Vos termometrų stulpelis ima kilti, pasaulis kaip susitaręs dietologų, medikų, trenerių, mamų ir žurnalistų pavidalu ima rėkti: „Gerkite daugiau vandens!“ Tik ką daryti, jei paprastas vanduo mums nelabai skanus? Vis pamirštame jo išgerti (būtų skanus it šokoladas, juk nepamirštume, ar ne)? Paskaninkite jį vaisių ir prieskonių deriniais.

Vandens Pagardinimo Receptai

• Citrusinis bučinys: Supjaustykite 1/2 apelsino ir 1/2 greipfruto, įberkite saują smulkintų šalavijų, viską užpilkite 2 l vandens.
• Agurkų ir levandų romanas: Griežinėliais supjaustykite 2 agurkus, sudėkite dvi šakeles levandų, užpilkite 2 l šalto vandens.
• Braškių fiesta: Susmulkinkite saują bazilikų, griežinėliais supjaustykite 3 braškes ir 1 agurką, viską užpilkite 2 l vandens. Ledukai - pagal norą.
• Spanguolių kankanas: 1 stiklinės spanguolių, 1 smulkiai pjaustytos žaliosios citrinos arba citrinos, 2 smulkintų datulių. Vaisių gabaliukus užpilkite 2 l vandens.
• Ananasinė gaiva: 1/2 kubeliais pjaustyto ananaso sumaišykite su 1 imbiero šaknimi, užpilkite 2 l šalto vandens.
• Zelandietiška pagunda: Nulupkite ir griežinėliais supjaustykite 3 kivius, sumeskite į gėrimams skirtą ąsotį, užpilkite 2 l vandens. Jei norite, paskaninkite ledukais ar pastatykite į šaldytuvą, kad atvėstų.
• Arbūzo sapnas: Sumaišykite 1/2 kubeliais pjaustyto arbūzo ir 1/2 kubeliais pjaustyto meliono, įberkite saują smulkintų mėtų, užpilkite 2 l šalto vandens.

Patarimai, Kaip Padaryti Vandenį Dar Patrauklesnį

• Jį paskaninti ledukais - tik jei nuspręsite jų dėti, palaukite bent 5 minutes, kad aptirptų, ir tik tada gerkite gėrimą.
• Gerkite paskanintą stalo vandenį ne iš stiklinės, o supilstykite į dailius stiklainėlius su šiaudeliais. Tokia fotogeniška tara idealiai tiks išsinešti ar asmenukėms iš sporto klubo.
• Į 2 l stalo vandens įpylus 1/2 stiklinės mėgstamų sulčių, vanduo taps gerokai skanesnis ir saldesnis.

Naminis Limonadas: Gaivus Atsigaivinimas

Kylantys termometro stulpeliai vis labiau džiugina. O atšilus orams - dažnai ieškome kuo atsigaivinti. Jeigu įvairiausi glotnučiai ar ledų kokteiliai jau spėjo pabosti, pamėginkite namuose pasigaminti skanaus, tačiau nenuodėmingo limonado. Šiam gaiviam ypatingo skonio gėrimui neprireiks nei įmantrių ingredientų, nei ilgo gaminimo laiko.

Šiuo metu egzistuoja nesuskaičiuojamų limonadų rūšių. Ruošiant limonadą lengva improvizuoti su ingredientais, be to, galima rinktis pačių įvairiausių sveikesnių alternatyvų. Vietoje cukraus naudoti medų, agavų ar klevų sirupą, limonadą pagardinti įvairiausiais sezoniniais vaisiais, uogomis, šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis, žinoma, viską užpilant gazuotu arba paprastu vandeniu ir atvėsinant.

Kaip ir gaminant bet kokį gėrimą, taip ir ruošiant limonadą - svarbiausia yra skonių balansas. Limonadas neturi būti nei per saldus, nei per rūgštus ar kartus.

Limonado variantai:

• Jeigu mėgstate klasikinį citrinų limonadą - jį paįvairinti galite pasirinkę skirtingų prieskoninių žolelių: naudoti bazilikus, rozmarinus ar mėtas, čiobrelius.
• Jeigu gaminate uogų limonadą - naudoti galite tiek šviežias, tiek šaldytas uogas, pastarosios gėrime dar ir pasitarnaus, kaip ledukai. Uogas, ruošiant limonadus, galite naudoti ne tik šviežias, bet ir trintas, o jeigu norite saldžiau - naudoti mėgstamų uogų uogienę ar džemą.

Limonado Receptai

• Vaisinis limonadas: Užplikykite vaisinę arbatą, įmaišykite cinamoną bei medų ir palikite atvėsti. Vaisius nuplaukite, perpjaukite į kelias dalis, sudėkite ant grotelių (išskyrus citriną) ir kepkite virš karštų žarijų, kol pradės leisti sultis. Į ąsotį supilkite mineralinį vandenį, įspauskite citrinos sulčių, sudėkite rankomis smulkintus mėtos lapelius, medų, ledukus. Viską išmaišykite. Iškeptus vaisius ir uogas pasmulkinkite ir įmaišykite į gėrimą. Jei nebijote tirščių, vaisius galite netgi šiek tiek patrinti šakute.
• Agurkų limonadas: Agurkus nulupkite ir sutrinkite maisto smulkintuvu. Agurkų minkštimą nusunkite per smulkų sietelį ar audinio skiautę. Išspauskite citrinas ir sumaišykite su agurkų sultimis. Pagardinkite agavų sirupu, įpilkite gazuoto stalo vandens ir išmaišykite.
• Čiobrelių limonadas: Puode užvirkite vandenį, suberkite cukrų ir įdėkite sirupui skirtus čiobrelius. Kaitinkite, kol cukrus ištirps. Šakeles išimkite, o sirupą dėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Į ąsotį supilkite vandenį, suberkite ledukus, supilkite citrinos sultis bei sirupą. Citriną supjaustykite griežinėliais ir kartu su čiobreliais sudėkite į ąsotį.

---