Pasiruošti maistingą kokteilį - visai nesudėtinga, tačiau jei norite ne tik skaniai papusryčiauti, bet ir turėti naudos, - atsakingai pažvelkite į produktų derinimą. Žalieji kokteiliai naudingi ir tiems, kas įprastai valgo mažai daržovių. O štai kokteilyje slypi daugybė vitaminų, skaidulų ir mineralinių medžiagų. Dažniau geriant žaliuosius kokteilius atsiranda daugiau energijos, pagerėja virškinimas.

Žaliųjų Kokteilių Nauda

Žalieji kokteiliai yra tokie, kurių didžiąją dalį sudaro žalumynai. Į žaliuosius kokteilius galima dėti ką tik sugalvosi. Tinka špinatai, gražgarstės, kale lapai, morkų lapai, burokėlių lapai, net braškių lapai, salierų stiebai, petražolės.

O ar žinojai, kad reguliariai geriant žaliuosius kokteilius jie padeda išvalyti ir detoksikuoti organizmą? Pradėk jais rytą ir pamatysi, kaip pagerės Tavo savijauta.

Produktų Derinimas Kokteiliuose

Švieži obuoliai ir bananai dera su daugeliu kitų vaisių ir daržovių, tad jie gali būti jūsų kokteilio pagrindas. Pusiau rūgštūs vaisiai, tarp kurių patenka kriaušės, slyvos, vynuogės, persikai ir abrikosai, dera su saldžiaisiais vaisiais - bananais, datulėmis, persimonais, nektarinais.

Rūgščius vaisius, tokius kaip apelsinai, mandarinai, greipfrutai, ananasai, granatai ar citrinos, geriausia derinti saldžiais vaisiais, tačiau ne su pusiau rūgščiais, o štai pomidorų sulčių nerekomenduoja maišyti su jokiais kitais vaisiais ar daržovėmis.

Kalbant apie daržoves, šios yra mažiau „principingos“, todėl su jomis galima improvizuoti kur kas laisviau. Tačiau nepamainomi sveikų ir gardžių kokteilių ingredientai neabejotinai yra morkos ir burokėliai. Morkos dera praktiškai su visais vaisiais ir daržovėmis. O burokėlių skonis labiausiai atsiskleidžia juos maišant su miško uogomis ar apelsinais, taip pat ir obuoliais.

Optimali kokteilio proporcija - 1 vaisius ir 2 daržovės. Tiesa, jei turite skrandžio problemų, skundžiatės padidėjusiu rūgštingumu, vaisių kokteilių reikėtų vengti ar bent jau atskiesti juos negazuotu mineraliniu vandeniu.

Sveikų Kokteilių Receptai

1. Uogų kokteilis energijos pliūpsniui (2 porcijos)

Reikės: 350 ml apelsinų ar obuolių sulčių (galite vietoje sulčių rinktis augalinės kilmės - migdolų ar kokosų - pieną), 1 gerai sunokusio banano, 100 g aviečių, 100 g mėlynių ar šilauogių, 100 g braškių, 100 g juodųjų serbentų, 150 g natūralaus jogurto be saldiklių, 1 šaukštelio medaus, šviežių mėtos lapelių.

Gaminimo eiga: į virtuvinį plaktuvą supilkite sultis ar pieną, sudėkite uogas ir bananą ir plakite kol masė pasidarys vientisa. Pagardinkite kokteilį medumi, įdėkite mėtos lapelių, jeigu norite skystesnio kokteilio, įpilkite daugiau skysčių ir toliau plakite. Kokteiliui papuošti galite naudoti šviežius mėtos lapelius ir uogas.

2. Oranžinis kokteilis kovai su virusais (1 porcija)

Jums reikės: 1 gerai sunokusio banano, 2 šaukštelių ciberžolės miltelių, 1 šaukštelio nulupto smulkinto imbiero, 2 šaukštų lukštentų kanapių sėklų, 2 šaukštų anakardžių riešutų, 100 g šaldyto ar šviežio mango, 100 g šaldyto ar šviežio ananaso, 200 ml filtruoto vandens.

Gaminimo eiga: į virtuvinį plaktuvą sudėkite nuluptą bananą, ciberžolę, imbierą, kanapių sėklas ir riešutus, plakite apie 30 sekundžių iki masė taps tiršta. Į plaktuvą sudėkite šviežius ar šaldytus vaisius (šaldyti vaisiai suteiks kokteiliui gaivumo ir glotnumo), plakite kol masė taps tolygi. Pasirinkite, ar norite skystesnio, ar tirštesnio kokteilio, ir į plaktuvą pamažu pilkite vandenį. Skanaus!

3. Tirštas kokteilis sklandžiam virškinimui (1 porcija)

Jums reikės: 1 puodelio šaldytų persiko skiltelių, gniužulo lapinių kopūstų, 120 ml augalinės kilmės (migdolų) pieno, 3 šaukštų natūralaus jogurto be saldiklių, 2 šaukštelių citrinos sulčių, 1 šaukštelio medaus, 1 šaukštelio nulupto smulkinto imbiero.

Gaminimo eiga: į virtuvinį plaktuvą sudėkite persikus, lapinius kopūstus, jogurtą ir supilkite pieną. Plakite apie 30 sekundžių ir sudėkite likusius ingredientus - medų, imbierą bei citrinos sultis. Plakite kol masė pasidarys tiršta ir glotni. Kokteiliui papuošti galite naudoti šviežias ar šaldytas persiko skilteles bei pjaustytus, skrudintus migdolus.

4. Kivių ir apelsinų kokteilis (2 asm.)

Jums reikės: 3 kivių, 1 apelsino, 40 g špinatų, 350 ml vandens.

Paruošimas: Nulupkite kivius, apelsinus ir juos supjaustykite. Sudėkite viską į trintuvą kartu su špinatų lapeliais, užpilkite vandeniu ir trinkite, kol ingredientai pavirs į vientisą masę.

5. Mangų ir špinatų kokteilis (2 asm.)

Jums reikės: 150 g mango, 1 banano, 30 g špinatų, 350 ml kokosų pieno, 1 a. š. cinamono.

Paruošimas: Nulupkite mango vaisių ir supjaustykite. Sudėkite į trintuvą kartu su špinatų lapeliais ir pusiau perpjautu bananu. Viską užpilkite pienu ir pagardinkite cinamonu. Trinkite elektriniu trintuvu, kol ingredientai virs vientisa mase.

Baltyminiai kokteiliai

Ar siekiate padidinti raumeninę masę, ar tiesiog norite ir vėl įtilpti į savo mėgstamiausius džinsus - šie kokteilių receptai taps puikiu pagalbininku, padėsiančiu paįvairinti baltyminių mišinių vartojimą, išbandyti naujus skonius bei patobulinti rezultatus.

Baltyminių kokteilių receptai pusryčiams

1. Tobulas vaisinis baltymų kokteilis pusryčiams. Vadovaudamiesi šiuo receptu kaskart galėsite paruošti gardų bei maistingą pusryčių kokteilį.
2. Kavos ir kakavos skonio kokteilis. Šis kavos ir kakavos skonio kokteilis pusryčiams yra tobulas baltymų, angliavandenių ir riebalų mišinys, suteiksiantis galingą energijos užtaisą sudėtyje esančios kavos pagalba. Augalinei versijai galite naudoti šokolado skonio mišinį veganams.
3. Matcha skonio baltyminis kokteilis. Karčiai saldžių Matcha skonio išrūgų baltymų bei aštraus imbiero ir saldžių persikų derinys leis jaustis energingiems visą rytą.
4. Datulių, avižinių dribsnių ir chia sėklų kokteilis. Šis pusryčių kokteilis yra puikus pasirinkimas rytais, kuomet iš lovos išlipate ne ta koja. Galima ir veganiška versija.
5. Žaliasis supermaisto kokteilis. Pagyvinkite savo rytinę rutiną su šiuo subalansuotu, budinančiu supermaisto kokteiliu, leisiančiu pradėti dieną itin efektyviai.
6. Vanilės ir aviečių skonio kokteilis. Išbandykite šį valgį pakeisiantį kokteilį ir mėgaukitės maistingu, itin patogiu būdu palaikyti savo sveikos mitybos planą.

Baltymų kokteilių receptai prieš treniruotę

• Energijos suteikiantis kokteilis su persikais. Pasigaminkite naminį prieš treniruotę skirtą kokteilį, suteiksiantį reikiamą energijos užtaisą bei padėsiantį pasiekti norimus rezultatus sporto salėje.

Baltymų kokteilių receptai po treniruotės

1. Bananų ir vanilės skonio kokteilis. Yra daugybė kitų papildų, galinčių suteikti dar daugiau ištvermingumo jūsų treniruotėms, padėti raumenims atsistatyti bei padėti efektyviau siekti norimų rezultatų.
2. Sūrios karamelės skonio kokteilis. Šis sūrios karamelės skonio kokteilis yra ypatingai gardus bei turi didelį kiekį svarbių maistinių medžiagų, įskaitant net 38g baltymų, gerųjų riebalų šaltinius bei paprastuosius ir kompleksinius angliavandenius.
3. Šokolado ir mėtų skonio kokteilis. Mėgaukitės šiuo po treniruotės skirtu kokteiliu, savo skoniu primenančiu mėtų skonio ledus su šokolado gabaliukais.
4. Kreminis aviečių skonio kokteilis. Šis aviečių skonio baltyminis kokteilis turi ypatingai glotnią kreminę tekstūrą dėl sudėtyje esančio jogurto ir banano.
5. Braškių ir mėtų skonio kokteilis. Šis kokteilis puikiai tiks po sunkios treniruotės ar tiesiog siekiant palaikyti reikiamą baltymų kiekį, be to, jis padeda įveikti norą valgyti saldumynus.
6. Medaus ir bananų skonio kokteilis. Mėgaukitės ypatingai gardžiu medaus ir bananų duetu, aprūpinsiančiu jūsų organizmą vitaminu A, geležimi, kaliu, skaidulomis bei fosforu.
7. Kivių, žaliųjų citrinų ir braškių skonio kokteilis. Šis braškinis baltymų kokteilis gausus baltymų ir turi daug įvairių vitaminų bei mineralų - tobulas pasirinkimas po treniruotės ar sotiems pusryčiams.
8. Vanilės ir kremo skonio „Frappe“. Pagrindiniai ingredientai, suteiksiantys jūsų „Frappe“ kokteiliui tirštumą bei kreminę konsistenciją yra išrūgų baltymai, pienas ir ledukai, o imbieras ir cinamonas sukurs ryškesnį skonį.

Kiti baltyminių kokteilių receptai

• Kokosų ir cinamono skonio kokteilis. Yra daugybė kitų papildų, galinčių suteikti dar daugiau ištvermingumo jūsų treniruotėms, padėti raumenims atsistatyti bei padėti efektyviau siekti norimų rezultatų.
• „Toffee“ ir spragėsių skonio kokteilis. Šis žirnių baltymų kokteilis yra tobulas pasirinkimas po sunkios treniruotės, suteiksiantis galingą augalinės kilmės baltymų bei angliavandenių užtaisą.
• Šilauogių ir bananų skonio kokteilis. Saldus, tirštas ir gausus augalinių baltymų - šis kokteilis pranoksta net gardžiausius desertus.
• Šokolado, bananų ir šilauogių skonio kokteilis. Mėgaukitės tinkamu atsistatymu po treniruočių kartu su šiuo gardžiu kokteiliu. Bananai ir šilauogės yra tobulas derinys energijai atstatyti po sunkios treniruotės.

Aminorūgščių (BCAA) kokteilių receptai

Ieškote galingo energijos užtaiso? Galime jus nudžiuginti - šie BCAA kokteiliai ne tik suteiks organizmui reikalingos energijos, bet ir leis mėgautis įspūdingais skoniais.

• Persikų ir mangų skonio Mojito kokteilis su BCAA
• Braškių skonio BCAA šerbetas. Atsigaivinkite šiuo ypatingai lengvai paruošiamu BCAA šerbetu, puikiai atgaivinsiančiu jus tiek prieš treniruotę, tiek po jos.
• Arbūzų skonio BCAA šerbetas. Šis arbūzinis šerbetas yra ne tik ypatingai gaivinantis, tačiau turi ir daug svarbių maistinių medžiagų. Arbūzuose gausu vitamino A, B6 ir C.
• Šilauogių skonio BCAA kokteilis. Šilauogėse gausu įvairių antioksidantų bei vitaminų.

Patarimai gaminant vaisių kokteilius

• Sunaudokite namuose užsistovėjusius vaisius. Kokteiliams geriausiai tinka sunokę vaisiai.
• Paprasti būdai išvengti papildomo cukraus. Švieži vaisiai savyje turi daugiausiai naudingų medžiagų, natūralios fruktozės, kuri mūsų organizmą papildo sveikaisiais angliavandeniais.

Žinodami šias gudrybes, galėsite pasigaminti skanius ir sveikus kokteilius, kurie papildys jūsų organizmą reikalingomis medžiagomis ir padės jaustis puikiai.

---