Prieš 9 tūkstančius metų pradėjus auginti linų sėmenis, senovės išminčiai nedelsiant suprato šių sėklų išskirtinumą - jos buvo itin aliejingos, o išspaustas aliejus pasirodė turintis neįprastų gydymo bei sveikatinimo galių. Šiandien šalto spaudimo linų sėmenų aliejų galite pasigaminti tiesiog namuose ir tokiu būdu užkirsti kelią nepageidaujamoms ligoms, puoselėti savo grožį ir puikią savijautą.
Linų Sėmenų Aliejaus Nauda
Nors daugelis iš mūsų greičiausiai jau yra girdėję apie gydomąsias linų sėklų aliejaus savybes, mes pasistengėme surinkti ir pateikti išsamų šio aliejaus panaudojimo gidą vienoje vietoje. Tai augalinis aliejus, išgaunamas iš linų sėklų, gali būti šviesiai geltonos ar gintarinės spalvos, turintis tikrai unikalų skonį. Dėl savo unikalios sudėties, linų sėmenų aliejaus nauda yra neįkainojama. Šis aliejus gali būti naudojamas tiek sveikatos, tiek grožio puoselėjimui. Tai vienas turtingiausių omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis.
Taip pat šio aliejaus sudėtyje gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurios nepaprastai svarbios mūsų organizmui. Šalto spaudimo linų sėklų aliejus yra tinkamas:
- Profilaktikai. Moksliškai įrodyta, kad šis aliejus yra puiki profilaktinė priemonė siekiant išvengti virškinimo, širdies, odos ligų ir netgi vėžinių susirgimų. Profilaktiškai linų sėmenų aliejaus patartina suvartoti po šaukštelį ryte ir vakare, turint skrandžio problemų - prieš valgį. Svarbu paminėti, kad šiame aliejuje ypač gausu omega-3 riebalų rūgščių, dėl to jis puikiai tinka negalintiems ar nenorintiems vartoti žuvų taukų.
- Gaminant maistą. Skaninkite šiuo aliejumi varškę, salotas, įvairias mišraines, ryžius, grikius, raugintus kopūstus ir kitą pagamintą maistą. Linų sėmenų aliejaus nerekomenduojama naudoti tik kepimui, kadangi kaitinant jis gali prarasti naudingąsias medžiagas.
- Sveikai gyvensenai. Dėl gausaus skaidulų ir kitų išskirtinių audinių kiekio aliejuje, jis tapo itin mėgstamas sveiką mitybą ir gyvenseną puoselėjančių žmonių tarpe. Taip pat linų sėmenų aliejus pagreitina medžiagų apykaitą, taip pašalindamas susikaupusias maisto atliekas ir reguliuodamas tinkamą kūno svorį. Negana to, šis šalto spaudimo aliejus paspartina ir sulėtėjusią kolageno gamybą - būtent ši medžiaga padeda sumažinti celiulitą.
- Grožiui. Linų sėmenų aliejus stiprina silpnus ar dažytus plaukus, o reguliariai juo tepant plaukų galiukus, šie taps nebe tokie išsišakoję ir stipresni.
Šio universalaus aliejaus naudingomis savybėmis greičiausiai įsitikinsite vos pradėjus naudoti, o ryškesni savijautos ir kūno linijų pokyčiai pasimatys jau po keleto mėnesių.
5 Įdomūs Faktai Apie Linų Sėmenų Aliejų
Pristatome Jums 5 itin naudingus ir įdomius faktus apie linų sėmenų aliejų, kurių galbūt nežinojote.
1. Padeda Kovoti Su Sausų Akių Sindromu
Linų sėmenų aliejus padeda kovoti su sausų akių sindromu. Vis daugiau žmonių (net ir gana jaunų) šiomis dienomis kenčia dėl sausėjančių akių. Kartais tai nutinka dėl ilgo ir įtempto darbo prie kompiuterio ar įvairių įrenginių, kartais šis sindromas yra įgimtas. Sausėjančios ir perštinčios akys yra labai erzinantis dalykas, verčiantis be perstojo mirksėti, nes paprasčiausiai joms trūksta reikalingos drėgmės. Deja, kol kas tikrai nedažnas žino, kad esant tokiai būklei, puikiu pagalbininku gali tapti šaltai spaustas linų sėmenų aliejus. Jei reguliariai į savo maisto racioną įtrauksite šlakelį šio aliejaus (pagardinsite salotas, sriubą ar košę), dėl gausaus jo sudėtyje esančio Omega-3 kiekio galėsite vėl džiaugtis sveikomis akimis. Linų aliejus padeda atkurti reikalingą akių drėkinimo lygį. Be to, jis taip pat gali pagelbėti ir rimtesniais atvejais, pavyzdžiui, Sjogreno sindromo.
2. Padeda Kūdikio Vystymuisi Nėštumo Laikotarpiu
Linų aliejus yra svarbus moters nėštumo metu, nes ypač reikalingas vaisiaus vystymuisi. Šiame aliejuje išskirtinai gausu alfa linoleno rūgšties (Omega-3), kurios žmogaus organizmas pats negamina, tačiau ji yra labai svarbi tiek mamos, tiek būsimo vaikelio sveikatai. Jei mama jos gaus nepakankamai, gali sutrikti vaisiaus smegenų ir akių vystymasis, vaikelis gali gimti mažesnio svorio, mažesnės galvos apimties. Be to, placenta taip pat gali būti gerokai mažesnė ir sukelti nepatogumų tiek vaisiui, tiek nėščiajai. O kuri maloniu laukimu gyvenanti mama nenorėtų sveiko vaikelio? Visos trokšta stipraus, sveiko ir tinkamai išsivysčiusio kūdikio.
Tik viena bėda - moteris savo įsčiose nešiojamam vaisiui šios rūgšties gali perduoti tik su maistu arba maisto papildais. Tyrimais įrodyta, kad šaltai spaustas linų sėmenų aliejus gali tapti tikru pagalbininku, nes jis nekenkia nei besilaukiančiai mamai, nei būsimam kūdikiui. Dėl šių svarių priežasčių besilaukiančioms moterims tikrai vertėtų per dieną suvartoti bent šlakelį sveikatą saugančio linų sėmenų aliejaus.
3. Gerina Vyrų Potenciją
Nerafinuotas linų sėmenų aliejus pasižymi vyrų potenciją gerinančiomis savybėmis. Ši žinia tikrai turėtų nudžiuginti tuos stipriosios lyties atstovus, kurie nepasitiki savo lytine potencija, turi seksualinės sveikatos ar vaisingumo bėdų. Reguliariai vartojamas šaltai spaustas linų sėmenų aliejus (medicinos specialistai rekomenduoja per parą suvartoti 1-2 valgomuosius šaukštus) tokiems vyrams taptų tikru stebukladariu gydytoju.
Vartodami aliejų, jie galėtų džiaugtis didesniu libido, nes padidėja testosterono kiekis jų organizme, dėl ko pagerėja vyrų seksualinės galimybės. Sėmenų aliejuje esant L-arganinas skatina vyrų vaisingumą (nes padidėja vyriškos sėklos kiekis ir pagerėja jos kokybė), pagerina seksualinį gyvenimą, nes į reprodukcinius organus padidėja kraujo tėkmė. Šio stebuklingo aliejaus savo spintelėje turėtų turėti ne tik tie vyrai, kuriems šios bėdos aktualios, bet ir tie, kurie rūpinasi savo seksualine sveikata.
4. Gydo Nervinius Susirgimus
Įtampa, konfliktinės situacijos darbe ar namuose yra dažno šiuolaikinio žmogaus kasdienės palydovės. Dėl jų kenčia nervų sistema, kamuoja nerimas, kartais išsivysto depresija. Jei tik dažnas žinotų Omega-3 riebiųjų rūgščių naudą nervinių susirgimų atvejais, šalto spaudimo linų sėmenų aliejus taptų kasdien vartojamu maisto produktu. Mat jo sudėtyje šios rūgšties yra itin gausu.
Jei nuolatinę nervinę įtampą ar jaudulį patiriantys žmonės reguliariai vartotų sėmenų aliejų, sumažėtų depresijos simptomai, nerimas, pagerėtų nuotaika. Beje, jei jaučiate, kad susilpnėjo jūsų atmintis, jis ne tik ją sustiprins, bet ir padidins jūsų koncentraciją bei atidumą. Ir tai dar ne viskas! Medikai primygtinai rekomenduoja sėmenų aliejų ligoniams, patyrusiems smegenų ir degeneracinius nervų pažeidimus, sergantiems Parkinsono ir išsėtinės sklerozės ligomis. Be to, šio aliejaus turėtų būti ir tėvų, auginančių hiperaktyvius vaikus, spintelėse, nes hiperaktyvumą galima slopinti gardinant juo mažųjų padaužų maistą.
5. Mažina Skrandžio Rūgštingumą
Linų sėmenų aliejumi gydomas padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir opos. Padidėjusiu skrandžio rūgštingumu skundžiasi nemažai žmonių. Kas pernelyg mėgaujasi greituoju maistu arba tiesiog netinkamai maitinasi, kas patiria didžiulį stresą. Žinoma, svarbūs yra ir paveldėti genai. Tokius žmones vargina ėdamas rėmuo ar net kamuoja maudžiantis skausmas. Ne visi supranta, kad nekreipiant dėmesio į šias problemas, galima susirgti rimtomis ligomis, pavyzdžiui, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opomis.
Ir gaila, kad retas tokių negalavimų kamuojamas žmogus žino, kad vietoj cheminių vaistų galima pasirinkti natūralią medžiagą - šaltai spaustą linų sėmenų aliejų. Vos vienas šaukštas šio aliejaus per dieną gali sumažinti skrandžio rūgštingumą ir paskatinti apsauginius skrandžio procesus, nes jame ypač gausu gleivinančių medžiagų. Net jei esate sveiki, rekomenduojama reguliariai jį vartoti. Mat jis silpnina toksinių medžiagų poveikį, apsaugo virškinimo traktą nuo dirginimo, slopina uždegimą.
Bet jei vis tik „pasigavote“ opą, sėmenų aliejus taps jūsų gydytoju, nes jis slopina opų sukeltus skausmus, neleidžia joms plėstis, gerina pažeistų audinių atsinaujinimą ir jų funkcijas.
Linų Sėmenų Aliejaus Gamyba Namuose
Siekiant išsaugoti visas gydomąsias linų sėmenų aliejaus savybes, naudojamas šalto spaudimo būdas, o šį procesą lengvai galite atlikti tiesiog savo namuose. Specialiai tam skirto aliejaus preso pagalba išspaustas produktas suteiks jums šias naudas:
- Šviežumą. Šiame aliejuje esančios rūgštys lengvai oksiduojasi, dėl to parduotuvėje parduodamas linų sėmenų aliejus dažnai būna karstelėjęs ir nešviežias. Pirkdami tiksliai nežinosite, kokios kokybės produktą įsigijote ir kokias gydomąsias savybes jis gali suteikti. Spausdami linų sėklų aliejų namuose, būsite tikri dėl jo pagaminimo būdo ir datos, galėsite pasirūpinti tinkamomis laikymo sąlygomis.
- Efektyvumą. Tik šviežiai išspaustas linų sėmenų aliejus yra naudingiausias mūsų organizmui. Kuo ilgiau šis aliejus bus laikomas, tuo mažiau naudingų savybių jis išsaugos. Buitinio aliejaus spaudimo preso pagalba turėsite galimybę išsispausti aliejaus tik tiek, kiek jums reikia tuo metu.
- Ekonomiškumą. Iš 1 kg linų sėklų namų sąlygomis galima išspausti iki ~400 g aliejaus. Perkant 1 kg ekologiškų linų sėklų iš vietinių ūkininkų jos jums tekainuos apie 0,90 euro centų, taigi galutinis produktas bus itin ekonomiškas.
- Aukščiausią kokybę. Pirkdami žaliavą ir atlikdami aliejaus gamybos procesą patys būsite tikri, kad išspaustas aliejus bus aukščiausios kokybės ir be jokių priemaišų bei taip užtikrinsite jo šviežumą.
- Originalumą. Namuose išspaustas linų sėmenų aliejus gali tapti originalia ir naudinga dovana artimiesiems bei draugams. Dovanodami šį aliejų ne tik nustebinsite, tačiau ir prisidėsite prie jums brangių žmonių gerovės.
- Praktiškumą. Namuose išspaustą linų sėmenų aliejų galėsite ne tik naudoti patys, tačiau ir panaudoti papildomam uždarbiui - norinčiųjų pirkti sveiką ir ekologišką produktą atsiras ne vienas.
Taigi, praktiškai jokių pastangų nereikalaujantis aliejaus spaudimo procesas gali ne tik prisidėti prie jūsų gyvenimo kokybės pagerėjimo, tačiau pasitarnauti rūpinantis artimaisiais ar netgi papildomai uždarbiaujant. Buitinio aliejaus preso pagalba greitai ir ypač lengvai išsispausite norimą kiekį natūralaus linų sėmenų aliejaus.
Linų Sėmenų Aliejaus Laikymas
Tik išspaustą linų sėmenų aliejų rekomenduojama supilti į stiklainėlį ar kitą indą, iš kurio patogu aliejų būtų pasemti šaukšteliu. Kuo mažiau indas bus permatomas, tuo mažiau aliejus oksiduosis, t.y. ilgiau išliks šviežias ir nekartus. Laikyti galite tiek šaldytuve, tiek šaldymo kameroje - linų sėmenų aliejus yra bene vienintelis, kuris praktiškai niekada neužšąla, o tik sutirštėja. Kartą atidarius aliejaus indą, geriausia suvartoti jį per 2-4 savaites.
Atsargumo Įspėjimai
Linų sėmenų aliejus neturėtų būti vartojamas esant viduriavimui, skydliaukės sutrikimams. Svarbu ir tai, kad linų sėmenyse esančios omega-3 riebalų rūgštys skystina kraują, todėl jei turite atitinkamų sveikatos sutrikimų ir vartojate kraują skystinančius vaistus, verčiau apribokite linų sėmenų aliejaus vartojimą, taip pat ir tuo atveju, jei vartojate vaistus nuo diabeto. Be abejo, gausus ir nesaikingas linų sėmenų aliejaus vartojimas gali paskatinti virškinimo problemų atsiradimą, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar viduriavimas. Gali atsirasti ir alerginių reakcijų.
Apibendrinimas
Pasirūpinti savo sveikata galime kiekvienas, netgi neišeidamas iš namų - tiesiog pasinaudokime gamtos mums suteikiamomis dovanomis ir su šiokia tokia įrangos pagalba būsime sveikesni ir laimingesni. Omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgštys esančios linų sėmenų aliejuje mūsų organizmui yra gyvybiškai svarbios, todėl tikrai verta įsigyti šį produktą tam, kad užtikrinti geresnę savijautą ir sveikatą.