Ši burokėlių sriuba su šonkauliukais yra jaukus, gardus patiekalas, kuris sušildys ir pakels nuotaiką žvarbiomis rudens ar žiemos dienomis. Sriuba yra gana greitai pagaminama, ingredientai yra pigūs ir paprasti. Gaminome su kiaulienos šonkauliukais. Juos reikėtų rinktis tokius, kuriuose būtų daugiau mėsos.
Sriubai su mėsa būna daug skanesnė, bet aišku ir be mėsos viskas įmanoma. Papildomai galima įdėti džiovintų grybų, gelsvės, šviežių kopūstų ar pupelių. Sriubą patiekti su grietine.