Tinginys - puikus desertas, kurį galima greitai paruošti be didelių pastangų. Šis skanėstas nepaliks abejingų, be to, tik jūs galėsite jį paruošti taip, kaip patinka jums ir jūsų šeimai.

Ingredientai

• 3 saujos graikinių riešutų
• 1 pakelis spanguolių (nebūtinai)
• 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
• 2 pakeliai sausainių ("Selga" ar panašūs)
• 150 gramų juodojo šokolado
• 100 gramų sviesto

Arba:

• Sausainiai "Gaidelis" - 1 pak. (200 g)
• Graikiniai riešutai - 70 g
• Sviestas - 100 g
• Kakava - 2-3 valgomieji šaukštai
• Pienas - 3 valgomieji šaukštai
• Cukrus - 3-4 valgomieji šaukštai
• Tamsūs sausainiai: 4 pakeliai po 180g
• Sviestas: 180g, 82%
• Kondensuotas saldus pienas: 385g
• Graikiniai riešutai: 100g

Paruošimo būdas

1. Sausainius susmulkinti. Sausainius sulaužykite mažais gabalėliais.
2. Riešutus smulkiai sukapokite. Suberkite šiek tiek susmulkintus graikinius riešutus.
3. Sumaišykite sausainius su riešutais. Galima pagardinti džiovintomis spanguolėmis, ir išmaišyti.
4. Į puodą suberkite cukrų, kakavą, minkštą sviestą, supilkite pieną (jeigu naudojate kakavą ir pieną).
5. Puode maišant ištirpinti sviestą, šokoladą ir kondensuotą pieną.
6. Pastatykite ant vidutinės ugnies. Kaitinkite mišinį nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
7. Ištirpusią saldžią masę užpilti ant trupinių ir sumaišyti. Supilkite mišinį į sausainius ir gerai išmaišykite.
8. Visą masę dėti ant sviestinio popieriaus ir susukant formuoti norimos formos pyragą. Sudėkite mišinį ant maistinės plėvelės. Tvirtai suvyniokite, suteikdami tinginiui dešros formą.
9. Dėt į šaldytuvą, kad sustingtų. Dėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms.
10. Tiekiant supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Skanaukite!

Prieš gaminant tinginį, sviestą paliekame kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Jeigu sviestas neišsilydė, dar truputėlį pakaitiname, bet neužviriname, beriame sausainius, riešutus, gerai išmaišome.

Recepto paruošimas (alternatyvus variantas)

1. Sviesto paruošimas: Nedideliame puode ant mažos ugnies ištirpinamas sviestas, kad jis taptų skystas.
2. Sausainių smulkinimas: Sausainius susmulkinkite iki nedidelių gabaliukų, kad jie būtų tolygiai paskirstyti tinginyje.
3. Masės ruošimas: Ištirpintą sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu, kol gausis vientisa masė.
4. Sudedamosios dalys: Į sviesto ir pieno mišinį suberkite susmulkintus sausainius ir gerai išmaišykite, kad visi sausainių gabaliukai pasidengtų mišiniu.
5. Riešutų pridėjimas: Į masę įmaišykite susmulkintus graikinius riešutus, dar kartą kruopščiai išmaišydami.
6. Formavimas: Paruoštą masę sudėkite į aliejumi išteptą formą arba silikoninę formą.
7. Glaudžiai suspauskite masę, kad neliktų oro tarpelių.
8. Šaldymas: Įdėkite formą su tinginiu į šaldytuvą ir palikite 2-3 valandoms, kol desertas sutvirtės.
9. Patiekimas: Išimkite tinginį iš formos ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Skanaukite!

"Tinginys su graikiniais riešutais ir kondensuotu pienu, be kakavos" yra greitai paruošiamas ir skanus desertas, kuriam nereikia kepti. Riešutai suteikia papildomą skonį ir traškumą, o kondensuotas pienas priduoda sodraus saldumo.

---