Subalansuotas, maistingas ir gardus maistas ant kasdienio ar šventinio stalo nebūtinai turi būti brangus - įsitikinusi maisto tinklaraštininkė Brigita Uyar.
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos idėjų partnerė dalijasi savo mėgstamo užkandžio, kurį dažnai renkasi ir pusryčiams, pietums ar vakarienei, receptu - sumuštiniais su lašiša ir grūdėta varške. Nors juos paruošti tekainuos kelis eurus, šis patiekalas gali tapti net gardžiomis vaišėmis švenčių metu. Sumuštiniai su lašiša ir grūdėta varške pagaminsite itin greitai.
Ingredientai
- 1 pakuotė sūdytos arba rūkytos lašišos
- 200 g varškės grūdeliais
- 1 vnt. šviežio agurko
- 1 vnt. raudonojo svogūno
- Mėgstama duona ar batonas
- Malti juodieji pipirai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Gaminimo Eiga
- Duoną apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir apskrudinkite skrudintuvėje, kepsninėje ar keptuvėje.
- Padėkite ją į šalį ir leiskite atvėsti.
- Susmulkinkite raudonąjį svogūną bei agurką.
- Ant atvėsusios skrudintos duonos paskirstykite kelis šaukštus grūdėtos varškės, dėkite kelis sluoksnius lašišos bei smulkintas daržoves - raudonąjį svogūną bei agurką.
- Viską pagardinkite maltais pipirais bei ypač tyru alyvuogių aliejumi.
- Skanaus!
Greita Varškės Užtepėlė su Lašiša
Šį kartą mane išgelbėjo tokia nuostabi, greit pagaminama varškės užtepėlė su lašiša, kurios receptas užgimė prieš keletą metų, tiesiog eksperimentuojant virtuvėje iš to, kas buvo užsilikę šaldytuve. Ir ką galiu pasakyti, kad po praėjusios pasisėdėjimo galiu pasakyti, kad ši užtepėlė patinka ne tik mano šeimos nariams, bet ir užsukusiems svečiams.
Varškės Užtepėlė su Lašiša: Receptas
Mane išgelbėjo ši skani, greitai paruošiama užtepėlė, kurios receptu su manimi pasidalino mano bendradarbė Miglė. Ir patikėkite - pastebėjau, kad labai daug idėjų ir receptų aš pasiskolinu iš jos. O tai tik rodo, kad ji yra puiki šeimininkė. O aš tik džiaugiuosi būdama tarp tokių žmonių, su kuriais galiu kalbėti apie maistą, dalintis receptais.
Reikalingi Produktai (6 Porcijoms):
- 200 g šaltai rūkytos lašišos
- 300 g varškės
- 200 g lydyto sūrelio
- ryšelis krapų
- žiupsnis druskos
- žiupsnis aitriosios paprikos (jei mėgstate aštriau, nors tikrai nebūtina)
Kaip Gaminti:
- Varškę pamaigome šakute ar pertriname per sietelį.
- Įmaišome lydytą sūrelį.
- Lašišą supjaustome mažais gabalėliais.
- Į varškės masę sudedame lašišą, smulkintus krapus.
Sumuštiniai su lašiša ir grūdėta varške gali tapti net gardžiomis vaišėmis švenčių metu, o ingredientai - pigūs.
| Patiekalas | Paruošimo Laikas | Porcijos |
|---|---|---|
| Sumuštiniai su lašiša ir grūdėta varške | 5 min | 6 |