Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.
Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus.
Greitas ir Paprastas Gaminimas
Šie sausainiai - puikus savaitgalio kepinys, jei norisi kažko skanaus ir greitai - gamyba trunka vos 10 minučių, dar 20 minučių orkaitėje ir šilti kvapnūs sausainiai garuoja.
Recepto Privalumai
- Traškūs ir ne per saldūs
- Ilgai išlieka švieži
- Lengvai adaptuojamas pagal poreikius
Be to, jie puikiai išsilaiko sandariame inde iki savaitės, tad labai patogu turėti tokį skanėstą po ranka. Receptas gana lengvai adaptuojamas ir jei aktualu - gali būti be glitimo, be kiaušinių ir be karvės pieno produktų. Alternatyvas surašau prie naudojamų ingredientų, o jūs jau pasirinkite kaip gaminti pagal savo poreikius ar spintelės turinį.
Ingredientai
- Kambario temperatūros sviestas
- Riešutų sviestas
- Cukrus
- Kiaušinis
- Miltai
- Avižiniai dribsniai
- Kepimo milteliai
- Cinamonas
- Druska
- Razinos (nebūtina)
Gaminimo Eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (arba 180 laipsnių).
- Kambario temperatūros sviestą išplakame su riešutų sviestu, cukrumi ir kiaušiniu iki vientisos masės.
- Dideliame inde šluotele išplakti kiaušinį ir cukrų. Supilti sviestą, vanilės ekstraktą.
- Suberiame miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Suberti dribsnių ir miltų mišinį.
- Viską gerai išmaišome. Išmaišyti, kad visi dribsniai būtų drėgni. Masė turi būti tiršta. formuojama rankomis. Jei masė kiek per skysta, pridėkite dar avižinių dribsnių.
- Drėgnomis rankomis formuojame sausainius ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos formos. Formuoti sausainius: vienam sausainiui paimti apie 2/3 valg. š. tešlos.
- Sausainiai ūgtels maždaug dvigubai, tad tarp sausainių palikite didesnius tarpus.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje (funkcija: viršus + apačia) 20 min.
- Pilnai atvėsintus sausainius perkepkite į sandarų indą ir laikykite iki savaitės.
Patarimai
- Iškepusių sausainių neuždengiu. Laikau atvirus, nes kitaip jie praras traškumą. Iškepę sausainiai beveik netrupa.
- Razinų galima nedėti.