Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Jei po ranka yra avižinių dribsnių - šiuo skanėstu galima gardžiuotis jau po pusvalandžio. Be to, avižinius sausainius labai mėgsta vaikai. Palepinkite juos ir save.

Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Šie avižiniai sausainiai tinka ir veganams, vegetarams. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.

Sveikuoliški Avižinių Dribsnių Sausainiai Be Miltų, Be Kiaušinių

Avižinių sausainių receptai: skanūs, lengvai ir greitai pagaminami sveikuoliški avižiniai sausainiai be miltų, be kiaušinių, su bananais, pusryčiams ir užkandėlei. Sveiki sausainiai be cukraus: avižinių dribsnių ir bananų sausainiai patiks visiems! Kai pradėjau maitintis be alergenų, supratau, kad saldumynus teks gamintis pačiai. Prekybos centruose tikrai sunku būtų rasti sausainius, kurie atitiktų mano poreikius. Tad pasigaminau šiuos avižinius sausainius.

Jie yra be visų pagrindinių alergenų: pieno produktų, glitimo, kiaušinių, riešutų, taip pat be miltų. Nors nenaudojau kiaušinių, tešlos „surišimo“ funkciją atliko bananai. Jie tikrai gali pakeisti kiaušinį saldžiuose kepiniuose. Šių avižinių sausainių skonis man patiko. Jų tekstūra skiriasi nuo įprastų avižinių sausainių. Jie buvo gan traškūs, saldumo man užteko. Neseniai panašius sausainius bandžiau gaminti ne tik su avižiniais dribsniais, bet ir su ryžių miltais. Supratau, kad panašaus rezultato galima pasiekti ir be miltų, todėl miltų nebenaudojau.

Pagrindiniai šių sausainių ingredientai - avižiniai dribsniai, bananai, datulių sirupas, kokosų aliejus, saulėgrąžos, kokosų drožlės bei juodasis šokoladas. Jį galima keisti razinomis ar džiovintomis spanguolėmis. Iš šio kiekio išėjo apie 18 vidutinio dydžio avižinių sausainių.

Sveiki Avižiniai Sausainiai: Receptas

Paruošimo laikas - 10 min., kepimo laikas - 15 min. Kiekis - 18 sausainių

Reikės:

• 2 didesnių prinokusių bananų
• 2-2 1/3 st. (apie 200 g) stambesnių avižinių dribsnių
• 1/3 st. (60 g) kokosų aliejaus
• 2 valg. š. datulių sirupo (ar kito skysto saldiklio)
• 1/2 st. (40 g) kokosų drožlių
• 1/3 st. (35 g) saulėgrąžų
• 40 g juodojo šokolado
• 1 arbat. š. kepimo miltelių
• vanilinio cukraus pagal skonį
• žiupsnelio druskos

Kaip Gaminti:

1. Inde bananus sutrinti šakute.
2. Supilti datulių sirupą, vanilinį cukrų, ištirpintą kokosų aliejų. Išmaišyti.
3. Suberti kokosų drožles, saulėgrąžas, didžiąją dalį avižinių dribsnių.
4. Tada likusius dribsnius, kepimo miltelius, druską, sukapotą šokoladą.
5. Palikti masę 10 min., kad išbrinktų avižiniai dribsniai.
6. Drėgnomis rankomis ar šaukštu formuoti sausainius. Tešla turėtų būti gana lipti, bet turėtų būti įmanoma formuoti sausainius.
7. Kepti 180 laipsnių temp. apie 12-15 min. ar kol sausainiai apskrus.

Kitas Avižinių Sausainių Receptas

Avižinių sausainių receptas (sudėtis):

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g. avižinių dribsnių
• 30 g. saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 20 g. kokosų drožlių
• 40 g. džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminame sveikuoliškus avižinius sausainius be miltų (su bananais)

1. Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
3. Permaišome. Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
5. Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm. aukščio.

Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito. Kepame apie 15-20min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda. Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami. Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.

Patarimai

Man patinka traškesni sausainiai, todėl juos stengiausi kiek apskrudinti (tik nesudeginti). Šių avižinių sausainių proporcijos gali skirtis, nelygu bananų dydis. Tešlai leidžiu kiek išbrinkti ir tada formuoju sausainius. Taip pat sausainių saldumas gali skirtis - kuo bananai labiau prinokę, tuo sausainiai bus saldesni. Juos formuoju drėgnomis rankomis arba kabinu tešlą šaukštu. Tešla turėtų būti minkšta, lipni, bet turėtų būti įmanoma suformuoti sausainį.

Traškūs, kvapnūs sausainiai, karštos arbatos puodelis, šiltos šlepetės - ir pasaulis tampa jaukesnis, o nuovargis pasimiršta. Šie pusrytiniai sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananu puikiai tinka pasmaguriauti pusryčių metu ar kai norisi gardžios užkandėlės dienos bėgyje. Sveikų sausainių receptą galima papildyti įvairiais ingredientais: džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, čija sėklomis arba šokolado gabaliukais. Sausainiai iš bananų ir avižinių dribsnių - kas kart vis kitoks skonis! Sveikuoliški sausainiai nėra trapūs ar traškūs, juk tai avižiniai sausainiai be miltų! Aš sveikuoliškus sausainius laikau šaldiklyje ir prieš valgant palaikau 3-5 min. kambario temperatūroje, mums tokie avižiniai sausainiai skaniausi! Eksperimentuokite ir atraskite savo sveikuoliškų sausainių skonį!

---