Retas vaikas įvertina visokiausias gurmaniškas vingrybes, įmantrius padažus ir nežinomus ingredientus. Vaikams viskas turi būti paprasta ir aišku. Taigi, taip ir gaminkime - greitai, lengvai ir paprastai. Kad būtų sotu, lengvai virškinama ir, svarbiausia, skanu vaikui. Juk tikriausiai visi mes kai kuriuos vaikystės patiekalus iki šiol prisimename su nostalgija.

Purūs Blynai Kiekvienam Rytui

Šis receptas puikiai tinka savaitgalio rytams, kai norite palepinti savo vaikus gardžiais blynais.

1. Puode arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, palikite atvėsti.
2. Sumaišykite sviestą su kiaušiniais ir 250 ml pieno, suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską, maišykite, kol neliks gumuliukų.
3. Supilkite likusį pieną ir gerai suplakite tešlą, kad būtų puri.
4. Įkaitinkite blynų keptuvę, į kiekvieną duobutę įdėkite šiek tiek sviesto, palaukite, kol ištirps, įpilkite du šaukštus blynų tešlos. Jei neturite specialios keptuvės, kepkite blynus nedidelėje keptuvėje, įpilkite tiek tešlos, kad uždengtų visą dugną. Kai paviršius sustings, o apačia apskrus, apverskite blyną.
5. Kad blynai neatvėstų, sudėkite juos į karščiui atsparų indą ir laikykite karštoje orkaitėje.
6. Tiekite dar karštus blynus su bananų griežinėliais ir klevų sirupu.

Skanūs ir Sotūs Varškėtukai

Varškėtukai - puikus būdas įtraukti varškę į vaiko mitybą. Jie gali būti patiekiami su uogiene, grietine ar tiesiog vieni.

1. Į varškę įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, cukraus ir gerai ištrinkite iki vientisos masės.
2. Rankomis iš tešlos suformuokite ilgas „gyvatėles“, patieskite jas ant miltais pabarstyto stalo, šiek tiek suplokite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Jei neturite laiko, galite iš tešlos formuoti nedidelius varškės kukulaičius.
3. Varškėtukus dėkite įpasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol iškils.
4. Išgriebkite kiaurasamčiu ir patiekite su mėgstamu pagardu.

Kulinaro pastaba: Jei norite, kad varškėtukai būtų dar maistingesni, galite į jų tešlą įmaišyti saujelę linų sėmenų, bolivinių balandų ar burnočių. Puikiai dera.

Bulvių Leistinukai - Linksmas Būdas Valgyti Daržoves

Bulvių leistinukai - tai ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus patiekalas, kuris gali sudominti net ir išrankiausius vaikus.

1. Bananus sutrinkite šakute.
2. Į bulvių masę berkite miltus, įmuškite kiaušinį.
3. Masę gerai išmaišykite ir suformuokite pirštelius.
4. Leistinukai gali būti atskiras patiekalas arba jais galite gardinti sriubą.

Greita ir Maistinga Košė su Sūriu

Košė - puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar vakarienei. Šis receptas yra paprastas, bet sotus ir skanus.

1. Visas daržoves išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Visiškai nenupilkite vandens ir sutrinkite.
3. Po 10 min. gatavą košę pagardinkite likusiu sviestu, jei reikia, pasūdykite, išdėliokite į lėkštes ir iš karto apibarstykite tarkuotu sūriu.
4. Puoškite šviežiais bazilikų lapeliais.

Lietiniai Blynai su Varškės Įdaru

Klasikiniai lietiniai su varškės įdaru, kurie patiks kiekvienam vaikui!

1. Varškę su cukrumi, druska ir atskirtu kiaušinio tryniu išplakite iki purumo.
2. Kiaušinio baltymą išplakite ir įmaišykite į tešlą.
3. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus, pilkite į keptuvę 2 šaukštus tešlos, paskirstykite per visą keptuvės plotą ir gražiai apkepkite blyną iš abiejų pusių.
4. Įdarui sumaišykite varškę su grietine, likusiu cukrumi bei vanile.

---