Tikiu, kad jums, kaip ir man, ne visada šiltomis vasaros dienomis norisi daug laiko suktis virtuvėje. Gražių, šiltų ir laisvų dienų turime ne tiek ir daug, jomis norisi mėgautis. Tokiais atvejais gaminu patiekalus, kurie nereikalauja jokios gamybos, tik tarpusavyje suderinti produktus ir juos sudėti į lėkštę. 5 minutės ir keli kokybiški produktai - tai viskas, ko reikia šioms labai skanioms salotoms.
Kumpio, Sūrio ir Pupelių Mišrainė - Uteniškės Vilijos Receptas
Ar jau žinote, kokias mišraines ruošite švenčių stalui? Uteniškė Vilija siūlo pasigaminti mišrainę su kumpiu, sūriu ir pupelėmis. „Paprasta, bet tikrai skani mišrainė“, - patikino ji. Dalijamės jos receptu.
Reikės:
- virtų pupelių
- mėgstamo kumpio
- fermentinio sūrio
- paprikos
- porų ar svogūnų (jei nemėgstate, galima apsieiti ir be jų)
- majonezo
- česnako
Kaip gaminti:
- Viską supjaustome.
- Pagardiname majonezu, česnaku, druska ir pipirais.
„Skanaus!“ - palinkėjo uteniškė.
Alternatyvus Salotų Variantas su Nektarinais ir Mocarela
Tobulą skonių derinį sukuria traškios daržovės, sultingi ir saldūs nektarinai, kokybiškas Prosciutto kumpis ir mocarela (skaniausia bus, jei rinksitės šviežią buivolių pieno Mozzarella di Bufala). Žinoma, viską užbaigia ir apjungia kokybiškas alyvuogių aliejus - be jo kokybiškų salotų negaliu įsivaizduoti. Mano spintelėje visada rasite ekologiško ypač tyro Bionaturalis alyvuogių aliejaus.
Žinau, kad parduotuvių lentynose tarp aliejų gausos pasimesti gana lengva. Jei norite tikrai kokybiško aliejaus, visada rinkitės ypač tyrą, šalto spaudimo ir nerafinuotą (būtent nerafinuotas aliejus išsaugojęs visas naudingąsias medžiagas) aliejų. Arba darykite paprasčiau - ant pakuotės ieškokite žaliojo rakto skylutės ženklinimo - juo žymimi tik patys sveikiausi produktai. Bionaturalis alyvuogių aliejus atitinka visus šiuos kriterijus, yra eksportuojamas iš Tuniso (Tunisas lyderiauja ypatingai aukštos kokybės, be priemaišų, ekologiško alyvuogių aliejaus gamyboje).
Pupelių Salotos su Sūriu ir Obuoliais
Reikės:
- Virtų pupelių
- Sūrio
- Obuolio
- Porų
- Krapų
- Majonezo
- Jogurto
- Druskos
Kaip gaminti:
- Pupeles suberkite į sietelį ir perliekite šaltu vandeniu.
- Pupeles, sūrį, obuolį ir porą bei smulkintus krapus sudėkite į dubenį.
- Majonezą sumaišykite su jogurtu, pagardinkite druska. Paruoštą padažą užpilkite ant salotų ir išmaišykite.