Lengvas ir greitas paruošimas - puikus variantas pusryčiams ar užkandžiui. Vieni skaniausių sumuštinių! O koks malonus traškumas šios duonelės! Kuo labiau artėjama prie vidurio, tuo darosi vis minkščiau. Labai mėgstu įvairias nestandartines duonas, duoneles. O jei dar jos pikantiškos ir su įvairiausiais žalumynais - vienas malonumas gomuriui!
Reikės:
- 4 riekių forminės sumuštinių duonos
- 50 g dešros
- 50 g fermentinio sūrio
- 40 g raudonos paprikos
- 1 didelio kiaušinio
- Mėgstamų prieskonių (naudojau persiladą)
Eiga:
- Sausoje keptuvėje apskrudiname vieną sumuštinių duonos pusę.
Arba tinginių pietūs! Skanu, skanu! Paprastas, bet labai skanus patiekalas, kuris neužims daug laiko. Be to, pasitelkus fantaziją galima lengvai pratuštinti šaldytuvo likučius:))
Cukinijų blyneliai su sūriu ir dešra
Ir dar pilnas maišas jų guli virtuvėje, jau kimbu į paieškas, kokius dar neragautus blynelius rytoj galėčiau pagaminti su šia daržove. Dar vieni blyneliai, kurie neapsiėjo be cukinijos... O todėl, kad su picos prieskoniais, haha! Nes kažkaip neskambėjo „Cukinijų blyneliai su sūriu ir dešra“, kaip koks sumuštinis su sūriu ir dešra. Šie blyneliai man skaniausi šalti. Dar vieni neįprasti blyneliai, ir pusryčiams, ir pietums ar vakarienei, o ir užkandis neprastas. Skanūs tiek šilti, tiek šalti.
Kiti receptai:
Bulvių blynai
Traškūs, dviejų tarkių bulviniai blynai. Ilgą laiką bulvytės nebuvo pripažintas to paties pavadinimo patiekalas. Tai reiškia, kad tik XX a. receptų knygose atsirado aiškios receptūros. Iki tol fritters net neturėjo tinkamos rašybos. Įvairioje literatūroje bulvytės buvo vadinamos „aladi”, „oladiye” ir t.t. Tik po 10 a. Dabar blynai yra tradiciniai 1000 šeimų pusryčiai.
Reikės:
- Apie 1 kg bulvių
- 2 kiaušinių
- 1,5 v.š. miltų
- 1,5 v,š, džiūvėsėlių
- Saujos tarkuoto fermentinio sūrio
- 1 svogūno
- Prieskonių
Eiga:
- Nulupame bulves, pusę bulvių sutarkuojame burokine, o kitą pusę smulkesne tarka.
- Nupilame skystį.
Tinginių belyašai
Beliašas yra totorių virtuvės patiekalas, kuris mūsų šalies virtuvėje atsirado maždaug XV amžiuje. Iš totorių kalbos „belyash” reiškia pyragą. Tai reiškia, kad šios vietovės gyventojams šis patiekalas buvo gerai pažįstamas pyragas. Užkariautojams beliašas skiriasi nuo tradicinio pyrago. Pavyzdžiui, belyašiai daugiausia kepami su mėsa, su skyle tešloje. Klasikinis beliušas ruošiamas visai šeimai, tai didelis pyragas su mėsa. Tačiau gaminti didelį belyšą yra daug darbo reikalaujantis darbas.
Į dubenį su kefyru įmaišykite maltą mėsą ir kiaušinį. Kiaušinį maltoje mėsoje pabarstyti druska. Į kefyrą supilkite sodą, komponentus suplakite plaktuvu iki vientisos masės. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, paskirstykite šaukštą tešlos. Gausite sultingus tingius beliašus, kurie bus geras įprastų pyragų pakaitalas.