Šiandien dalinamės receptu, kaip pasigaminti skanius ir sveikuoliškus sausainius su kokosais. Šie sausainiai puikiai tinka tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams, ieškantiems sveikesnio užkandžio.

Kodėl Verta Rinktis Sveikuoliškus Sausainius?

Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus.

Pagrindinis Receptas: Avižiniai Sausainiai su Bananais ir Kokosais

Ingredientai:

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g avižinių dribsnių
• 20 g kokosų drožlių
• 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 40 g džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminimo Eiga:

1. Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
3. Permaišome. Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
5. Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm. aukščio.
6. Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito.
7. Kepame apie 15-20min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda.
8. Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami.

Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite. Aš sveikuoliškus sausainius laikau šaldiklyje ir prieš valgant palaikau 3-5 min. kambario temperatūroje, mums tokie avižiniai sausainiai skaniausi!

Variantai ir Pasiūlymai

• Vietoj spanguolių galite naudoti džiovintas uogas, riešutus ar saulėgrąžų/moliūgų sėklas.
• Eksperimentuokite ir atraskite savo sveikuoliškų sausainių skonį!
• Jei norite saldesnių sausainių, galite įdėti šiek tiek cukraus arba medaus. Tačiau atminkite, kad cukrus suteikia šiek tiek traškumo sausainio kraštams.

KETO ir Veganiški Variantai

KETO Receptas (be cukraus ir gliuteno):

• 1 kiaušinis
• 3 šaukštai stevijos (30 gramų)
• 2 šaukštai kokoso aliejaus (20 gramų)
• 20 gramų kokoso drožlių
• 60 gramų migdolų miltų

Veganiškas Receptas (be gliuteno):

• Trintas bananas
• 2 šaukštai cukraus, (20 gramų) - galima gaminti ir be cukraus, bet sausainių konsistencija būna labai minkšti
• 2 šaukštai kokoso aliejaus (20 gramų)
• 20 gramų kokoso drožlių
• 90 gramų migdolų miltų
• 50 gramų džiovintų spanguolių be pridėtinio cukraus (su obuolių sultimis)

Gaminimo eiga abiejų receptų yra tokia pati: sumaišome ingredientus, formuojame sausainius ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 185 laipsnių, apie 15-20 minučių.

Patarimai ir Gudrybės

• Jei tešla gaunasi per lipni, įdėkite daugiau avižinių dribsnių.
• Kepant sausainius, svarbu palikti tarpus, nes jie gali šiek tiek išsiplėsti.
• Norėdami paįvairinti skonį, galite įdėti arbatinį šaukštelį malto muskato riešuto.

Šie sveiki sausainiai be cukraus, pagaminti iš avižinių dribsnių ir bananų, patiks visiems! Avižinių sausainių receptai: skanūs, lengvai ir greitai pagaminami sveikuoliški avižiniai sausainiai be miltų, be kiaušinių, su bananais, pusryčiams ir užkandėlei.

---