Inkstai yra gyvybiškai svarbūs organai, filtruojantys kraują ir šalinantys atliekas bei skysčių perteklių iš organizmo. Tinkama mityba padeda išlaikyti sklandžią inkstų funkciją ir užkirsti kelią sveikatos problemoms.

Inkstų problemų priežastys ir simptomai

Inkstų funkcijos sutrikimai gali atsirasti dėl įvairių priežasčių, kurios veikia jų gebėjimą efektyviai filtruoti kraują ir pašalinti atliekas bei perteklinius skysčius iš organizmo.

Licencijuota dietistė R. Bogušienė teigia, kad viena pagrindinių priežasčių yra lėtinės ligos, tokios kaip diabetas ir aukštas kraujospūdis, kurios gali pažeisti inkstų kraujagysles ir sutrikdyti jų funkciją. Be to, tam tikros infekcijos gali sukelti uždegimą ir pažeisti inkstų audinius. Autoimuninės ligos, pavyzdžiui, sisteminė raudonoji vilkligė ar nefropatija, gali sukelti inkstų uždegimą ir pažeidimus.

Toksinių medžiagų poveikis, pavyzdžiui, ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas, alkoholis ar kitos toksinės medžiagos, gali pakenkti inkstams. Dehidratacija, dėl kurios inkstai patiria didelį stresą bandydami išlaikyti skysčių balansą organizme, gali dar labiau pabloginti jų funkciją.

Inkstų problemų simptomai:

• Pavargimas ir bendras silpnumas
• Šlapimo pokyčiai
• Kojų ir pėdų tinimas
• Sausa ir niežtinti oda
• Metalo skonis burnoje arba blogas kvapas iš burnos
• Šaltkrėtis
• Sutrikusi koncentracija ir sumišimas
• Nugaros ar šonų skausmas
• Kraujas šlapime

Vaistininkė išskiria, jog inkstų sveikatą gali paveikti pernelyg aukštas kraujospūdis ir cholesterolio lygis, žalingi įpročiai, vyresnis amžius, viršsvoris, ilgalaikis tam tikrų vaistų, pavyzdžiui, nesteroidinių priešuždegiminių vaistų, vartojimas. Riziką padidina ir tai, jei šeimoje yra buvę inkstų ligų, taip pat jei asmuo skundžiasi dažnomis infekcijomis ar uždegimais inkstuose, serga diabetu.

Ūminio inkstų pažeidimo simptomai gali būti: staigus šlapinimosi retėjimas ir bendro šlapimo kiekio sumažėjimas; skysčių organizme kaupimasis; didelis nuovargis; pykinimas ir vėmimas; atsiradęs dusulys; krūtinės skausmas ar spaudimas; stiprūs raumenų spazmai; sumišimas.

Mitybos svarba sergant inkstų ligomis

Mityba, esant inkstų problemoms, yra labai svarbus aspektas, kurį būtina suderinti su gydytoju ir dietistu, siekiant užtikrinti optimalų sveikatos palaikymą. Inkstų ligų atveju mitybos pasirinkimai gali turėti didelį poveikį bendrai organizmo būklei ir inkstų funkcijai.

Dietistė R. Bogušienė pataria:

• Riboti baltymų kiekį, kad neapkrautume inkstų, ypač jei jų funkcija yra sumažėjusi.
• Vengti didelio natrio vartojimo, nes per daug druskos gali padidinti kraujospūdį ir pabloginti inkstų būklę.
• Stebėti ir riboti kalio ir fosforo kiekį, kad išvengtume papildomos naštos inkstams.
• Atsižvelgiant į inkstų būklę, gali būti reikalinga apriboti skysčių vartojimą, kad būtų išvengta jų kaupimosi organizme.

Tyrimai, parodantys, kad sutriko inkstų veikla

Tam, kad palaikytume tinkamą inkstų veiklą, svarbu reguliariai atlikti tyrimus. Inkstų funkcijos įvertinimui neretai atliekami specifiniai kraujo tyrimai, pavyzdžiui, kreatinino bei karbamino azoto kiekis kraujyje. Šios medžiagos yra pasišalinti iš organizmo turinčių medžiagų produktai, todėl padidėjęs jų kiekis rodo suprastėjusią inkstų funkciją.

Taip pat būna tiriamas ir glomerulų filtracijos greitis, parodantis, kaip gerai inkstai filtruoja kraują. Gali būti atliekami ir šlapimo tyrimai, kurie gali nustatyti įvairius šlapimo parametrus, tokius kaip baltymai, gliukozė, kraujas, leukocitai, albuminas, kurie gali rodyti inkstų ar šlapimo takų problemas. Medikai taip pat gali pasitelkti vaizdinius tyrimus, pavyzdžiui, atlikti inkstų ultragarso tyrimą, kompiuterinę tomografiją arba magnetinio rezonanso tomografiją, biopsiją.

Maistas, naudingas inkstų veiklai

Norint palaikyti inkstų sveikatą, svarbu pasirūpinti kuo sveikesne mityba, kurioje būtų mažiau druskos ir baltymų, tačiau daug daržovių ir pakankamai vandens.

• Vaisiai ir daržovės (ypač turinčios daug kalio, kaip bananai, bulvės, špinatai);
• Viso grūdo produktai;
• Žuvis ir liesa mėsa;
• Gausus vandens vartojimas;
• Maistas, turintis mažai druskos.

Dieta su normaliu kiekiu baltymų, angliavandenių ir riebalų, kurioje turi būti daug vitaminų (pienas ir pieno produktai, virta mėsa ir žuvis, kiaušiniai, daržovės ir vaisiai). Skysčiai ribojami tik ūminiu laikotarpiu, jei sutrikęs šlapimo nutekėjimas.

Vitaminas A, padeda iš šlapimtakių pašalinti akmenis. Špinatuose ir rūgštynėse irgi netrūksta vitamino A. Dar viena inkstams naudinga oranžinės spalvos daržovė - moliūgas. Jame gausu vitamino E, kuris yra puikus antioksidantas. Grūdinėse kultūrose gausu B grupės vitaminų, kurie be galo svarbūs inkstų veiklai.

Žalumynai praturtina organizmą vitaminu A, padeda tirpinti akmenis inkstuose, apsaugo nuo inkstų dieglių. Žuvis aprūpina organizmą mikroelementais, nesočiosiomis riebalų rūgštimis, vitaminais ir baltymais, visa tai palankiai veikia inkstų veiklą. Arbūzai - šlapimą varanti priemonė, jie padeda pašalinti iš inkstų smėlį, tirpdo druskas. Moliūgas taip pat aprūpina organizmą vitaminais, ši daržovė seniai žinoma kaip dietinė gydomoji priemonė. Erškėtuogės padeda organizmui susidoroti su infekciniais susirgimais. Duonos gaminiai iš rupaus malimo miltų turi daug ląstelienos, gerina virškinimą, medžiagų apykaitą.

Maistas, kenkiantis inkstų veiklai

Didžiausią žalą inkstams daro maistas, kuriame yra daug druskos: traškučiai, sūdyta mėsa, pica ir kiti pusfabrikačiai. Beje, visiškai nevartoti druskos irgi nesveika, nes tai gali sukelti inkstų nepakankamumą. Inkstams ne itin naudingi gyvūniniai riebalai, tad reikia būti atsargiems ir su baltymų dietomis (ypač tuomet, jei turite nesveikus inkstus). Ir šiaip pasistenkite kuo mažiau vartoti gyvūninių riebalų.

10 maisto produktų, kurie labiausiai kenkia jūsų inkstams:

1. Perdirbti mėsos gaminiai: dešros, dešrelės, kumpis, šoninė.
2. Greitasis maistas ir pusfabrikačiai: bulvių traškučiai, picos, šaldyti paruošti patiekalai.
3. Saldinti gėrimai (ypač gazuoti): kola, limonadai, energiniai gėrimai.
4. Konservuoti maisto produktai: konservuotos sriubos, daržovės, pupelės.
5. Produktai su daug fosforo: lydytas sūris, greito paruošimo produktai, kai kurios mėsos užtepėlės.
6. Raudona mėsa (ypač dideliais kiekiais).
7. Druska ir sūrus maistas.
8. Cukrus ir perdirbti desertai: pyragai, sausainiai, ledai.
9. Alkoholis.
10. Inkstai blogai toleruoja sulfanilamidus.

Kaip apsisaugoti nuo inkstų ligų?

Svarbu ne tik reguliari, subalansuota ir saikinga mityba, bet ir tinkamas vandens kiekis yra būtinas norint palaikyti optimalią inkstų funkciją. Vanduo padeda skystinti šlapimą, mažina inkstų akmenų susidarymo riziką ir padeda šalinti toksinus iš organizmo. Rekomenduojama paros vandens norma sveikam žmogui apie 30 ml/1 kūno kilogramui.

Pasak dietistės svarbu ne tik reguliari, subalansuota ir saikinga mityba, bet ir tinkamas vandens kiekis yra būtinas norint palaikyti optimalią inkstų funkciją. Tinkamas vandens kiekis yra būtinas norint palaikyti optimalią inkstų funkciją. Rekomenduojama paros vandens norma sveikam žmogui apie 30 ml/1 kūno kilogramui.

Svarbų vaidmenį mityboje atlieka antioksidantai, kurie gali apsaugoti inkstus nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Magnis gali padėti išvengti inkstų akmenų, ypač kalcio oksalato akmenų, susidarymo. Omega-3 riebalų rūgštys gali padėti mažinti inkstų uždegimą ir saugoti inkstų kraujagysles.

Ką daryti, jei sutriko inkstų veikla?

Labai svarbu laikytis visų gydytojo ar vaistininko nurodymų dėl tinkamo vaistų vartojimo, kad nebūtų vaistų perdozavimo.

Inkstų ligų gydymo metodai:

• Medicininė terapija (vaistai kraujo spaudimui, cukraus kiekiui kraujyje mažinti, diuretikai);
• Dietos koregavimas;
• Gyvenimo būdo pokyčiai;
• Dializė (jei inkstai nebefunkcionuoja tinkamai);
• Inkstų transplantacija (sunkiems atvejams).

Receptai, naudingi inkstams

Ryžių troškinys su daržovėmis

1. Įkaitiname troškintuvą su alyvuogių aliejumi.
2. Dedame smulkintas paprikas ir jas šiek tiek apkepiname.
3. Į troškinį įmaišykite konservuotas pupeles ir kukurūzus.
4. Kai ryžiai bus pusiau išvirti, įdėkite šaldytus brokolius, išmaišykite.
5. Supilkite kokoso kremą, įberkite pipirus ir ciberžolę.
6. Galiausiai sudedame ryžius, beriame prieskonius, įpilame vandens ir troškiname 15-20 min.

Burokėlių karpačio

1. Burokėlius nuplaukite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais, naudodami pjaustyklę.
2. Sudėkite supjaustytus burokėlius į didelį dubenį.
3. Užpilkite juos šviežiai spaustomis citrinų sultimis, balzamiko actu, agavų sirupu, alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais.
4. Išimkite burokėlius iš šaldytuvo.
5. Suberkite susmulkintus graikiškus riešutus.

Šis burokėlių karpačio variantas yra ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus dėl įvairių spalvų ir tekstūrų.

---