Ajurveda teigia, kad viskas, kas egzistuoja, pasireiškia kaip penkių Visatos ir kartu žmogaus principų, stichijų, elementų visuma. Visa Visata sudaryta iš šių penkių būvių: Žemės, Vandens, Oro, Ugnies ir Eterio (erdvės). Stichijos, elementai tai nėra skysčiai, kūno raumenys ar kaulai. Jie yra tarsi kosmoso jėgų projekcijos, kurios sukelia šiuos būvius. Sąmonė taip pat pasireiškia per šiuos penkis principus.

Senovės išminčiai, aiškindami gyvybės fenomeną, gyvybines organizmo reakcijas sudėliojo į tris pagrindinius gyvybinius principus - došas. Jei žmogus subalansuotas, visos došos pusiausvyroje - jis sveikas. Kai pusiausvyra pažeidžiama - susergame. Dabartinis šiuolaikinis gyvenimo būdas labai prisideda prie došų pusiausvyros sutrikdymo, nes nuolat susiduriame su situacijomis, kurios sukelia nerimo, baimės, nesaugumo ar agresijos jausmus.

Pita prigimties žmonės

Pita prigimties (prakruti) žmonės yra dažniausiai vidutinio sudėjimo, ūgio ir svorio. Jų oda yra rausva ir yra gana jautri, jie yra linkę raudonuoti iš gėdos ar džiaugsmo. Pita žmonės labai lengvai nudega saulėje ir jie dažnai turi daug strazdanų ir apgamų įvairiose kūno vietose. Jų plaukai labai dažnai šviesūs ir rausvi. Raudonplaukiai - tikrieji Pita žmonės.

Jie daug prakaituoja, nes juose dega vidinė ugnis (agni). Šio tipo žmonės mėgsta pavalgyti ir turi gana puikią virškinimo sistemą. Pita žmonės yra labai protingi ir jų mastymas yra greitas, efektyvus ir prognozuojantis ateitį. Jie dažnai gali būti labai nekantrūs ir nėra pakantūs žmonėms, kurie yra lėtesni už juos. Pita prigimties žmonės yra geri vadovai ir puikiai susitvarko su sunkiausiais uždaviniais.

Geriau neįsigykite Pita žmogaus tarp savo priešų. Jie labai aršūs ir dažniausiai laimi visus gyvenimo mūšius ne tik versle, bet ir asmeniniame gyvenime. Vidinė ugnis (agni) suteikia jiems gyvenimo džiaugsmo, bet tuo pačiu ir nevaldomą temperamentą. Tikrieji Pita prigimties žmonės yra kandūs, aršūs ir lengvai įaudrinami.

Pagrindiniai PITA prigimties tipo maitinimosi principai

Dažnai vartojamas aštrus, rūgštus bei sūrus maistas dar labiau „pakursto“ vidinę ugnį (agni), išbalansuoja organizmą ir sukelia psichologinius bei fizinius negalavimus. Pita žmonės turėtų vengti kofeino, alkoholio ir druskos, kurie juos labai greitai išveda iš pusiausvyros. Taip pat derėtų atsisakyti labai riebaus maisto.

Pita tipo žmonėms reikia „neuždegančio“ maisto, kuris juos nuramintų ir leistų siekti aukštesnių gyvenimo tikslų, o nesivelti į betikslį konkuravimą. Pita prigimties (prakruti) tipo žmonės nuolat jaučia alkį, todėl turėtų vartoti daugiau grūdinių ir ankštinių kultūrų, kurie yra „sunkesni“ ir ilgiau virškinami maisto produktai. Pita prigimties žmonėms tinka šaldančios daržovės ir vaisiai.

Pita tipo žmonėms labai tinka valgyti daug žalių ir savo prigimtimi šaltų salotų. Žalias daržoves reikėtų valgyti tris kartus per dieną. Pita tipo žmonėms reikėtų vengti tik per daug rūgštaus (pomidorai) ir aitraus bei aštraus skonio daržovių (raudonieji ridikėliai, česnakai, žali svogūnai).

PITA prigimties tipo maisto produktų pasirinkimas

• Grūdinės kultūros:

  Miežiai yra labiausiai tinkanti grūdinė kultūra Pita tipo žmonėms, nes miežiai yra sausi bei šaldantys, balansuoja ir mažina rūgšties gamybą skrandyje. Pita žmonės dažnai skundžiasi padidėjusiu rūgštingumu. Ryžiai, avižos ir kviečiai taip pat naudingos grūdinės kultūros.

• Daržovės:

  Pita tipo žmonės ypač vasarą turėtų valgyti daugiau agurkų, cukinijų, moliūgų, nes jie yra šaldantys, o šio tipo žmonėms reikia „atvėsti“.

• Vaisiai:

  Visi vaisiai yra sveiki ir naudingi Pita tipo žmonėms. Obuoliai, vyšnios, vynuogės, ananasai, granatai turėtų būti labai prinokę, saldūs ir labai sultingi.

• Ankštinės kultūros:

  Pagal Ajurvedą lęšiai, pupelės ir žirniai - tai vienas iš geriausių ir lengvai virškinamų augalinės kilmės baltymų šaltinių Pita prigimties žmonėms.

• Riešutai ir sėklos:

  Pita prigimties (prakruti) žmonėms visi riešutai ir sėklos yra per daug riebūs. Geriausias riešutas Pita tipo žmonėms yra šaldantis kokosas (drožlės ir pienas).

• Aliejus:

  Bet kokie, net ir sveikiausi aliejai išbalansuoja Pita tipo žmones. Aliejus yra tarsi kuras ir taip karštai ir kartais nesuvaldomai vidinei ugniai (agni) suliepsnoti.

• Pieno produktai:

  Visi saldūs pieno produktai yra rekomenduojami Pita tipo žmonėms (šviežias ir šiltas pienas, nesūdytas sviestas, lydytas sviestas (ghee), neriebi grietinėlė, saldus varškės sūris).

• Saldumynai:

  Saldumynai mažina Pita doša. Iš visų žmonių saldumynus geriausiai toleruoja Pita prigimties žmonės, kadangi saldus skonis slopina ugnį (agni).

• Prieskoniai:

  Pita tipo žmonės dažnai mėgsta labai sūrius ir aštrius valgius. Jiems tikrai nepatartini česnakai, čili ar raudonieji pipirai, juodieji pipirai, juodosios ir baltosios garstyčios, krienai, sausasis imbieras ir kiti aštrūs skoniai, kurie visiškai išbalansuoja Pita tipo žmones.

Mitybos rekomendacijos keliaujant vasarą

• Vasaros metu reikėtų vartoti daugiau kartaus, saldaus ir sutraukiančio skonių.
• Patartina vasaros metu vartoti maisto produktus, kurie šaldo, t.y obuolius, kriaušes, arbūzus, slyvas, vynuoges, nektarinus, agurkus, cukinijas, brokolius, pieniškus produktus, kefyrą, jogurtą, rūgpienį, varškę, ryžius, įvairias sultis.
• Karštu metu reikėtų vengti šildančių produktų, t.y svogūnų, česnakų, pipirų, čili, morkų, burokėlių, pomidorų.
• Valgykite lengvai ir saikingai.
• Gerkite Lassi, kokoso riešuto pieną, arbūzų sultis, spanguolių ir granatų sultis, vandens stiklinę su laimo ar citrinos sultimis.

Produktų derinimas

Kelionės metu reikėtų valgyti saikingai ir vengti nesuderinamų produktų, kas susilpnina organizmą, virškinimą ir sukelia vidinį organizmo apsinuodijimą-toksifikaciją.

Virškinamo trakto negalavimai

• Vidurių užkietėjimas:
  • Gerkite prieš miegą 1-2 šaukštelius Triphalos miltelių ar tablečių su puse stiklinės vandens.
  • Iš ryto naudokite 1 šaukštą linų sėmenų aliejaus su šiltu vandeniu ir 10 citrinos lašų.
  • Gerkite slyvų sultis ir valgykite kuo daugiau vaisių ir daržovių.
• Pykinimas ir vėmimas:
  • Labai svarbu nevartoti rūgščių aštrių ir sūrių produktų.
  • Negalima valgyti fermentuotų ar konservuotų maisto produktų, t.y. sūrių, įvairių konservuotų gaminių, duonos su mielėmis.
  • Badavimas būtų pagrindinis būdas nuraminti organizmą ir leisti virškinimo sistemai pailsėti.
• Vidurių pūtimas:
  • Sumaišyti 1 šaukštelį sutarkuoto šviežio imbiero su 1 šaukšteliu citrinos sulčių. Vartoti po valgio.
  • 1 šaukštelį citrinos sulčių sumaišyti su ½ šaukšteliu geriamos sodos viename puodelyje šalto vandens. Išgerti greitai iš karto po valgio.
• Viduriavimas:
  • Viduriuojant reikia gerti daug skysčių, nes organizmas praranda daug vandens.
  • Išvirti vieną ar du obuolius be sėklų, įdėti 1 šaukštelio indiško lydyto sviesto ghee arba alyvų aliejaus, žiupsnelį kardamono ir mažą žiupsnelį imbiero miltelių.
  • Sustabdyti viduriavimą padės virti ryžiai su jogurtu.
• Pilvo skausmai:
  • Sumaišykite 1/3 šaukštelio kmyno miltelių su žiupsneliu jūros druskos ir kramtykite, užgerdami šiltu vandeniu.
  • Jei skausmai labai dideli, padės pilvo masažas su sezamo aliejumi pagal laikrodžio rodyklę.

---