Šį receptą publikuoju ne šiaip sau - būtent ši sriuba yra mano #1 vaistas nuo pagirių. Nežinau, ar žodis "vaistas" čia tinkamas, nes vaistų nuo pagirių, deja, nebūna - jas tiesiog reikia išgyventi. Tačiau su mityba mes galime sau šiek tiek pagelbėti arba pakenkti. Sriuba, kurią gaminu dažniausiai, tikrai yra ši greita tailandietiška sriuba su kokosų pienu.
Būtent dėl šios sriubos spintelėse visada turiu SANTA MARIA Azijos produktų asortimentą, o šaldiklyje stengiuosi turėti naminio vištienos kaulų sultinio - tokiu atveju šią sriubą išverdu vos per 10 minučių! Bet jei sultinio ir neturite, sriuba tikrai pavyks ir pasinaudojus greitąja kubelio pagalba.
Tinkamai pasiruošus, tokią sriubą pagaminsime per 10 minučių. Tokią sriubą verdu jau ne vienerius metus bent porą kartų per mėnesį, tad receptas ištobulintas iki smulkiausių detalių - imkit ir naudokit. 10 minučių darbo, įsivaizduojat?
Tam, kad sriubą pagaminti greitai, reikia turėti paruošto naminio vištienos sultinio. Būtent dėl tokių situacijų visada kartoju, kad sultinio reikia virti daugiau ir dalį susiporcijavus šaldyti - tuomet sultinys visada po ranka ir pagelbėja, kai reikia greitos sriubos arba skaniai išvirti kruopas ar paruošti padažus. Jei išvirto sultinio neturite, nieko baisaus, nes sultinio virimas nėra sunkus darbas - tiesiog dėkite į puodą vištienos kaulus, morką, salierą, svogūną ir virkite kelias valandas ant mažos ugnies.
Ingredientai
- 500 ml vištienos sultinio
- 100 g krevečių
- 200 ml kokosų pieno
- Ryžių vermišeliai
- 2 cm imbiero
- 1 v.š. raudonojo kario pastos
- 2 v.š. SANTA MARIA raudonojo kario prieskonių mišinio | Arba 1 v.š.
- 1 v.š. žuvies padažo
- 1 a.š. rudojo cukraus
- 1 a.š. laimo sulčių
- 1 a.š. sezamų aliejaus
Gaminimo eiga
- Į keptuvę prie krevečių įtarkuojame česnaką, imbierą, dedame raudonojo kario pastą.
- Į puodą dedame ryžių vermišelius ir verdame dar 2 minutes. Jei naudosite kitus makaronus, reguliuokite virimo laiką.
- Dedame krevetes.
- Patiekiame su pasirinktais priedais.
Atsiliepimai
Margarita2024-04-28 at 15:06: Nuostabiai skanu, tiesiog tobula. Kokia ji dieviškai skani. Tiesiog pasakiškai geras skonių derinys.
Aiste52024-01-21 at 11:57: Pati skaniausia TomYum sriuba! Sriuba-BOMBA😍😍😍Super. Skonis nepakartojamas. Jūsų receptai nerealūs. Ačiū Jums labai.
Renata2024-01-19 at 13:43: Ačiū už receptą.
Bernadeta2024-03-06 at 17:54: Labai ačiū už receptą. Tikrai greitai pasigamina ir skaniai gaunasi. Nuostabi!