Šie sumuštiniai - tikra atgaiva kiek pabodusių sumuštinių skonių pasaulyje.
Sumuštiniai su sūriu, morkomis ir česnaku
Ingredientai:
- 200 gramų sūrio
- 1 vienetas česnako
- Šiek tiek morkų
- Šiek tiek batono
- 2 valgomieji šaukštai majonezo
- Šiek tiek prieskonių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
- Nuskutame vieną didelę morką.
- Sutarkuojame burokine tarka nuskustą morką ir sūrį.
- Įdedame vieną sutrintą česnako skiltelę ir picos prieskonių, jei jų neturite čia labai tinka įvairios prieskoninės žolelės (bazilikas, mairūnas, raudonėlis ir pan.).
- Dedame majonezo ir viską gerai išmaišome.
- Imame batoną ar forminę duoną, aš pjaunu įstrižai kad gautųsi trikampėliai, tada tepu gautą masę ant batono.
- Sudedame visus trikampėlius į skardą ir pašauname į orkaitę.
- Kepti 220C apie 7-10 min. kol sūris išsilydo.
Skanus ir labai pigus užkandis.
Sumuštiniai su sūriu, kiaušiniais ir česnaku
Ingredientai:
- 100 gramų sūrio
- 2 česnakų
- 5 vienetai kiaušinių
- 0.5 vieneto batono
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- Šiek tiek druskos
- 1 sauja žalumynų
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
- Kiaušinius išverdame iki kietumo.
- Česnaką susmulkiname.
- Sūrį ir kiaušinius sutarkuojame stambia tarka.
- Viską dedame į dubenį, beriame druskos, dedame majonezą ir gerai išmaišome.
- Paruoštą masę tepame ant batono riekelių ir papuošiame žalumynais.
Sumuštiniai su maskarponės sūriu ir keptais vyšniniais pomidorais
Nei kiek neperdedu sakydama, kad skonis tobulas ir nuo šiol tai vienas mėgstamiausių mano derinių. Alyvuogių aliejuje pakepinti vyšniniai pomidorai, gardinti česnaku ir balzamiko actu yra labai turtingi savo skoniu, kuris tobulai dera su švelniu maskarponės sūriu ir rugine duona.
Šiems sumuštiniams pagaminti naudojau naująją “Vilniaus duonos” AGOTOS viso grūdo duoną su daigintais rugiais. Labai džiaugiuosi šia naujiena - duona ne tik labai kvapni, lengvai salstelėjusi, minkšta ir skani, bet ir puikios sudėties. Sudėtyje daug viso grūdo ruginių miltų, net 18,6% daigintų rugių, daug skaidulinių medžiagų ir mažai cukraus. Ši duona - puikus pasirinkimas visiems besirūpinantiems subalansuota mityba, o patys sumuštiniai - tikras skonio sprogimas su kiekvienu kąsniu.
Ingredientai:
- 4 riekelės AGOTOS viso grūdo duonos su daigintais rugiais
- 4 v.š. maskarponės
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 300 g vyšninių pomidorų
- 2 skiltelės česnako
- 1 a.š. balzamiko acto
Paruošimas:
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir suberiame pomidorus.
- Kepiname 3 minutes ant didelės kaitros, kol pomidorai gerai apskrunda ir vos vos pasileidžia.
- Įtarkuojame česnaką ir kepiname dar 30 sekundžių.
- Supilame balzamiko actą, beriame druską ir pipirus, išmaišome.
Pomidorai turi būti suminkštėję ir lengvai patižę, bet dar išlaikantys savo formą, nevisiškai susileidę. Jei norisi traškesnės duonos, duonos riekes galima paskrudinti orkaitėje kelias minutes bei papildomai įtrinti česnaku. Ant duonos riekių tepame maskarponės, dedame keptų pomidorų. Puošiame daigais.