Kartais norisi ko nors saldaus, bet tuo pačiu ir sveiko, greitai pagaminamo bei be ilgo sąrašo sudedamųjų dalių. Šiandien sveikuolių sausainiai receptas: naminiai avižiniai sausainiai be miltų ir be kiaušinių!
Kodėl verta rinktis sveikuoliškus sausainius?
Šie pusrytiniai sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananu puikiai tinka pasmaguriauti pusryčių metu ar kai norisi gardžios užkandėlės dienos bėgyje. Jei šiuo metu turite kelis prinokusius bananus ir šiek tiek avižinių dribsnių - sveikiname, jūs jau turite viską, ko reikia šiems sveikuoliškiems sausainiams! Jie be glitimo, be pridėtinio cukraus, be pieno produktų ir visiškai veganiški.
Sveikuoliški sausainiai nėra trapūs ar traškūs, juk tai avižiniai sausainiai be miltų! Aš sveikuoliškus sausainius laikau šaldiklyje ir prieš valgant palaikau 3-5 min. kambario temperatūroje, mums tokie avižiniai sausainiai skaniausi! Eksperimentuokite ir atraskite savo sveikuoliškų sausainių skonį!
Receptas: Sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananais (be miltų, be kiaušinių)
Ingredientai:
- 2 labai prinokę bananai
- 90 g avižinių dribsnių
- 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
- 20 g kokosų drožlių
- 40 g džiovintų spanguolių
- ½ a.š. cinamono
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
- Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
- Permaišome.
- Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
- Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi.
- Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
- Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm aukščio.
- Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito.
- Kepame apie 15-20 min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda.
- Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami.
Patarimai:
- Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.
- Šie sausainiai puikiai tinka prie rytinės kavos ar arbatos, kaip užkandis į vaikų pietų dėžutę ar net po treniruotės.
- Sutrinkite bananus dubenyje iki vientisos masės.
- Įmaišykite avižinius dribsnius.
- Masė turi būti šiek tiek lipni, bet formuojama.
- Atvėsinkite ir mėgaukitės!
Kiti sveikuoliškų sausainių variantai
Sveikų sausainių receptą galima papildyti įvairiais ingredientais: džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, čija sėklomis arba šokolado gabaliukais. Sausainiai iš bananų ir avižinių dribsnių - kas kart vis kitoks skonis!
Avižiniai sausainiai su įvairiomis sėklomis ir riešutais
Jums reikės:
- 300 g avižinių miltų
- 150 g avižinių dribsnių
- apie 200 g sviesto (išlyditi)
- 1 arbat.š. kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 5-6 saujos įvairių sėklų, kapotų riešutų, spanguolių (dėl saldumo)
- 2 valg. š. medaus
Gaminimo eiga:
- Daugiau visus ingredientus palaipsniui sumašyti.
- Formuoti norimo dydžio rutuliukus, dėti ant skardos.
- Su stiklinės dugnu lengvai paspaudus, gausis sausainiuko forma.
- Tik neperspauskite, nes tešla prilips prie stiklinės.
- Kepti 180 ℃ įkaitintoje orkaitėje kol lengvai paruduos.
Rekomenduoju valgyti prie kavos, kefyro ar su geriamu jogurtu. Skanaus!