Receptai vakarienei puikiai tinkantys tiek propaguojantiems sveiką gyvenseną, tiek tiems, kurie yra susirūpinę viršsvoriu.
Vienos Skardos Vakarienė: Įdarytos Šviežios Kiaulienos Dešrelės
„Šviežias dešreles visi gerai žino ir pažįsta, o ar teko valgyti įdarytų? Jei ne, siūlau pasigaminti ir paragauti! Receptas labai paprastas ir visai nesudėtingas, o įdarytos dešrelės nuostabaus skonio“, - kviečia išbandyti Kristina Naturjevienė.
Reikės:
- 880 g šviežių kiaulienos dešrelių (10 vnt)
- 100 g svogūno
- 100 g pomidoro
- 120 g tarkuoto fermentinio sūrio
- Saujelės svogūnų laiškų
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų grietinės (riebumas nesvarbu)
- 1 šaukštelio garstyčių
- 1 šaukštelio džiovintų krapų
- 1 šaukštelio džiovintų petražolių
- 4-5 bulvių
- Alyvuogių aliejaus
- Druskos
- Krapų (džiovintų)
Kaip Gaminti:
- Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių (nebūtinai, bet mažiau bus darbo plaunant skardą).
- 10 šviežių kiaulienos dešrelių dedu į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kiekvieną dešrelę įpjaunu viršuje išilgai. Galai maždaug po 1cm turi likti neperpjauti.
- Pjūvio vietoje išploju dešrelę, suformuoju šiokį tokį laivelį, kad būtų vietos įdarui.
- Paruošiu įdarą: Kubeliais supjaustau vieną svogūną ir pomidorą. Supjaustytus svogūną ir pomidorą verčiu į dubenėlį.
- Sutarkuoju (burokine tarka) 120 g fermentinio sūrio. Tarkuotas sūris keliauja į dubenį prie pomidoro ir svogūno.
- Saujelę smulkintų šviežių svogūnų laiškų dedu į bendrą dubenį.
- Įmušu 2 kiaušinius, dedu 2 šaukštus grietinės (riebumas nesvarbu). Dedu šaukštelį garstyčių, beriu šaukštelį džiovintų krapų ir šaukštelį džiovintų petražolių. Viską gerai sumaišau - įdaras paruoštas.
- Paruoštą įdarą išdėlioju į „dešrelių laivelius“.
- Nulupu, nuplaunu ir supjaustau 4-5 bulves (bulves supjaustau storesnėmis riekelėmis). Jas dedu į skardą prie įdarytų dešrelių - sudėlioju, kad tilptų.
- Bulves pašlakstau alyvuogių ar kitokiu aliejumi, beriu džiovintų krapų, druskos.
- Šaunu kepimo skardą į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę, kepsiu apie 40 min - „viršus apačia“ be vėjelio.
- Kai dešrelių įdaras gražiai apkepa, traukiu kepimo skardą lauk iš orkaitės. Apibarstau smulkintais svogūnų laiškais.
- Skanaus!
Bulvių Nauda ir Panaudojimas
Bulvės yra vienas iš populiariausių ir universaliausių maisto produktų pasaulyje. Jos ne tik skanios, bet ir turi daug naudingų savybių, kurios gali prisidėti prie sveikos mitybos. Bulvės yra puikus angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos, taip pat jose yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, kalis ir B grupės vitaminai. Be to, bulvės yra turtingos skaidulomis, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą.
Pirmiausia, verta paminėti, kad bulvės yra labai universalios ir gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose. Pavyzdžiui, keptos bulvės yra puikus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Jos gali būti pagardintos įvairiais prieskoniais, tokiais kaip rozmarinas, česnakas ar paprika, kad suteiktų papildomo skonio. Kitas populiarus būdas paruošti bulves yra virimas.
Virtos bulvės gali būti naudojamos kaip pagrindinis ingredientas įvairiuose salotų receptuose. Pavyzdžiui, bulvių salotos su jogurto padažu ir šviežiomis daržovėmis yra puikus pasirinkimas lengviems pietums ar vakarienei. Be to, bulvės gali būti naudojamos sriubose ir troškiniuose. Bulvių sriuba su daržovėmis ir vištiena yra puikus pasirinkimas šaltoms žiemos dienoms. Ši sriuba yra ne tik skani, bet ir labai maistinga, nes joje yra daug baltymų ir skaidulų.
Dar vienas būdas paruošti bulves yra jų kepimas orkaitėje. Orkaitėje keptos bulvės su prieskoniais ir alyvuogių aliejumi yra puikus pasirinkimas sveikam užkandžiui ar garnyrui. Galiausiai, bulvės gali būti naudojamos kaip pagrindinis ingredientas įvairiuose vegetariškuose patiekaluose. Pavyzdžiui, bulvių ir daržovių apkepas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti mėsos vartojimą.
Naudodami bulves savo mityboje, galite lengvai praturtinti savo racioną ir užtikrinti, kad gaunate reikiamų vitaminų ir mineralų.