Gera pradžia - tai pusė darbo. Pusryčiai yra daugelio mūsų dienos pradžia, tik retai kada susimąstome, jog jaučiamės mieguisti, sunkūs ir „sulėtėję“ galbūt ne dėl to, jog pritrūkome pusvalandžio miego, o dėl to, kad trūko gero recepto geriems pusryčiams.
Pavalgę turėtume jaustis energingi ir žvalūs, jeigu taip nėra, verta peržiūrėti mitybos įpročius. Nors manoma, kad geriausias pusryčių maistas - mineralų, vitaminų, skaidulų, angliavandenių turtingos košės, tačiau pilnaverčiai pusryčiai gali būti ir sumuštinis.
Svarbu rūpestingai ir išmintingai pasirinkti svarbiausius pusryčių ingredientus. Pusryčiai turėtų „įkrauti“ mūsų organizmus energijos, t. y. angliavandenių, ištvermės ir gyvybingumo - baltymų, kurie palaiko gerą įvairių organizmo sistemų - raumenų, virškinimo ir t.t veiklą, ir būtinai geros nuotaikos, kurią „generuoja“ skaidulinės medžiagos, ypač svarbios darniai virškinimo sistemos veiklai (nuo jos veiklos mūsų nuotaika priklauso tiesiogiai).
Sumuštinių duona - vertinga
Nors gajus mitas, kad sveikiausia yra tamsi ruginė duona, tačiau duonos gerumą lemia ne mitai, o patvirtinta sudėtis. Geros sudėties duona yra turtinga minėtų elementų. Yra skrudinimui skirtų sumuštinių duonos rūšių, kurių sudėtis - angliavandenių, baltymų ir skaidulų pusiausvyra, yra tiesiog nepriekaištinga.
TOSTE ruginė sumuštinių duona iškepta iš 100% ruginių miltų (51% -- viso grūdo rugių), pagardinta (ir praturtinta) linų sėmenimis bei saulėgrąžų sėklomis. Turtinga skaidulų ir baltymų TOSTE RUGINĖ - kaip, beje, ir visos TOSTE skrudinimui skirtos duonos, paskrudinus išorėje tampa traški, o viduje lieka itin minkšta ir puri - patirkite pusryčiavimo malonumą.
Kelios geros sudėties duonos riekelės gali patenkinti dienos baltymų, angliavandenių ir skaidulų kiekį, tačiau joje nėra vitamino D, tad jo turėtų būti duonos pagarduose.
Maistinė vertė (100g)
| Komponentas | Kiekis |
|---|---|
| Energetinė vertė | 1248 kJ/298 kcal |
| Riebalai | 7,5 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 6,1 g |
| Angliavandeniai | 52,1 g |
| iš kurių cukrų | 4,7 g |
| Baltymai | 6,1 g |
| Druska | 1 g |
Geros dienos sumuštinių receptai
Sumuštiniai yra turbūt greičiausias ir paprasčiausiai pagaminamas patiekalas, visada patinkantis vaikams. Sumuštiniai jokiu būdu neturi būti nuobodūs, man patinka, kad ant duonos riekelės galima uždėti pačius įvairiausius priedus taip sukuriant skirtingus skonius nors ir kasdien.
Šiandien dalinuosi keturiomis maistingų sumuštinių idėjomis, kurios tikrai patiks visai šeimai, net ir mažiesiems valgytojams. Sumuštinius gaminau su naująją “Vilniaus duona” TOSTE vaikams duona. Šios duonos skonis labai švelnus, sudėtyje mažai cukrų, riekelės minkštos ir kvapnios, o paskrudinus - traškios. Be to, mažesnės riekelės patogios mažoms rankytėms.
Labai smagu, kad “Vilniaus duona” pagalvojo ir apie pakuotę - suvalgius duoną galima nuspalvinti ant pakuotės esantį herojų! Nors ši duona sukurta vaikams, tikrai patiks ir tėvams - drąsiai gaminkite šiuos sumuštinius visai šeimai.
Skanaus!