Studijų laikotarpiu keičiasi jaunų žmonių gyvenimo sąlygos, didėja užimtumas, prasideda savarankiškas gyvenimas, keičiasi vertybės ir gyvensena. Studijų metu didėja protinis ir fizinis krūvis, kuris turėtų būti kompensuojamas visaverte mityba. Tačiau šiuo laikotarpiu lengvai įgyjami netinkami gyvensenos įpročiai, kurie gali turėti neigiamų pasekmių ateityje.
Tyrimo Metodika ir Dalyviai
Momentinis tyrimas buvo atliktas vykdant nuotolinę anketinę anoniminę apklausą 2022 metais, kovo - gegužės mėnesiais. Tyrimas vyko Šiaulių valstybinėje kolegijoje ir Utenos kolegijoje. Dalyvavimas tyrime buvo savanoriškas, jame galėjo dalyvauti visi norintys pirmo kurso abiejų kolegijų studentai. Analizuotos tik visiškai užpildytos anketos, tyrime dalyvavo 209 respondentai (atsako dažnis - 25,27 proc.). Kiekybiniam tyrimui pasirinkta apklausa raštu. Tyrimas buvo atliktas 2017 metais Klaipėdos universitete.
Studentų Sveikatos Būsena ir Kūno Masės Indeksas (KMI)
Pakankamai gerai arba gerai sveikatą vertino 62,2 proc. studentų. 56 proc. studentų buvo normalaus kūno svorio, o 36,3 proc. turėjo antsvorį arba nutukimą. Daugiau moterų nei vyrų turėjo nepakankamą ir normalų kūno svorį, atitinkamai 66,2 proc. ir 57,1 proc. Kuo studentų KMI buvo mažesnis, tuo jie labiau buvo patenkinti savo svoriu. Vyrai rečiau jaudinosi dėl padidėjusio svorio nei moterys.
Mitybos Įpročiai ir Produktų Pasirinkimas
Sveikai maitintis svarbu buvo 67,8 proc. moterų bei 42,9 proc. vyrų. Didžioji dalis studentų nesilaikė sveikos mitybos rekomendacijų: vartojo nepakankamai šviežių vaisių ir daržovių, ankštinių, visagrūdžių produktų, žuvies, dažniau nei rekomenduojama vartojo mėsą ir mėsos gaminius, saldymynus, greitą maistą. Tyrimas atskleidė studentų nuomonę apie maisto produktų pasirinkimo kriterijus. Apie pusė apklaustų merginų maisto produktus renkasi atsižvelgdamos į jų sudėtį, daugiau nei trečdaliui vaikinų yra svarbi maisto produktų prekinė išvaizda. Trečdaliui merginų ir vaikinų renkantis maisto produktus yra svarbi jų kaina. Studentės merginos atsakingiau renkasi maisto produktus nei studentai vaikinai. Renkantis maisto produktus studentams svarbios jų savybės - šviežumas, skonis ir aromatas. Daugiau kaip pusė merginų ir vaikinų ekologiškus maisto produktus vartoja tik kartais. Merginos dažniau vartoja ekologiškus maisto produktus nei vaikinai. Studentai vaikinai dažniau vartoja greitą maistą nei studentės merginos.
Karantino Įtaka Studentų Mitybai ir Gyvensenai
Karantino metu buvo pastebimi tiek sveikatai palankūs, tiek sveikatai nepalankūs studentų gyvensenos pokyčiai. Didėjo namie gaminto maisto, šviežių uogų bei šviežių daržovių vartojimas. Tačiau taip pat didėjo ir užkandžių vartojimas, užsakomo į namus maisto kiekis bei namie gamintų konditerinių gaminių vartojimas. Sveikatai nepalankūs mitybos pokyčiai bei sumažėjęs fizinis aktyvumas buvo pagrindiniai svorio didėjimo veiksniai. Moterys karantino metu dažniau nei vyrai rinkosi duoną, bulves, makaronus bei pirktus ir namie gamintus konditerijos gaminius, vyrai - raudoną mėsą. Kuo studentų geresnis kūno pripažinimas, tuo jie karantino metu labiau padidino šviežių vaisių ir uogų vartojimą, namie gamintų konditerijos gaminių vartojimą, namie gaminto maisto vartojimą, sumažino patiriamą stresą, ir savo kūno svorį. Kuo studentų KMI rodiklis buvo didesnis tuo jie karantino metu labiau padidino savo kūno svorį ir sumažino fizinį aktyvumą, taip pat jų fizinis aktyvumas išliko sumažėjęs ir karantinui pasibaigus.
Pietų Valgymo Įpročiai
Merginų ir vaikinų pietų valgymo įpročiai panašūs: beveik trečdalis studentų visai nepietauja ir tik nedaugelis nešasi į paskaitas (ar darbą) pietums namuose pagamintą maistą.
Pagrindiniai Tyrimo Rezultatai
Tyrimo rezultatai parodė, kad dalies studentų gyvensenos įpročiai neatitinka sveikos mitybos rekomendacijų. Karantino metu buvo stebimi tiek sveikatai palankūs, tiek sveikatai nepalankūs gyvensenos įpročiai, padidėję svorio rodikliai.