Šiandien pasidalinsime greitu ir paprastu sumuštinių receptu, kuris puikiai tiks užkandžiams ar greitiems pusryčiams. Šie sumuštiniai su paštetu ir dešra yra ne tik skanūs, bet ir labai lengvai pagaminami vos per kelias minutes.
Ingredientai
- Šiek tiek sumuštinių duonos
- Šiek tiek pašteto (pvz., Biovela)
- Šiek tiek dešros (pvz., Biovela)
- Šiek tiek agurkų
Paruošimo Laikas
Apie 5 minutes.
Paruošimo Būdas
- Ant duonos riekelės užtepti paštetą.
- Tada uždėti riekelę dešros.
- Agurkų griežinėlius persmeigti smeigtuku ir įsmeigti į sumuštinį.
- Skanaus!
Autorius: Gabrielė
Kiti Sumuštinių Receptai
Be šio paprasto recepto, norime pasidalinti ir kitais įdomiais sumuštinių receptais, kurie gali praturtinti jūsų pusryčių ar užkandžių meniu.
Velykinis sumuštinis
Noriu papasakoti apie savo super sumuštinį. Labai sotų ir labai skanų. Kaip tik šiandien tokį dariau šeimai ir svečiams. Paprasta pasidaryti. Sotu ir greita, kai nori kažko išskirtinio ir kartu paprasto. Lengvai gaunamos mums įprastos sudėtinės dalys. Galima jį skirstyt į visas jūsų konkurso kategorijas.
Mano sumuštiniui reikia : 500 g sluoksniuotos (pirktinės) mielinės arba bemielės tešlos. Pusės indelio šprotų. Trijų kiaušinių. Trijų šaukštų majonezo. Pipirų pagal skonį. Kokios pusės citrinos ir paprikos. Bet nebūtina. Nors su jomis sumuštinis gali būti skanesnis.
Tešlą atšildome supjaustome norimos formos nedideliais gabaliukais. Vienas lakštelis - keli gabaliukai. Galima paprastai - lazdelėmis, galima trikampiais, jei vaikams - mėnuliukais, rutuliukais. Gabaliukus iškepame orkaitėje ant mažos ugnies. Iškepa labai greitai. Išimame. Jie būna gražiai išsisluoksniavę, tad kol karšti įpjauname kiekvieną gabalėlį iš šono. Kitaip sakant pražiodome kaip snapą.
Kiaušinius kietai išverdame smulkiai supjaustome. Sudedame į indą ir sumaišome su šprotais, majonezu, pipirais. Viską sutriname šakute. Imame pražiodytą tešlos gabalėlį ir pridedame šio įdaro. Ant viršaus galime uždėti labai mažytį citrinos gabalėlį. Bet labai mažytį. Taip pat labai mažytį paprikos gabalėlį. Uždarome sumuštinį. Priplojame, kad suliptų. Ir darome kitus lygiai taip pat. Vaikai šiuos sumuštinius labai mėgsta. Suaugę taip pat labai giria.
Pavasariškas sumuštinis
Nors pas mus dar nekvepia pavasariu, bet siunčiu tokį sumuštinuką. Ant baltos sumuštinių duonos tepu margarino,aišku šiuo atveju- "Vilniaus", užbarstau smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų (žieminių svogūnų, anksti pavasarį jie išdygsta), retai uždedu kumpio, pjaustyto trikampėliais, ir ant tų trikampiukų po lapelį petražolės. Ir pavasariška, ir vitaminai, ir gražu, paprasta, bet skanu.
Velykiniai sumuštinukai
Kadangi artėja Šv. Vėlykų metas, siūlyčiau pavaišinti savo draugus, šeimą bei gimines originaliais, greitai ir nesunkiai pagaminamais sumuštinukais.
Jums reikės: Šaldytos sluoksniuotos tešlos, Mocarelos sūrio, Juodųjų alyvuogių (be kauliukų), Baziliko šakelių, Vilniaus majonezas, Vištienos krūtinėlės.
Atšildę sluoksniuotą tešlą supjaustykite ją kvadratukais, ant jos užtepkite majonezo. Iškeptą vištienos krūtinėlę reiktų supjaustyti itin plonais gabalėliais ir dėti ant paruoštos sluoksniuotos tešlos, uždengti mocarela. Papuošimui naudokite baziliką. Kiškite į orkaitę ir kepkite apie 15min.~ Būtinai išimkite atšalti iš orkaitės, nepalikite joje.
Velykinis sumuštinis
Reikės: kiaušinių, džiovintų grybų, svogūnų. Išvirti džiovintus grybus, tada juos sumalti, pakepinti. Kietai išvirtus kiaušinius perpjauti išilgai pusiau, o tryni sumesti į grybų kepinį, išmaišyti ir sudėti ant virto kiaušinio baltymo. Forma turi būti panaši į kiaušinio.
Pusryčių sumuštinis
Paskrudiname sumuštinių ar batono riekelę, ją aptepame sviestu ar margarinu ir ant jos dedame ploną obuolio skiltelę ir beriame įvairių susmulkintų riešutų (žemės, lazdyno, graikinių) sumaišytų su susmulkintais džiovintais abrikosais ir razinomis. Labai sveika ir skanu.
Pusryčių sumuštinis
Kai atsikeli ryte, ir akys dar užmerktos, o vyras reikalauja pusryčių ir kavos, pati geriausia išeitis, iškepti karštą ir greitą pusryčių sumuštinį: imame batono riekeles, dedame į blėkutę išklota folija arba kepimo popieriumi, ant batono riekelių tepame majonezą ir kečiupą, dedame supjaustytą savo pasirinktą dešrą ar kumpį ir ant viršaus juostelę fermentinio sūrio.
Skanumėlis gardumėlis
Keturkampį batoną sutepti Vilniaus margarinu. Atskirai keptuvėje pakepinti mažais gabalėliais supjaustytą pamidorą, užbarstyti baziliko; Kai pomidorai pasikepina, ant batonėlio riekelės [suteptos margarinu] uždėti gabalėliu kumpelio [pagal skonį] pagardintą pamidorų/bazilikų mišinuką.
Sumuštiniai su avokadu
Sumuštiniai su avokadu, mano patys mėgstamiausi pusryčiai. Pirma - jie labai skanūs, antra - labai sveiki, trečia - sotūs.
Jiems reikės: rupios ruginės duonos (labai skanu su saulėgrąžomis), lydyto tepamo sūrelio (natūralaus, be priedų), avokado, žiupsnelio druskos, pomidorų. Gaminimas: duonos riekutes aptepti lydytu sūreliu, apdėti avokado griežinėliais, pabarstyti druska ir uždėti pomidoro griežinėlius.
Pusryčių sumuštinis
Reikės: batono riekelių, obuolių, cukraus, cinamono, varškės, kiaušinio.
Obuolius sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti cukrumi, cinamonu ir išmaišyti. Varškę gerai išmaišyti su kiaušiniu ir cukrumi. Ant batono riekelių uždėti obuolių įdaro sluoksnį ir uždengti varškės mase. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje 10-12 min.
Pusryčių sumuštinis
Sumuštiniui reikės riekelės sumuštinių duonos, vieno nedidelio pievagrybio, rūkytos dešros arba kumpio, fermentinio sūrio gabalėlio, truputį Vilniaus margarino, pipirnės lapelių ar kitokių žalumynų. Ant sumuštinio duonos užtepti plonu sluoksniu margariną, uždėti smulkiai supjaustytą dešrą arba kumpį ir tarkuotą fermentinį sūrį, apibarstyti pipirnių lapeliais (tinka krapai ar kitokie žalumynai). Sumuštinį įdėti minutei į mikrobangų krosnelę arba į orkaitę ir valgyti.
Pusryčių sumuštinis SOTUSIS
Imame riekę duonos, jos viduryje išskobiame skylę. Skylėtą riekę dedame į keltuvę su gabalėliu margarino. Trumpai apkepame, apverčiame ir į skylę įmušame kiaušinį. Pabarstome druska, pipirais, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame, kol kiaušinis "užsitrauks". Išėmę iš keptuvės galime pagardinti majonezu, pomidorų ar kitu mėgstamu padažu :)
Puikus pusryčių sumuštinis
Iš sumuštinių duonos (kvadratinės) išpjauname vidurį. Likusią dalį įdedame į keptuvę ir truputį pakepame. Tuo metu į išpjautą vietą įmušame kiaušinį ir viską iškepame. Gaunasi puikus sumuštinis-kiaušinienė.
Pusryčių sumuštiniai
Reikės skrudintos baltos duonos, kiaušinių, pieno, ketčupo, svogūnų laiškų. Kiaušinius išplakam, pilam pieną (1 kiaušiniui 1 šaukštas pieno) gerai išplakam ir iškepam kiaušinienę. Dedam kiaušinienę ant skrudintos baltos duonos užpilam ketčupo ir užbarstom svogūnų laiškais.
Mano pusryčių sumuštinis
Forminės duonos riekelė, liesa varškė, 5 riekelės obuolio, riekelė mandarino, 5 riekelės banano. Ant duonytės dėti varškę ir visus vaisius.
Karšti sumuštiniai su tunu (4 žmonėms)
Reikės: indelio aliejuje koncervuoto tuno, 250 g fermentinio sūrio, kelių šaukštų neriebaus majonezo, kelių šaukštų pomidorų padažo, batono, šviežių krapų ir svogūnų laiškų.
Sutarkuokite sūrį, nusunkite nuo tuno skystį, truputį patrinkite jį šakute ir suverskite į sūrį. Įdėkite pomidorų padažą ir majonezą. Masę gerai išmaišykite ir nestoru sluoksniu tepkite ant batono riekelių. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių (kol išsilydys sūris). Iškeptus pabarstykite smulkintais krapais ir svogūnų laiškais.
Karšti sumuštiniai su šonine
Reikės: batono, karštai rūkytos šoninės, pomidoro, fermentinio sūrio, alyvuogių. Kiek norite padaryti sumuštinių, tiek paimkite riekelių batono. Ant jo dekite: po riekelę pomidoro, tada sūrio, smulkintai supjaustytų alyvuogių ir galiausiai riekelę šoninės. Kepkite orkaitėje kol išsilydys sūris ir ims tekėti šoninė.
Pikantiški sumuštiniai su lašiša (4 asmenims)
Reikės: 4 daniškų bandelių (gali būti ir kitokios)2 indelių varškės sūrelio su česnakais (president)8 plonos šaltai rūkytos lašišos riekelės2 riekelės citrinos8 lapelių rukolos salotų. Bandeles perpjauti per pusę, kad gautųsi po dvi riekeles iš kiekvienos. Jas aptepti sūriu. Kloti lašišą (galima susukti gėlyte, kad gražiau atrodytų), citrinos riekeles supjaustyti į keturias dalis, ant kiekvieno sumuštinio dėti po gabalėlį ir papuošti rukolos lapeliu.
Lietuviški sumuštiniai su silke (4 asmenims)
Reikės: 4 riekių lietuviškos juodos duonos, natūralaus sviesto, 2 dūminės raudonosios silkės file juostelių, mėlynojo svogūno, didelio pomidoro, majonezo.
Duonos riekes plonai patepti sviestu. Smulkiai sukapoti silkę ir svogūną. Pirma dėti silkę, ant jos svogūną, tada riekelę pomidoro ir galiausiai majonezo.
Vaikiški sumuštiniai su bitutėm
Duonos, sviesto, karšto rūkymo kumpelio, žalių ir juodų alyvuogių, špinatų lapelių, pomidorų griežinėlių, petražolių, krapų, garstyčių, fermentinio sūrio. Duonos riekeles aptepti sviestu, ant viršaus uždėti kumpelio griežinėlius, ant jo po špinatų lapelį arba pomidoro griežinėlį. Ant viršaus iš supjaustytų griežinėliais alyvuogių padaryti bitutes. Iš sūrio išpjaustyti sparnelius. Sumuštinius papuošti petražolėmis arba krapais ir ant kampučių užlašinti po lašelį garstyčių.
Vaikiškas sumuštinis "Drugelis"
Imame sumuštinių bandelę, ją aptepame sviestu ar margarinu ir dedame ploną dešros ritinėlį ir padarome iš jos drugelį, kurį papuošiame pomidorų padažu, majonezu, žirneliais. Ūselius padarome iš svogūno laiškų. Kad kvepėtų pavasariu aplink drugelį dedame pipirnes.
Sumuštinis "Paršiukas"
Bandelė su sezamais, margarinas Vilnius, fermentinis sūris, dešra virta, pomidoro skiltelė, konservuoti kukuruzai, alyvuogės juodos,svogūnų laiškai papuošimui Bandelę perpjauti į tris dalis. Apatinę ir vidurinę bandelės dalį aptepti sviestu, ant kiekvienos uždedama po dešros, sūrio griežinėlį. Viršutinę bandelės dalį įpjauti ir įkišti 'ausis' iš dešros, 'ragus' ir 'knisliuką' iš sūrio, 'liežuvį' padaryti iš skiltelės pomidoro, 'akis' iš perpjautos alyvuogės ir kukurūzų, o "grivkutė" iš svogūnų.
Vaikiškas sumuštinis
Juodos duonos riekė, virta dešra, margarinas "Vilnius", virta morka, alyvuogės juodos ir žalios. Ant riekės duonos užtepu margarino, dedu formuodama dešrą, iš valgomų šiaudelių galima padaryti kojytes, iš morkos - kojinaites, iš alyvuogių akytes, persmeigiu su gvazdikėliu, jei kur reikia, kad laikytųs... Formuoti galima įvairų žaislą ar formą.
Mamos vaikiškas sumuštinis
Skaniausias sumuštinis, kokį pamenu iš vaikystės. Batoną storai atriekti, užtepti sviesto nepamažinant, dėti dešros gabalą. Viskas turi vos tilpti į delną, kad užtektų vienu pasisotinti.
Sumuštinis "Telefonas"
Reikės: Vilniaus margarino, Juodos duonos riekelės, Sūrio, Kokios nors dešros, Geltonos paprikos, Agurko.
Mano VAIKIŠKAS sumuštinis
Mėgstamos duonelės riekelę užtepame sviestu ar margarinu sumaišytu su smulkintomis petražolėmis, ant viršaus dedame išilgai perpjautą kietai virtą kiaušinį, kurį dekoruojame: iš petražolės stiebelio padarome uodegytę ir ūsus, iš agurko - ausytes, iš saulėgrąžų ar riešutų - akytes ir nosytę. Ir štai prašom - ant žalios žolytės tupi balta pelytė, kuriai pats didžiausias džiaugsmas - pasotinti mažuosius nenuoramas.
Pats mėgstamiausias saldus sumuštinis iš mano vaikystės
Bandelės riekė užtepta sviestu, o ant viršaus - uogienė. Būtinas dalykas - saldus varvėjimas per pirštus, nes sviestas slidus, o uogienė - skysta :)
Vaikiškas sumuštinis
Ingridientai: 2 griežinėliai virtų morkų; truputis salotų lapų; virtas kumpis; kečupas; agurkai; batonas; margarinas. Batono riekelę patepame margarinu, vietoj akyčių uždedame morkų griežinėlius, nosytę padarome iš virto kiaulienos kumpio, šypsenelę iš kečupo, o vietoj blakstienų - supjaustyti šiaudeliais agurkai, plaukučius padarome iš salotų lapų.
Gardžiausias desertas iš vaikystės (skirta išlepintiems vaikams)
Reikės: Bet kokios paprastos duonos, sviesto, cukraus. Procedūra: Ant duonos riekės užtepti sviesto, užbarstyti cukraus, ir pasiūlyti savo atžalėlei, kai jis ar ji pradės verkti, kodėl nieko skanaus nenupirkot. Juk tai buvo mėgstamiausias (ir vienintelis!) tėvelių desertas vaikystėje.
Mamos sumuštinis
Reikia: kiaušinio, batono, daktariškos dešros arba dešrelių, aliejaus, pomidorų padažo+ majonezo. Kiaušinį reikia išplakti, į jį pamirkyti batono riekeles ir apkepti aliejuje. Jeigu turime dešrą, ją apkepame aliejuje, jei dešreles - supjaustome ritinėliais ir apverdame. Ant apkepto batono dedame dešrą-dešreles, dedame pomidorų padažo ir majonezo ir valgome.
"Vaikų džiaugsmas"
Reikės: batono, daktariškos dešros, fermentinio sūrio, kiaušinio, pipirų. Sutarkuoti dešrą, sūrį, įmušti kiaušinį (jei didesnis kiekis dešros ir sūrio, tai reiks 2 kiaušinių), berti pipirų pagal skonį, gerai išmaišyti. Tepti ant batono riekelių gautą masę ir užteptą pusę dėti į įkaitintus riebaius (skaniau - sviestą) keptuvėje. Kai apkepa, atsargiai apversti ir pakepti kitą batono pusę. Tinka valgyti su pomidorų padažu.
Sumuštinis su šokoladiniu kremu ir bananais
Desertiniai sumuštiniai - mano neseniai atrastas derinys, kuris...