Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Šis sultingas ir aromatingas patiekalas su tirpstančiu sūriu yra tobulas pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Sprandinė yra viena skaniausių kiaulienos dalių, kuri išsiskiria savo minkštumu ir puikiu skoniu. Pateikiame keletą receptų, kaip pasigaminti šį gardų patiekalą.

Klasikinis sprandinės kepsnys su sūriu ir majonezu orkaitėje

"Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" - tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Genialumas slypi paprastume. Šie kiaulienos nugarinės kepsneliai tokie ir yra! Visiškai paprasti ingredientai, kaip sūris, svogūnai ir majonezas. Juos galima rasti kiekvieno virtuvėje. O skani vakarienė bus garantuota. Pamėginkite.

Labai gardūs ir spalvingi kiaulienos kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje, labai gražiu pavadinimu - Lokio pėda. Man tai vienas pačių mėgstamiausių kepsnių, kuriuos kada esu gaminusi. Tai nuostabus patiekalas kiaulienos kepsnių mėgėjams. Labai sotus, išraiškingo skonio ir fantastiškai sultingas kepsnys su sūriu, majonezu ir vyšniniais pomidorais. Atrodo, kad tokį patiekalą pietums arba vakarienę galėčiau valgyti kiekvieną dieną.

Sprandinės kepsnys su rūkytu sūriu

Sprandinės kepsnys su rūkytu sūriu - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Kvapnu ir sotu. Prie sprandinės kepsnio patiekite keptų daržovių.

Gaminimo eiga:

1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite norimo dydžio kepsniais, kiekviename jų aštriu peiliu padarykite gilią įpjovą - joje dėkite gabalėlį rūkyto sūrio, taip pat galite įpjovą įkimšti česnaku. Kepsnį pagardinkite prieskoniais ir gausiai aptepkite aliejumi.
2. Daržoves supjaustykite gabalėliais ir suberkite į gilų dubenį, jame daržoves apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite norimais prieskoniais - gerai išmaišykite, kad pasidengtų. Suverkite daržoves ant medinių grilio iešmelių (verkite pakaitomis). Daržovių iešmelius ant grilio grotelių sudėkite įpusėjus kepti kepsniams.

Orkaitėje kepti sprandinės kepsniai su pomidorais ir sūriu

Labai gardūs, orkaitėje kepti kiaulienos sprandinės kepsniai su pomidorais ir sūriu. Pirmiausia dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, pomidorų padažą, prieskoninių žolelių mišinį, įspaudžiame česnako skilteles. Kiaulienos sprandinės pjausnius išmušame mėsos muštuku ir kiekvieną jų, iš abiejų pusių ištepame pasiruoštu padažu. Išmuštus ir padažu apteptus kiaulienos sprandinės pjausnius dedame į kepimo indą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, ant viršaus uždedame po keletą pomidorų griežinėlių. Dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30 minučių. Kepsniai su pomidorais ir sūriu paruošti, skanaus!

Kiaulienos nugarinės kepsnys su sūriu ir pomidorais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su sūriu ir pomidorais yra klasikinis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šis patiekalas dera su keptomis arba virtomis bulvėmis, suteikdamas skonio pilnatvę.

Kepsniai su sūriu ir pievagrybiais

Reikės:

• 500 g kiaulienos nugarinės (galite naudoti ir sprandinę, ir vištos ar kalakuto krūtinėlę);
• 2 vidutinio dydžio svogūnų;
• 100-120 g tarkuoto sūrio;
• 300 g pievagrybių;
• 3-4 skiltelių česnako;
• majonezo;
• druskos, pipirų.

Marinatui:

• 0,5 v. š. citrinos sulčių;
• 1,5 v. š. sojų padažo;
• 1,5 v. š. alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus.

Gaminimo eiga:

1. Mėsą nuplauti, nusausinti, supjaustyti, išmušti, apibarstyti druska ir pipirais.
2. Citrinų sultis, aliejų ir sojų padažą sumaišyti ir užpilti ant mėsos, palikti bent 30 min.

Kiti variantai

• Su obuoliais ir sūriu: Tokių kiaulienos kepsnių su obuoliais ir sūriu pirmą kartą paragavau svečiuose pas draugę. Tikrai labai patiko: mėsa skani, neperkepusi, obuoliai idealiai dera su graikiniais riešutais ir sūriu.
• Su špinatais ir sūriu: Svogūną kepinkite kol taps minkštas, sudėkite česnaką ir kepinkite dar apie minutę, sudėkite pasmulkintus špinatų lapus ir kepkite kol jie suvys. Kepsnelius dėkite ant įkaitintos sausos keptuvės ir kepkite vieną pusę ~2 minutes, apverskite pabarstykite druska, pipirais ir kepkite kitą pusę vėl dvi minutes, vėl apverskite ir pabarstykite druska ir pipirais. Tada ugnį sumažinkite iki minimumo, uždenkite ir kartais pavartydami kepkite kol iškeps. Kai jau matysite, kad beveik iškepė, paskleiskite ant kepsnių špinatų masę ir uždėkite sūrio.

---