyrais turi apie 2800 kalorijų visame patiekale. Vienoje porcijoje (apie 300 g) yra apie 280-350 kalorijų, priklausomai nuo porcijos dydžio ir ingredientų pasirinkimo.

Kiti receptai

Receptas.

• INGREDIENTAI: 300 gramų juodojo šokolado, 400 gramų kondensuoto pieno (apytikriai), 1 sauja lazdyno reišutų, 1 sauja krekerių, 1 sauja marshmallows zefyrų
• Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
• Porcijų skaičius: 10
• PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sulaužome šokoladą ir sudedame į puodą.

Receptas.

• INGREDIENTAI: 125 gramai sviesto, 300 gramų šokoladas (juodas), 3 valgomieji šaukštai klevų sirupas (nebūtina), 200 gramų sausainių, 2 valgomieji šaukštai brendžio, 100 gramų zefyrų. Glajui: 100 gramų šokoladas, 50 gramų sviesto
• Paruošimo laikas: Apie 1 val.
• Porcijų skaičius: 6
• PARUOŠIMO BŪDAS: 300 g šokolado ir 125 g sviesti ištirpinti garų vonelėje.

Tinginys su zefyrais

Tinginiui su zefyrais reikia:

• 200 g vanilinių zefyrų
• 500 ml plakamosios grietinėlės
• 50 ml šviesiojo sirupo
• 1 šaukštelio žaliosios citrinos žievelės
• ½ žaliosios citrinos sulčių
• 200 g šilauogių

Paruoškite 22 cm skersmens tortinę formą arba kitokią 1 l talpos. Nedideliais gabaliukais supjaustykite zefyrus. Dalį jų paskleiskite formoje. Grietinėlę pradėkite plakti, pamažu supilkite šviesųjį sirupą, o pabaigoje suberkite žaliosios citrinos žievelę ir supilkite sultis. Išmaišykite ir padalinkite masę pusiau. Dalį šilauogių sutrinkite ir supilkite į vieną dalį masės. Pramaišiui pilkite ledų mases į formą, dėkite zefyrus ir likusias uogas. Viską supylę, išlyginkite viršų ir suvyniokite formą į maistinę plėvelę. Dėkite į šaldiklį ir šaldykite ne trumpiau nei 6 val. Puoškite uogomis ir prieskoninėmis žolelėmis. Skanaus!

---