Kava yra daugelio mėgstamas gėrimas, tačiau ji naudinga ne tik norint greičiau prasibudinti ryte. Į kavą įbėrus tam tikrų miltelių, galite pagerinti jos skonį ir paskatinti medžiagų apykaitą, kad imtų degti riebalai. Daugelis kavos gėrimo žinovų mėgsta į kavą dėti įvairių prieskonių - šie ne tik suteikia kavai sodresnio skonio, bet ir pripildo ją naujų savybių.
Prieskoniai medžiagų apykaitai ir riebalų deginimui
Dietologė, mitybos konsultantė Sheri Berger ir mitybos specialistė Lisa Richards teigia, kad ciberžolė ir cinamonas yra puikūs prieskoniai, kuriuos galima berti į kavą, kad pagreitintumėte medžiagų apykaitą ir gėrimas taptų dar naudingesnis. Šiais prieskoniais pagardinę kavą galite paspartinti svorio metimą.
Ciberžolė kavai
Ciberžolė išpopuliarėjo dėl savo unikalaus skonio ir galimos naudos sveikatai. Nors ciberžolė nėra tradicinis kavos priedas, kai kurie žmonės pradėjo į kavą dėti ciberžolę, norėdami suteikti jai kitokio skonio. Ciberžolės sudėtyje yra veikliojo junginio kurkumino, kuris tirtas dėl jo galimo poveikio skatinant medžiagų apykaitą. S. Berger pridūrė: „Ciberžolėje pagrindinis junginys yra kurkuminas, kuris, remiantis keliais tyrimais, yra susijęs su liemens apimties, kūno masės indekso ir kūno svorio sumažėjimu.“
Jei norite kavą pagardinti šiais prieskoniais, S. Berger pasidalijo keletu naudingų patarimų, kaip mėgautis išskirtiniu skoniu ir maksimaliai padidinti kavos teikiamą naudą. „Į kavą ar espreso kavą dėdami ciberžolės, būtinai įberkite ir truputį maltų juodųjų pipirų, nes jie yra labai svarbūs geresniam kurkumino įsisavinimui. Kai kurių tyrimų duomenimis, ciberžolę vartojant kartu su juodaisiais pipirais, kurkumino įsisavinimas gali padidėti daugiau kaip dviem tūkstančiais procentų“, - aiškino ekspertė.
Ciberžolės skonis yra švelnesnis nei cinamono, tad į puodelį galima dėti ir visą arbatinį šaukštelį prieskonio. Ji taip pat puikiai dera kavoje su pienu. Beje, jeigu nesibaidote ryškesnių skonių, įberkite ir šiek tiek maltų pipirų - tiek, kad jie neerzintų. Tyrimai rodo, kad ciberžolėje esančio kurkumino ir piperino juoduosiuose pipiruose derinys sustiprina sveikatai naudingas prieskonio savybes.
Cinamonas kavai
Kavą taip pat galima paskaninti cinamonu, nes jis taip pat gali pagreitinti medžiagų apykaitą. L. Richards išsamiai paaiškino cinamono poveikį medžiagų apykaitai: „Cinamonas gali pagerinti medžiagų apykaitą keliais mechanizmais. Jis gali pagerinti jautrumą insulinui, todėl organizmas gali veiksmingiau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai savo ruožtu gali sumažinti riebalų kaupimo tikimybę ir paskatinti gliukozės naudojimą energijai gauti. Be to, cinamonas pasižymi termogeniniu poveikiu, t. y. po vartojimo gali šiek tiek pagreitinti medžiagų apykaitą, nes suintensyvėja šilumos gamyba organizme.“
Švelnus ir šiek tiek saldus cinamono skonis sušvelnins kavos kartumą, tad patiks net ir ne kavos gurmanams. Paprastai į puodelį kavos pakanka įberti pusę šaukštelio cinamono. Geriausia, kad tai būtų tikras Ceilono cinamonas, dar puikiau, jeigu ir ekologiškas.
Kiti prieskoniai smegenų veiklai gerinti
Smegenų sveikatos ir gydymo srityje besispecializuojantis neurologas Brandonas Crawfordas papasakojo, kokių prieskonių verta berti į kavą ir papasakojo apie jų savybes:
- Cinamonas: Tai stiprus antioksidantų šaltinis, labai svarbus nervų sistemos apsaugai nuo oksidacinio streso. Eksperto teigimu, cinamonas taip pat gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai labai svarbu kognityvinėms funkcijoms palaikyti ir neurodegeneracinių ligų prevencijai. Be to, kaip daugeliui žinoma, cinamonas naudingas kontroliuojant kūno svorį.
- Ciberžolė: Šis prieskonis žinomas dėl savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Jis gali padėti sumažinti uždegimą ir oksidacinę žalą smegenims.
- Imbieras: Žinomas dėl savo stiprių priešuždegiminių savybių, imbieras gali padėti pagerinti kognityvines funkcijas mažindamas uždegimą ir oksidacinį stresą, sakė Crawfordas.
- Muskato riešutas: Muskato riešuto savybės prisideda prie atminties gerinimo ir gali užkirsti kelią nervinių ląstelių degeneracijai. Jis taip pat gerina nuotaiką, o tai gali padeda tiek geriau atsipalaiduoti, tiek greičiau susikaupti.
- Juodieji pipirai: Šie prieskoniai ne tik gali suteikti nepakartojamą skonį rytiniam kavos puodeliui, bet ir gali būti labai naudingi smegenų sveikatai, ypač kai derinami kartu su ciberžole.
Kava su lauro lapais
Išties nedaugelis žino, kad į kavą galima dėti ir lauro lapų. Šis neįprastas derinys ne tik sukuria unikalų skonį, suteikia malonumo, bet ir yra naudingas. Lauro lapuose yra daug maistingųjų medžiagų ir vitaminų, kuriuos jie natūraliai išskiria į gėrimą. Toks gėrimas įgyja priešuždegiminių savybių ir suteikia jėgų bei energijos. Taip pat tokia kava padės kovoti su nuovargiu, veiks kaip antidepresantas.
Kaip pasigaminti kavos su lauro lapais
- Prieskonius į gėrimą reikia įdėti iškart, kai tik išvirta kava pilama į puodelį.
- Jei geriate tirpią ar užpilamą kavą, lauro lapą galite įdėti iš karto po to, kai užpylėte verdančiu vandeniu.
- Palaukite vos minutę ir išimkite lapus - kai tik pajusite lauro lapams būdingą kvapą. Ilgiau palikti nereikėtų, kad gėrimas netaptų kartus.
- Dėl tonizuojančių šio gėrimo savybių jį reikėtų gerti prieš vidurdienį.
Kiti priedai kavai
Pasak „Iki“ atstovės Gailės Urbonavičiūtės, vienas kavos puodelis ir vienas prieskonis nepadarys stebuklų - svarbu kreipti dėmesį į visą dienos mitybos racioną ir pažinti, kas tinka tavo kūnui, o kas ne. Tačiau sumaniai panaudojus prieskonius ar kitus priedus, galite sustiprinti ir organizmą - duoti jam papildomų naudingų medžiagų ir antioksidantų. Nauji skoniai taip pat gali padėti atsisakyti cukraus: atradus naują derinį kavoje, saldumo poreikis gali taip pat sumažėti.
Imbieras
Tai - tikras žvalumo užtaisas. Daugelis žino, kad imbieras turi daug antioksidacinių junginių, naudingų mūsų kūno ląstelėms. Gryno imbiero milteliai arba šiek tiek tarkuotos šviežios šaknies yra greičiausias ir lengviausias būdas „paaštrinti“ kavos puodelį. Visgi ne visiems toks gėrimas gali patikti, todėl verta išbandyti jemenietišką kišro gėrimą. Nedideliame puode sumaišykite puodelį vandens, 6 arbatinius šaukštelius maltos kavos, 4 arbatinius šaukštelius cukraus ir 1,5 arbatinio šaukštelio malto imbiero. Viską užvirinkite, išjunkite ir dar kartą užvirinkite. Mėgaukitės iš mažu espreso puodelių - bus be galo gardu.
Kakava
Gera naujiena ta, kad kakava praturtins ne tik skonį, bet ir suteiks papildomos naudos - žinoma, jeigu naudojate kakavos miltelius be priedų. Jie bus ne tik galingas antioksidantas, bet ir papildomas geležies, magnio, cinko šaltinis. Visų pirma, jeigu norite pasinaudoti šio priedo naudo, reikia rinktis tikros kakavos miltelius, o ne tirpųjį kakavos gėrimą, kurį esame įpratę vadinti kakava. Galite į puodelį dėti net ir visą šaukštą jų - kakavos ir kavos skoniai puikiai derės. Tiesa, nereikėtų kakavos per dieną sunaudoti per daug.
Šaukštelis kakavos miltelių į rytinę kavą pagreitins medžiagų apykaitą ir padės greitai numesti svorio. Kakavoje esantis antioksidantas polifenolis padeda reguliuoti medžiagų apykaitą ir mažinti lėtinį uždegimą. Taip pat juodasis šokoladas jau seniai laikomas sveikiausiu, nes jame yra daugiau polifenolių, o didžiausią dalį jo sudėtyje užima būtent kakava. Jis padeda užkirsti kelią viršsvorio didėjimui ir jį valdyti. Be to, polifenoliai padeda kovoti su senėjimo požymiais ir padeda palaikyti gerą širdies sveikatą.
Kava su kiaušiniu
Ieškantiems originalių naujovių virtuvėje, verta žvilgtelti į švedus. Įdomu tai, kad į kavą jie deda ir žalią kiaušinį. Kava su žaliu kiaušiniu yra labai puri, kreminė ir švelni, o pats kiaušinis neturi jokio skonio.
Gamyba nėra sudėtinga: virdulyje užvirinkite 1,5-2 puodelius vandens, o kol laukiate, į nedidelį puodą ant viryklės įdėkite du-tris arbatinius šaukštelius šviežiai maltos kavos, tada įmuškite žalią kiaušinį ir išmaišykite. Į paruoštą mišinį įpilkite stiklinę verdančio vandens. Nuolat maišydami virkite kavą apie 5 minutes. Praėjus šiam laikui, įpilkite likusį virintą vandenį ir virkite dar 2 minutes. Visą kavą taip pat galite pertrinti per sietelį, tačiau tai nėra būtina.
Imunitetą stiprinantys kavos priedai
Imuniteto stiprinimas kavos priedais tapo populiaria sveikatingumo tendencija. Pagrindiniai ingredientai: cinamonas ir ciberžolė - uždegimą slopinančios medžiagos, vaistiniai grybai, tokie kaip reiši ir čaga, - imunitetui palaikyti, ir žalias medus - dėl antibakterinių savybių. Juodieji pipirai padidina ciberžolės biologinį prieinamumą iki 2000 %. Adaptogenai, tokie kaip ashwagandha, padeda reguliuoti reakciją į stresą. Renkantis šiuos papildus labai svarbi kokybė. Puiki imunitetą stiprinanti formulė suderina veiksmingumą ir asmeninius skonio pageidavimus.
Mokslas apie imunitetą stiprinančius kavos priedus
Nors daugelis žmonių kavą geria pirmiausia dėl joje esančio kofeino, naujausi moksliniai tyrimai atskleidė, kad tam tikri priedai šį populiarų gėrimą gali paversti imunitetą stiprinančia jėgaine. Tyrimai rodo, kad tokiose sudedamosiose dalyse kaip cinamonas yra antioksidantų, kurie kovoja su uždegimu ir palaiko imuninės sistemos veiklą. Ciberžolė, kurios veiklusis junginys kurkuminas, kartu su juodaisiais pipirais, kad būtų geriau įsisavinamas, pasižymi uždegimą slopinančiomis savybėmis. Neapdorotas medus pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir fitonutrientais, stiprinančiais imuninę sistemą.
Šių priedų veiksmingumą lemia jų bioaktyvūs junginiai. Vartojant kartu su kava, šios medžiagos dėl natūralių kavos junginių ir karščio gali padidinti biologinį prieinamumą, todėl gali sustiprėti jų imunitetą palaikančios savybės.
Vaistiniai grybai: Reiši, čaga
Vaistiniai grybai yra viena svarbiausių naujausių funkcinių kavos priedų tendencijų. Šios grybų rūšys rytiniam kavos gėrimui suteikia unikalių imunomoduliuojančių savybių. Reishi, vadinamame „nemirtingumo grybu”, yra beta gliukanų ir triterpenų, kurie gali palaikyti imuninės sistemos veiklą ir mažinti uždegimą. Chaga, kurioje gausu antioksidantų ir melanino, gali būti naudinga DNR apsaugai. Liūtašonė teikia nervų augimo faktorių, kurie palaiko pažinimo sveikatą ir kartu stiprina imunitetą. Šie grybai paprastai būna miltelių arba ekstrakto pavidalo, lengvai ištirpsta karštoje kavoje. Jų žemės skonis papildo natūralų kavos skonį, nors kai kurie prekių ženklai siūlo neutralaus skonio versijas tiems, kurie ieško naudos be pakitusio skonio.
Priešuždegiminiai energijos šaltiniai: Ciberžolė ir imbieras
Be grybelių į kavą dedamų medžiagų, du augaliniai šaltiniai išsiskiria savo imuninę sistemą stiprinančiomis savybėmis. Ciberžolė, kurios sudėtyje yra kurkumino, pasižymi stipriu uždegimą slopinančiu poveikiu ir gali sumažinti oksidacinį stresą organizme. Šis auksinis prieskonis stebėtinai gerai dera su stipriu kavos skoniu. Imbieras, ciberžolės giminaitis, papildomai palaiko imuninę sistemą, naudodamas tokius junginius kaip gingeroliai ir shogaoliai. Šie komponentai padeda kovoti su uždegimu ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis.
Įmaišyti į kavą šie prieskoniai sukuria tai, ką entuziastai vadina „auksinio pieno kava” arba „imuniteto latte”. Kad kava būtų idealiai įsisavinama, ekspertai rekomenduoja į ją įberti žiupsnelį juodųjų pipirų, kurie kurkumino biologinį prieinamumą padidina iki 2000 %.
Natūralūs saldikliai su privalumais: Žalias medus ir klevų sirupas
Ieškantiems rafinuoto cukraus alternatyvų, šviežias medus ir klevų sirupas - tai saldikliai, pasižymintys imunitetą stiprinančiomis savybėmis. Neapdorotame meduje yra antioksidantų, fermentų ir antimikrobinių junginių, kurie palaiko imuninę sistemą ir ramina gerklės skausmą. Tyrimai rodo, kad medus yra veiksmingas prieš tam tikrus patogenus. Klevų sirupe yra mangano, cinko ir daugiau kaip 60 antioksidantų, įskaitant šiam saldikliui būdingą junginį kvebekolį. B klasės veislėse yra daugiau mineralinių medžiagų ir antioksidantų nei lengvesnėse. Abu saldikliai saikingai vartojami išlaiko mažesnį glikeminį poveikį nei rafinuotas cukrus, todėl išvengiama imuniteto slopinimo, susijusio su cukraus kiekio kraujyje šuoliais.
Adaptogenai: Žolelės, kovojančios su stresu, jūsų rytiniam gėrimui
Kam apsiriboti vien kofeinu, jei adaptogenai paprastą kavą gali paversti stresą malšinančiu eliksyru? Šie galingi augalai padeda organizmui prisitaikyti prie fizinio ir psichinio streso, reguliuoja hormonų pusiausvyrą. Populiariausi adaptogenai yra ašvaganda, kuri mažina kortizolio kiekį, rodiolė, kovojanti su nuovargiu, ir kordicepsas, palaikantis imuninę funkciją. Reishi grybų milteliai suteikia žemės natų ir kartu didina atsparumą ligoms. Kad gautumėte geriausią naudą, pradėkite nuo nedidelio kiekio - 1,25 mililitro viename puodelyje - ir palaipsniui didinkite kiekį pagal poreikį. Dauguma adaptogenų gerai dera su kavos natūralaus skonio profiliu, ypač jei derinami su cinamonu ar kardamonu, kad pagerėtų skonio integracija.
Baltymų patobulinimai: Kolagenas ir augalinės kilmės alternatyvos
Kavos pavertimas proteinų turtingu gėrimu tampa vis populiaresnis tarp sveikatos entuziastų, ieškančių papildomos maistinės naudos iš kasdien vartojamo gėrimo. Kolageno peptidai sklandžiai ištirpsta karštoje kavoje, suteikdami bendro skonio baltymus, kurie palaiko odos elastingumą, sąnarių sveikatą ir žarnyno veiklą. Šiuose gyvulinės kilmės baltymuose yra nepakeičiamųjų aminorūgščių, kurios gali sustiprinti imuninį atsaką. Tiems, kurie pageidauja augalinės kilmės produktų, žirnių baltymų izoliatas, kanapių baltymai ir grybų baltymų milteliai yra tinkama alternatyva. Šie papildai suteikia visapusišką aminorūgščių profilį ir kartu palaiko tvaraus vartojimo praktiką. Rinkdamiesi baltyminius priedus, vartotojai turėtų teikti pirmenybę kokybiškiems šaltiniams, biologiniam prieinamumui ir minimaliam priedų kiekiui, kad maksimaliai padidintų imuninę sistemą palaikančią naudą, nepakenkdami skoniui.
Paįvairinkite: Cinamonas, kardamonas ir kiti imunitetą stiprinantys prieskoniai
Prieskoniai yra vienas iš prieinamiausių ir aromatingiausių būdų pagerinti kavos imunines savybes. Cinamono sudėtyje yra cinamaldehido, kuris pasižymi antivirusiniu ir antibakteriniu poveikiu ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Kardamonas pasižymi antimikrobinėmis savybėmis ir gerina virškinimą, todėl yra ypač vertingas šaltuoju metų laiku. Imunitetą stiprina ir ciberžolė, kurios kurkuminas pasižymi stipriais priešuždegiminiais poveikiais; imbieras, kuris mažina uždegimą ir malšina gerklės skausmą; ir žvaigždanyžis, turintis šikimo rūgšties, kuri yra kai kurių antivirusinių vaistų pirmtakas. Gvazdikėliuose yra eugenolio - antimikrobinių savybių turinčio junginio. Šie prieskoniai ne tik pakeičia kavos skonį, bet ir sukuria funkcinį gėrimą, palaikantį bendrą imunitetą.
Žarnyno sveikatos herojai: Probiotikai ir prebiotikai kavoje
Ryšys tarp žarnyno sveikatos ir imuninės sistemos sukuria dar vieną galimybę sustiprinti kavos naudą sveikatai. Į naujausius preparatus įtraukiami probiotikai - virškinimo sistemos sveikatą palaikančios naudingos bakterijos - su karščiui atspariomis padermėmis, specialiai sukurtomis kavos virimo temperatūrai. Prebiotiniai ingredientai, tokie kaip inulino skaidulos ir grybų ekstraktai, maitina šias naudingąsias žarnyno bakterijas ir sukuria simbiotinius santykius. Kai kurie gamintojai dabar siūlo kavos produktus, kurių sudėtyje yra ir probiotikų, ir prebiotikų, skatinančių subalansuotą žarnyno mikrobiomą. Tyrimai rodo, kad maždaug 70 % imuninės sistemos veiklos vyksta žarnyne, todėl reguliariai vartojami kaip subalansuotos mitybos dalis šie priedai gali būti labai svarbūs imuninei sistemai palaikyti.
Prieštaringi kavos priedai, kuriuos verta apsvarstyti
Nors ir prieštaringai vertinami reguliavimo požiūriu, CBD ir kanapių ekstraktai tapo populiariais kavos priedais vartotojams, ieškantiems potencialios imuninę sistemą palaikančios naudos. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali pasižymėti priešuždegiminėmis savybėmis ir sąveikaudami su endokanabinoidų sistema moduliuoti imuninį atsaką. CBD papildyta kava suteikia kanabinoidų be psichoaktyvaus poveikio, galinčių sumažinti nerimą ir kartu palaikyti budrumą. Kanapių sėklos suteikia baltymų, nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir vitamino E - visa tai palaiko imuninę funkciją.
Tačiau vartotojai turėtų atkreipti dėmesį, kad įvairių produktų kokybė labai skiriasi. Svarstantys apie šiuos papildus turėtų atlikti išsamius tyrimus, patikrinti trečiųjų šalių tyrimus ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais, ypač jei vartoja vaistus arba gydosi lėtines ligas.
Asmeninio imunitetą stiprinančio kavos recepto kūrimas
Ištyrus įvairius imuninę sistemą palaikančius ingredientus ir sukūrus asmeninį kavos mišinį, galima pritaikyti savo rytinį ritualą prie konkrečių sveikatos poreikių ir skonio pageidavimų. Norint sukurti veiksmingą imunitetą stiprinančios kavos receptą, reikėtų pasirinkti aukštos kokybės kavos pupelių pagrindą, tada įtraukti 1-3 papildomus ingredientus. Cinamonas, ciberžolė ir imbieras pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, o grybų milteliai - adaptogeninėmis savybėmis. Gydytojas pataria įberti nedidelį kiekį malto cinamono tiesiai į puodelį kavos arba ją verdant. Jo nuomone, net ir nedidelė šio prieskonio dalis gali suteikti tiek skonio malonumo, tiek galimos naudos sveikatai. Tiems, kurie ieško dar sodresnio skonio ir papildomos naudos, dr. Šis skonis gerai žinomas rudeniškų kavos gėrimų gerbėjams iš kavinių, jį lengva atkurti namuose nelaukiant, kol ateis ruduo. Jis taip pat pažymėjo, kad į kavą pridėjus nedidelį kiekį sojų pieno galima gali padaryti šį gėrimą ypač subtilų.
Cinamono nauda kavai
Daktaras Bulsiewiczius sako, kad kava yra pagrindinis antioksidantų šaltinis amerikiečių dietoje. Taip yra todėl, kad kavoje yra daug polifenolių - augalinio junginio, pasižyminčio stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su uždegimais ir apsisaugoti nuo lėtinių ligų bei vėžio. „Polifenoliai taip pat yra prebiotikai, o tai reiškia, kad jie gali formuoti mikrobiomą“, - aiškina dr. Bulsiewiczius. Taigi, į šį antioksidantų kupiną užpilą įdėjus žiupsnelį cinamono, dar vieno polifenolių šaltinio, galite dar labiau padidinti antioksidantų kiekį jūsų rytinėje kavoje.
Daktaras Bulsiewiczius sako, kad puodelis kavos yra geras žarnyną palaikančių skaidulų šaltinis. „Dauguma žmonių to nesuvokia, bet kavoje iš tikrųjų yra dviejų rūšių skaidulų: tirpios ir prebiotinės skaidulos“, - sako jis. Dr. Bulsiewiczius priduria, kad tirpios skaidulos taip pat laikomos prebiotinėmis, dar žinomomis kaip fermentuojamos skaidulos, maitinančios gerąsias žarnyno bakterijas. Cinamonas taip pat yra nuostabus skaidulų šaltinis. Tiesą sakant, net viename arbatiniame šaukštelyje cinamono yra daugiau nei gramas skaidulų.
Nuoseklumas yra labai svarbus, kai kalbama apie žarnyno sveikatą, sako daktaras Bulsiewiczius. Nuoseklus skaidulinių ir augalinių maisto produktų valgymas, vandens gėrimas, mankšta ir kt. padeda išlaikyti žarnyno sveikatą. Nors kava su pabarstytu cinamonu neturėtų pakeisti kitų skaidulų turinčių maisto produktų jūsų mityboje, daktaras Bulsiewiczius teigia, kad reguliarus jos vartojimas turi savo privalumų ir yra puikus būdas išlaikyti nuoseklią žarnyno sveikatą. „Taigi, ar iš salotų galite gauti daugiau žarnyno sveikatos? Žinoma. Tačiau kava yra dalykas, kurį dauguma žmonių geria kiekvieną dieną, o kadangi mes tai darome nuolat, tai daro sniego gniūžtės efektą mūsų žarnyno mikrobiome“, - sako daktaras Bulsiewiczius.
Juodos kavos gėrimas nebūtinai patiks kiekvienam. Štai kodėl daktaras Bulsiewiczius siūlo įdėti cinamono - tai puikus būdas, kad žarnynui palankus gėrimas būtų dar naudingesnis virškinimui. „Cinamonas visiems patinka“, - sako daktaras Bulsievičius. Negalime sakyti, kad jis klysta.
Kalbant apie tai, kiek cinamono dėti į kavą, daktaras Bulsiewiczius sako, kad tai priklauso nuo jūsų skonio. „Nėra kažkokio standarto, tiesiog turi būti skanu ir tai bus naudinga jūsų žarnynui“, - sako jis. Taigi, įsiklausykite, ką sako jūsų skonio receptoriai. Pradėkite nuo 1/8 arbatinio šaukštelio malto cinamono ir pažiūrėkite, kaip jums patinka, jei norite, pridėkite daugiau.
Žvelgiant į statistiką matosi, kad šioje srityje atsiradę naujų vėjų. Vis dar didžiausią dalį pardavimų sudaro malta kava, tačiau pastaraisiais metais stipriai išaugęs nemaltų kavos pupelių populiarumas - vertinama, kad šios geriau išlaiko aromatą ir skonį. Daugiau dėmesio pastaraisiais metais sulaukia ir aukštesnės kokybės kava, noriai išbandomos skonių bei pupelių rūšių įvairovė. Aukštesnė kokybė, pasak tinklo atstovės, nebūtinai automatiškai reiškia ir aukštesnę kainą. Jeigu visgi nedrąsiai perkate naujoves, kasdienį kavos puodelio įprotį dar įdomesne patirtimi galite paversti ir visai paprastai - pridėjus aromatingų prieskonių ar papildomo jėgos pliūpsnio galinčio suteikti priedų.
Svarbu: Primename, kad tai yra patariminio pobūdžio informacija. Dėl savo sveikatos rekomenduojama pasitarti su vaistininku arba šeimos gydytoju.
| Priedas | Nauda | Pastabos |
|---|---|---|
| Ciberžolė | Skatina medžiagų apykaitą, mažina uždegimą | Būtina vartoti kartu su juodaisiais pipirais, kad pagerėtų kurkumino įsisavinimas |
| Cinamonas | Gerina medžiagų apykaitą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje | Geriausia naudoti Ceilono cinamoną |
| Imbieras | Mažina uždegimą, gerina kognityvines funkcijas | Galima naudoti miltelius arba šviežią šaknį |
| Kakava | Galingas antioksidantas, papildomas geležies, magnio, cinko šaltinis | Būtina naudoti tikros kakavos miltelius be priedų |
| Lauro lapai | Priešuždegiminės savybės, suteikia energijos | Reikia išimti po minutės, kad gėrimas netaptų kartus |