Sveikuoliški sausainiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis saldumynais be sąžinės graužaties. Šie sausainiai puikiai tinka ne tik namų vartojimui, bet ir kaip sveikas užkandis vaikams į mokyklą ar darbo pertraukoms. Siūlome keletą receptų, kurie padės jums pasigaminti skanius ir maistingus sausainius namuose.

Avižiniai sausainiai su medumi ir sėklomis

Šie sausainiai pilni maistingų sėklų, avižinių dribsnių, ir sveikų riebalų, kurie padeda organizmui gauti svarbiausių maistinių medžiagų. Avižiniai dribsniai, kurie yra vienas iš pagrindinių šio recepto ingredientų, pasižymi aukštu skaidulų kiekiu, padedančiu reguliuoti virškinimą ir mažinti cholesterolio lygį. Be to, sėklos - saulėgrąžos, moliūgų ir sezamo - yra pilnos vertingų riebalų rūgščių, kurios svarbios širdies sveikatai bei odos ir plaukų būklei.

Reikalingi ingredientai:

• Avižiniai dribsniai: 140 g
• Miltai: 140 g (apie 260 ml)
• Saulėgrąžos: 50 g (apie 100 ml)
• Moliūgų sėklos: 50 g (apie 100 ml)
• Sezamų sėklos: 50 g (apie 80 ml)
• Linų sėmenys: 50 g (apie 70 ml)
• Kokosų drožlės: 50 g (apie 150 ml)
• Cukraus sirupas arba medus: 100 g
• Sviestas: 120 g
• Cukrus: 100 g
• Žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:

1. Orkaitę įkaitinate iki 190 °C.
2. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su cukrumi bei cukraus sirupu (arba medumi). Jei naudosite medų, pakaitinkite jį kartu su sviestu, kol viskas ištirps ir masė taps vientisa.
3. Sviesto ir medaus masę paskaninkite žiupsneliu druskos.
4. Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, visų rūšių sėklas, kokosų drožles ir miltus.
5. Supilkite sviesto-mišinio masę ant sausų ingredientų ir gerai išmaišykite, kol visi ingredientai susijungs.
6. Drėgnomis rankomis formuokite mažo riešuto dydžio rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
7. Kepkite sausainius apie 12 minučių, kol jie gražiai paruduos ir taps traškūs.
8. Iškepusius sausainius atvėsinkite ir sudėkite į sandarias dėžutes - taip jie ilgiau išliks švieži.

Sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananais (be miltų ir kiaušinių)

Šie pusrytiniai sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananu puikiai tinka pasmaguriauti pusryčių metu ar kai norisi gardžios užkandėlės dienos bėgyje. Sveikų sausainių receptą galima papildyti įvairiais ingredientais: džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, čija sėklomis arba šokolado gabaliukais. Sausainiai iš bananų ir avižinių dribsnių - kas kart vis kitoks skonis! Sveikuoliški sausainiai nėra trapūs ar traškūs, juk tai avižiniai sausainiai be miltų!

Reikalingi ingredientai:

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g avižinių dribsnių
• 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 20 g kokosų drožlių
• 40 g džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:

1. Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
3. Permaišome. Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
5. Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm aukščio.
6. Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito.
7. Kepame apie 15-20min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda.
8. Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami.
9. Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.

Sausainiai su medumi, saulėgrąžomis ir razinomis

Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanius sausainius, kuriuose gausu naudingų medžiagų.

Reikalingi ingredientai:

• 4 valgomieji šaukštai medaus
• 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų
• 4 valgomieji šaukštai aliejaus
• 4 valgomieji šaukštai razinų
• 5 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių

Paruošimo būdas:

1. Įkaitintame aliejuje pakepinti avižinius dribsnius ir saulėgrąžas, kol gražiai apskrus.
2. Maišant supilti razinas, sudėti medų.
3. Kaitinti tol, kol medus tolygiai pasiskirstys ir beveik užvirs.
4. Sudėti į formą maždaug 1-2 cm storio sluoksniu, prispausti ir kelias valandas laikyti šaldytuve, kol sukietės.
5. Po to supjaustyti kvadratėliais arba kita jūsų norima forma.

Maistinė vertė

Šie sausainiai puikiai tinka kaip sveikas užkandis, tačiau svarbu atkreipti dėmesį į sudedamųjų dalių kiekį.

Maistinė vertė viename sausainyje (apytiksliai):

Kalorijos	Apie 100 kcal

Svarbu: Sausainiuose gausu skaidulų ir sveikų riebalų, tačiau reikia atkreipti dėmesį į sviesto ir cukraus kiekį.

---