Bulvės sužavėjo dar vaikystėje, prisiminus kaimynų bulvių lauką su lengvu melsvumo debesėliu. Juk bulvių žiedų grožiu buvo susižavėjusi ir Prancūzijos karalienė Marija Antuanetė, kuri eidama į puotą savo šukuoseną pasipuošdavo bulvių žiedais. Įsigijusi sodą moteris iš pradžių augino įprastas bulves, bet atsivėrus internetiniam langui pradėjo žvalgytis naujesnių, įdomesnių veislių.
Mėlynųjų bulvių veislės
Pirmoji mėlynųjų bulvių veislė buvo Salad Blue - po tamsia luobele šviesus ratas ir tik po juo pasirodo violetinė spalva. Iš derlingų Škotijos lygumų atkeliavo ryškiai mėlynos Purple Majesty. Termiškai apdorojant šios bulvės nekeičia spalvos, yra miltingos, greitai suverdančios. Vėliau tas pats ūkininkas padovanojo Pink Gypsy - luobelė marga, rausvos ir rusvos spalvos. Bulvės grožis slypi margume. Ir Apachi apsigyveno mano darže. Luobelės spalvingumas panašus į Pink Gypsy. Auginu ir milžines Pippe, ir mėlynakes Kestrel. Abiejų veislių bulvių vidus gelsvas. Pippe puikiai tinka skrudintų bulvyčių gamybai.
Šiemet moteris žada auginti bulves raudonu vidumi. Jau turiu dailių dešrelių formos Rote Emmilie gumbų. Smalsumas nepatenkintas - bandau iš sėklų auginti raudongumbes Red Mountain Burgundija. Kol kas jos tik daigyne žaliuoja, atšilus keliaus į lysvę. Kadangi bulvės nelabai mėgsta būti persodinamos, daigus auginu kiaušinių lukštuose.
Mėgstamiausia veislė
Iš visų savo darže auginamų bulvių veislių pirmenybę teikiu mėlynosioms Purple Majesty, nes jos mane paperka ryškia spalva, skoniu. Šios bulvės gražiai paspalvina ir baltą mišrainę, ir žarijose folijoje kepamas daržoves (morkos, bulvių įvairovė, paprika, mėsa). Ir bulvių košė ryški, tik neįpratusiam gal pirmąkart ir sunku įveikti tą spalvos barjerą. Tik sriuba su mėlynosiomis bulvėmis ir man, pripratusiai prie spalvos, nevalgoma. Nuoviras purvinos, murzinos spalvos. Išvirtos dubenyje akis traukia ir dvispalvės Pink Gypsy.
Spalvotų bulvių auginimo ypatumai
Ar labai skiriasi spalvotų bulvių auginimas nuo įprastinių? Išskirtinės priežiūros spalvotosioms neteikiu. Sodinu kartu su įprastomis bulvėmis. Bulvės mėgsta trąšią, apšviestą, bet ne saulėkaitos vietą. Nori drėgmės, bet nepakančios užmirkusioms dirvoms. Įnoringos ir šalia augantiems kaimynams, ne bet kas patinka. Margoji Pink Gypsy prašosi pasodinama į plačias vagas, Pippe turi augti pakraštyje, nes užaugina aukštus ir vešlius bulvienojus. Mėlynosios Purple Majesty labai gyvybingos, šiltame rūsyje gali pradėti dygti net gruodžio mėnesį.
Priežiūra ir apsauga
Mėlynųjų bulvių vengia kolorado vabalai. Maniau, gal kvapas netinka, gal kietesni lapai, bet neseniai aptikau straipsnį, kad tam turi įtakos antocianinai. Jie atbaido kenkėjus, suteikia atsparumą ligoms. Koloradai nevengia kitų veislių bulvių, bet kadangi mano laukas nedidelis, vabaliukus galima ir nurinkti. O antocianinai lemia ir bulvių spalvą, krakmolo kiekį. Labiau pasidomėjusi sužinojau, kad jie stiprina imunitetą, gerina atmintį, užkerta kelią vėžinėms ląstelėms daugintis ir net lėtina senėjimo procesą. Pasirodo, kad mėlynosios bulvės ne tik gražios, bet ir naudingos mūsų organizmui.
Jeigu bulves auginsime piktžolėtame lauke, skurdžiame dirvožemyje be purenimo ir kaupimo, vargu ar džiaugsimės rudenį. Pasodinus reikia nepamiršti ir priežiūros. Save priskirčiau prie gamtininkų. Tiesa, sodindama į vagas įberiu truputį trąšų ar saują pelenų. Jeigu vėliau mulčiuoju stambia žole, ji irdama tręšia dirvą.
Sodinimo laikas ir eksperimentai
Kadangi mėgstu eksperimentuoti, dalį auginamų bulvių sodiname balandžio viduryje (šiemet dar nepasodintos). Agrodanga ne visada pridengiamos. Yra buvę, kad pasodintas bulves savaitei apsnigo, ir nieko, kai atšilo, jos tiesiog akyse ėmė augti. Jeigu turime sukaupę šiaudų - stambesnės žolės, pridengiame vagas. Manau, kad negali būti vieno vienintelio patarimo, kada tinkamiausias metas sodinti.
Kartais diskutuojama, kuri - didelė ar maža - bulvė skanesnė, tačiau Danutei mažesnės patinka labiau. Kodėl?