Šie sausainiai gali puikiai pakeisti kaloringus užkandžius prie arbatos. Pakankamai saldūs ir sotūs, bet kartu ir labai lengvi, nekaloringi.

Sveiki ir nekaloringi sausainių receptai

Štai keletas receptų, kurie padės jums mėgautis saldumynais be sąžinės graužimo:

1. Dietiniai avižiniai sausainiai

Dietiniai avižiniai sausainiai yra be cukraus, sviesto, miltų ir kiaušinių. Taigi, jokių papildomų kalorijų! Į sausainių sudėtį įeina džiovinti vaisiai. Pridėkite tuos, kurie jums labiausiai patinka. Sausainių pagrindas - labai sveiki ir nekaloringi avižiniai dribsniai.

Ingredientai:

• 1 bananas
• 75 g avižinių dribsnių
• sauja džiovintų vaisių

Gaminimas:

1. Nulupti ir griežinėliais supjaustyti bananą.
2. Pridėti avižinių dribsnių ir džiovintų vaisių.
3. Maišyti ingredientus taip, kad susidarytų vienalytė lipni masė. Rankomis tai daryti bus patogiau!
4. Suformuokite mažus sausainukus ir sudėkite į kepimo skardą.
5. Orkaitėje kepkite apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol kepinys įgaus šviesiai geltoną spalvą.

Sausainių skonis gali būti keičiamas pridedant riešutų, šaldytų uogų ar šokolado gabaliukų. Šis sveikas užkandis gali būti visada po ranka.

2. Avižiniai sausainiai su džiovintais vaisiais

Tai dar vienas variantas avižinių sausainių, kurie puikiai tinka prie arbatos.

Ingredientai:

• Avižiniai dribsniai
• Kefyras
• Džiovinti vaisiai (razinos, abrikosai ir kt.)
• Medus
• Cinamonas
• Vanilinis cukrus

Gaminimas:

1. Avižinius dribsnius užpilti kefyru ir palikti 40-50 min, džiovintus vaisius nuplauti, razinas pamirkyti.
2. Išbrinkusius avižinius dribsnius sumaišykite, suberkite razinas ir visus susmulkintus džiovintus vaisius. Dedame medaus, šiek tiek cinamono ir vanilinio cukraus.
3. Išmaišykite tešlą, kad viskas tolygiai pasiskirstytų. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, dalimis išklojame sausainius.
4. Sausainius kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Tada leiskite šiek tiek atvėsti, perkelkite į lėkštę ir patiekite ant stalo.

3. Bananiniai sausainiai

Bananiniai sausainiai - tai idėja jūsų sveikesniam saldumynų stalui. Šie sausainiai yra be glitimo, be laktozės, be pridėtinio cukraus ir be kiaušinių, o jų skonis itin gardus!

Porcijos maistinė vertė:

• Kalorijos: 250 kcal
• Angliavandeniai: 9 g
• Baltymai: 7 g
• Riebalai: 20 g

Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+10 min. kepti orkaitėje)

Porcijų kiekis: 12 porcijų

Ingredientai bananiniams sausainiams:

• 2 labai prinokę bananai (su juodais taškeliais)
• pusė stiklinės riešutų sviesto
• 1 stiklinė migdolų miltų
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 šaukštelis cinamono
• 1 žiupsnelis druskos
• sauja smulkintų graikinių riešutų
• sauja kokoso drožlių
• sauja gabalėliais smulkinto juodojo šokolado

Paruošimas:

1. Bananus susmulkiname su šakute ar blenderiu ir sumaišome su riešutų sviestu, kol gausis vientisa masė.
2. Dideliame dubenyje dedame migdolų miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir viską bendrai išmaišome su bananų ir riešutų sviesto mase.
3. Suberiame likusius produktus, t. y. kokoso drožles ir smulkintojo juodojo šokolado gabalėlius.
4. Ant kepimo popieriumi ištiestos skardos dedame po šaukštą masės. Viduryje spaudžiame po banano griežinėlį ar riešutą.
5. Apie 20 min. kepame 180 o C temperatūroje.

Papildomai dar galite įdėti džiovintų vaisių (pavyzdžiui, razinų), truputį vanilės. Vietoje migdolų miltų galite rinktis bet kokius kitus miltus, tačiau geriausiam skoniui pasiekti, rekomenduojame rinktis būtent riešutų miltus. Kokosų drožlės kaip ir cinamonas ar juodas šokoladas, nėra būtinas ingredientas, bet tai prideda papildomų skonio natų.

Kiti sveikuoliški desertai

Jei norite įvairesnių nekaloringų desertų, išbandykite šiuos receptus:

• Avižos su riešutų sviestu: Pusryčių klasika, kuriai negalėsite atsispirti.
• Purūs varškėčiai: Naudingas ir skanus patiekalas, ypač sportuojantiems.
• Proteininiai blynai: Skanioji klasika su dideliu baltymų kiekiu.
• Baltyminiai prancūziški skrebučiai: Universalus užkandis, kurį galite paįvairinti įvairiais priedais.
• Kakaviniai rutuliukai: Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti saldumynu, tačiau nenori pakenkti savo figūrai.
• Sveikuoliškas tinginys: Sveikesnė ir ne ką mažiau skanesnė įprasto tinginio alternatyva.
• Naminiai batonėliai: Gana kaloringi, bet turi daug gerųjų riebalų iš riešutų.
• Chia pudingas: Skystas desertas iš chia (čija) sėklų, kuris primena jogurtą.

Šie receptai padės jums mėgautis skaniu ir sveiku maistu, nepamirštant apie savo figūrą!

Maistinė vertė ir ingredientų alternatyvos

Daugelyje receptų galite rasti ingredientų alternatyvų, kurios padės jums pritaikyti receptą pagal savo skonį ir poreikius. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į maistinę vertę, kad galėtumėte kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.

Pavyzdžiui, štai maistinė vertė kai kurių desertų:

Desertas	Kalorijos	Angliavandeniai	Baltymai	Riebalai	Porcijų kiekis
Avižos su riešutų sviestu	574 kcal	50 g	40 g	24 g	1 porcija
Purūs varškėčiai	494 kcal	42 g	30 g	24 g	4 porcijos
Proteininiai blynai	163 kcal	15 g	22 g	1 g	2 porcijos
Baltyminiai prancūziški skrebučiai	443 kcal	44 g	36 g	14 g	1 porcija
Kakaviniai rutuliukai	298 kcal	29 g	16 g	13 g	6 porcijos
Sveikuoliškas tinginys	110 kcal	5 g	4 g	8 g	10 porcijų
Naminiai batonėliai	221 kcal	4 g	11 g	17 g	9 porcijos
Bananiniai sausainiai	250 kcal	9 g	7 g	20 g	12 porcijos
Chia pudingas	435 kcal	28 g	7 g	35 g	2 porcijos

---